Pure patatesh: një recetë me qumësht dhe vezë, sidomos gatim dhe recensione

Patatet janë një nga enët më të mira anësore, të kombinuara të përkryer me pothuajse çdo perime, peshk dhe mish enët. Ajo është përdorur në formë të zier, skuqur dhe pjekur. Në artikullin e sotëm do të shfaqë më të mira receta për pure vezë me qumësht dhe vezë dhe gjalpë.

rekomandime të përgjithshme

Megjithë thjeshtësinë e saj të dukshme, disa nga amvise nuk mund të gatuaj një lehta dhe të ajrosur restorant. Në vend të kësaj, ata marrin masë plisa ose shumë të trashë. Kështu që ju të merrni një të vërtetë e shijshme patate pure (recetë qumësht dhe vezë do të paraqitet në këtë artikull), ju duhet të mbani mend disa sekretet e thjeshtë.

gatuan me përvojë rekomandojmë whisking me dorë, pa përdorimin e pajisjeve moderne kuzhine. Ajo është konsideruar se në këtë rast pjatë është i ngopur me oksigjen, dhe për këtë arsye bëhet më i butë dhe i shëndetshëm.

Prania e salcë gjalpë bën shije më të pasur dhe më të kënaqshme. Prandaj, amvise shumë janë të këshilluar për të shtuar njëqind gram e produktit për çdo kile patate. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se hijen e gjellë përfunduar varet nga varieteteve të përzgjedhura të tubers. Pra, koll verdhë perime kthen një garniturë e bukur me ngjyra.

pure patatesh (recetë qumësht dhe vezë): një listë e përbërësve

duhet të aksioneve deri në të paraprakisht të gjitha sendet e nevojshme për të bërë katër servings e këtij gjellë të shijshme anë universal. Para fillimit të procesit, është e rëndësishme për të siguruar që kuzhinës tuaj ka:

• Rafte patate.
• 50-80 ml qumësht.
• Një vezë pule.
• 30 gram gjalpë.

Në mënyrë që të ketë doli patate me të vërtetë e shijshme dhe pure ajrit me vezë, lista e mësipërme i komponentëve është e rekomanduar për të plotësuar dy gjethe gji, një gjysmë lugë çaji kripë dhe një sasi të vogël të arrëmyshk terren.

Teknologjia Përgatitja

Pre-larë tubers patate janë peeled dhe prerë në kube të vogla dhe të vendoset në një tigan ose një tenxhere. To është shtuar kripë dhe gjirin e lë, i hedh ujë të ngrohtë është dërguar në pjatë, të nxehtë të valë, hiqet rezulton kapakun mbuluar shkumë dhe zier për njëzet minuta në një zjarr minimale.

Nga tigan me tubers gatshme derdhur gjysmë lavrushku lëngshme dhe shëruar. Për të marrë patate pure (recetë me qumësht dhe vezë, ju do të mësojnë pas leximit artikullin e sotëm), përmbajtja e pan gatuaj tolkushkoy veçantë.

Ka edhe të dërguar gjalpë. Pas kësaj, në një tas pour qumësht ngrohur, përzierje dhe të përzënë një vezë të freskëta. Me kërkesë të gjellë përfunduar shtoni një arrëmyshk pak dhe llokoçis deri qetë.

pure patatesh: një recetë me vezë pa qumësht

Për të përgatitur këtë gjellë duhet të jenë të kujdeset për të gjitha produktet e nevojshme. Në mënyrë që të mos ndërpresë procesin e kërkuar për komponentët zhdukur, sigurohuni që nuk është në dispozicion:

• Patate kilogram.
• Një vezë.
• 100 gram gjalpë.

Përveç kësaj, ju keni nevojë për kripë, kopër, peppercorns palë dhe dy gjethe gji.

tubers para-larë dhe peeled ishin prerë në copa përafërsisht të barabarta, të vënë në një tigan dhe të mbuluar me ujë. Pas valë lëngshme Bates zjarr dhe u dërgua në fletë enët Bay, peppercorns dhe kripë. Pas patate është gatuar, pan është hequr nga pjatë dhe erëza hiqen. Pastaj me kujdes derdh të lëngshme në një tas, dhe patatet janë brumosur tërësisht tolkushkoy ose blender.

Në këtë fazë kujdes pure është futur shkrirë më parë gjalpë. Dhe të bëjë atë në faza, duke mos harruar për përzierje tërësisht në masë rezulton. Pastaj, në një pjatë shtesës pothuajse gati të para-rrahur vezë të papërpunuara. Të paktën në një tigan të derdh një supë pak patate. Është e rëndësishme për të bërë atë gradualisht, në mënyrë për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar të pure patatesh.

një tjetër opsion

Ajo duhet të theksohet se pure patatesh (recetë me qumësht dhe vezë të mësojnë nga publikimi sotme) është ideale për menynë e fëmijëve. Për të përgatitur gjellë harlisur dhe të butë anësor me një fund të këndshme kadifeje në kuzhinën tuaj duhet të ketë:

• 150 ml qumësht.
• Një kilogram patate.
• Një pulë ose një palë e vezëve trembem.
• 30 gram gjalpë.
• Salt.

Për të përgatitur këtë gjellë, është e dëshirueshme që të zgjidhni varieteteve jo të verdhë, dhe të bardhë. tubers para-larë dhe peeled janë të prerë në feta hollë për të reduktuar kohën e gatimit, dhe të vënë në një tigan. To është shtuar kripë dhe ujë. Për të marrë një garniturë më të flavorful në enët dërguar një çift të lë gji. Pas kësaj, kapaciteti i dërgohet bordit dhe përmbajtjen e saj, pas Bates zjarr valë. Njëzet minuta më vonë, të kontrolluar disponueshmërinë dhe derdhur të gjithë të lëngshme.

Për të marrë një ajër të vërtetë dhe patate pure (recetë qumësht dhe vezë), shtoni gjalpë gatuar perime dhe tolkushkoy brumosur. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni në masë më homogjene. Pas kësaj, përmbajtja e pan butësisht pour qumësht ngrohur paraprakisht dhe përsëri të përziera tërësisht. Në fazën përfundimtare në çanak gati përfunduar administrohet një pulë apo dy vezëve trembem dhe gatuaj përsëri tolkushkoy.

Shqyrtime amvise

Shumica e bashkatdhetarëve tanë shpesh të përgatisë këtë gjellë. Sipas tyre, ajo blends të përkryer me shumë ushqim. Për të marrë një patate me erëza pure (recetë me qumësht dhe vezë kemi diskutuar më parë), gatuan me përvojë janë këshilluar për të shtuar në atë proshutë hudhër skuqur, apo të gjitha llojet e zarzavate.

Shumica amvise pohojnë se cilësia e pjatave përfunduar varet nga lloji i patate të përdorura. Ata janë këshilluar për të zgjedhur për këtë qëllim raund nuk është tubers shumë niseshte me lëkurë të kuqe ose rozë. gatuan me përvojë këshilluar me forcë për të shtuar qumështin pure ftohtë. Ajo është konsideruar se kjo mund të çojë në faktin se rritja në peshë përfunduar patate shëmtuar britmë ka filluar të thinjet.