Çfarë një recetë për pure patatesh është më i miri?

Është e mahnitshme se sa shumë enët mund të jenë të përgatitur nga më të zakonshme e patate - e mjaftueshme vetëm për të kujtuar monolog nxehtë kuzhinier i filmit sovjetike "Girls", të cilat të shënuara saktësisht se çfarë ushqime që ajo mund të përgatitur këtë produkt. Në fakt, patate është një nga perimet më të njohura në vendin tonë, pse dhe si të gatuaj atë, ka shumë.

Për shembull, të shijshme patate të ziera - në lëkurë (në "uniformë" e) ose pastrohet, që përmbajnë sasi të mëdha të fibra dhe ushqyesve të tjera. zhardhokët mrekulli shijshme, e pjekur furrë ose - receta udhëtimit - në qymyr të ndezur zjarr. Së paku unë e dua popullin rus, dhe skuqur patate, me herbs freskëta dhe patate shijshme pure, të përkryer të përshtatshme për darkë të zakonshme, si dhe për tryezë festive.

Më në fund unë do të doja për të qëndruar më në detaje, sepse si një garniturë kjo gjellë është lider i përkryer. Është e rëndësishme të mbani mend se para se ju të përgatisë patate pure, duhet të jetë për të zgjedhur të drejtën, nga të cilat ajo do të jetë gati. Zhardhokët nuk duhet të ketë një "mish" të verdhë - këto lloje janë shumë të ëmbël, duhet në vend që të marrë patate të bardhë që mund të mirë dhe shpejt zier butë, vetëm deri thërrmueshëm. Për më tepër, për të nënvizuar flavors mrekullueshme e ushqimeve që ju duhet të kujdeset për disa erëza, për shembull, në kopër dhe majdanoz, qepë (llambë dhe të gjelbër), hudhër, borzilok, arrëmyshk, koriandër, kopër dhe rigon. Në interes, ne mund të zgjedhin produktet që do të jetë në gjendje të bëjë të rregullt patate pure recetë unike dhe unike: gjalpë (gjalpë dhe perime), salcë kosi, qumësht dhe krem.

Pure shumë chefs pjatë të quajtur në mënyrë të shkathët se ajo nuk ka analoge në botë. Ajo mund të kombinohet në mënyrë të barabartë edhe me perime dhe mish, shpezë, peshk dhe lojë, për të mos përmendur faktin se edhe sallatë të thjeshtë mund të ndryshojnë kështu që është e njohur për të gjithë me një pjatë të fëmijërisë.

Kuzhinë Science ju lejon të eksperimentojnë plotësisht të kthehet në një recetë të zakonshëm për pure patatesh në vetët krijuar një mrekulli e vogël. Megjithatë, edhe një pjatë klasik mund të jetë unike e shijshme nëse qasja e tij gatim nuk është formalisht, por me shpirt dhe dashuri. Për këtë gjellë duhet të marrë patate (6-7 copë.), Krem (150 ml.), Gjalpë (55 g.) Dhe kripë për shije. Fillimisht, zhardhokët duhet të pastrohen dhe prerë ata në copa të vogla - në mënyrë që ata do të gatuaj dhe do të jetë më i thërrmueshëm, dhe kripë në kohën e duhur. Kur patatet janë gatuar, ajo duhet të heqin qafe e ujit, nxjerr nga pan dhe lëvizje tërësisht duke përdorur një mikser, gradualisht duke shtuar në një përzierje e qumështit dhe krem. Kur pure arrin konsistencën e duhur, ajo duhet të shtoni kripë për shije, shtoni vaj, erëza e nevojshme dhe për të shërbyer.

Për dashamirët e diçka pak më ekstravagante, ju mund të rekomandoni vijim recetë patate pure - gjellë me mish te grire. Kjo do të kërkojë mish i grirë (450 g.), Patates (3 copë.), Domate (2 copë.), Djathë pak e vështirë dhe qepë, si dhe erëza dhe erëza për shije. Para së gjithash është e nevojshme për të përgatitur siç duhet pure - tubers patate të pastër, imët pres ata dhe vlim në ujë të kripur. Pas përfundimit të gatimit mund të shpëtoj nga uji dhe gatuaj, gjalpë aromatizues. Në të njëjtën kohë ajo duhet të pastër qepë, pres atë dhe të skuqura në një tigan deri në blerjen e një ngjyrë të bukur të artë, atëherë ajo do të jetë e mundur për të vënë copa e domate. Tjetra, recetë sugjeron vendosjen e disa patate pure në një kthen pjatë pjekje mish te grire, pure patate dhe domate pjekur dhe qepë. Furra është një pjatë do të jetë gati në gjysmë ore, deri në mesin e pjekjes duhet ta spërkatë me djathë integruar dhe erëza për në fund të kohës së caktuar për të marrë delikatesë aromatik, provë është, askush nuk mund të besoj se kjo është baza e një patate të zakonshëm.