Një çështje e shijes: banane në qëlloj

Disa dekada më parë bananet në vendin tonë ishin një fryt ekzotik. Tani ata nuk habisin askënd, dhe nga zakoni i hamë vetëm në formë të papërpunuar. Rezulton se është e mundur për të përgatitur enët e shijshme ëmbëlsirë nga banane. Në këtë artikull, ne paraqesim gjashtë receta interesante për enët e bananes.

Banane të pjekura në qëllime. Për përgatitjen e tyre, përveç bananeve, do të nevojitet 100 g kefir, 100 g miell, sheqer, kanellë dhe vaj vegjetal. Mix kefir dhe sheqer, duke shtuar një kanellë të vogël, gradualisht derdh në miell dhe llokoçis. Clary duhet të merret nga konsistenca përafërsisht si krem acaroje. Banane të peeled dhe të copëtuara janë zhytur në qëlloj dhe skuq deri në ngjyrë kafe të artë në një sasi të madhe vaji. Ju mund t'i shërbeni me çokollatë, akullore, mjaltë ose salcë kosi.

Bananet janë goditur (variant kinez). Ne përgatisim përzierjen: përzihemi plotësisht 120 g miell, 150 g ujë, 1 lugë. Niseshte dhe vaj perimesh, 1 veze. Pastaj në të kemi skuqur feta të një banane. Përfundoi copa uji me mjaltë të shkrirë dhe spërkate me farat e susamit të skuqur.

Bananet në gotë (versioni indian) përgatiten në mënyrë të ngjashme. Dallimi është vetëm në përbërësit e qëlloj - këtu ju duhet 1 vezë, miell, sheqer dhe kardamom.

Banane në qëllime (versioni indonezisht). Për qëlloj, qumësht kokosit do të jetë e nevojshme. Nëse nuk mund ta blesh, mund ta gatuash vetë. Për ta bërë këtë, përzier gjysmë gotë qumësht me sheqer vanilje (1 lugë gjelle) dhe patate të skuqura kokosit (4 lugë). Pastaj, kjo përzierje sillet në çiban, për 1 minutë, vlim, ftohtë dhe filtër. Tani ne po përgatisim verëra. Ai përfshin qumësht kokosit, 50 gram vodka të përzier me shurup fruta pasion, 1 vezë dhe një gotë miell. Në gjalpë të shkrirë skuqura pjesë të banane në qëlloj.

Pas tiganisjes frutat duhet të vendosen në një peshqir letre ose në pecetë për të hequr vajin e tepërt.

Banane në çokollatë me arra. Çokollatë me pllaka - e zezë ose qumësht - shkrihet në një banjë me ujë, pastaj shtoni 2 tbsp. l. E qumështit të kondensuar dhe llokoçis. Nëse masa është konsistencë shumë e trashë, atëherë mund të holluar me krem ose qumësht. Bananet janë më mirë të mos zgjasin shumë, ato pastrohen dhe priten në dy pjesë. Çdo varg i përgjumur në një skaj druri (duke thyer fundin e mprehtë) dhe derdh me çokollatë lustër, dhe pastaj spërkat me arra copëtuar. Në verë, kjo pjatë mund të shërbehet ngrirë direkt nga frigorifer.

Banane në shurupin e verës. Ne bie në gjumë në një tigan 100 gram sheqer, derdh 150 gram verë të kuqe dhe të sjellë një çiban. Pastaj derdhni kanellën (në maja e një lugë çaji) dhe vlim për 1 minutë. Shurupi që rezulton hiqet nga zjarri, e ulim banane të prera në qarqe dhe e lëmë për ngopje për disa orë. Ëmbëlsirë vendoset në një tas, dhe para se të shërbejnë në tryezë të vënë në frigorifer për 10-15 minuta.

Përveç kësaj, ajo banane është një frut shumë i shijshëm, ka shumë substanca të dobishme. Pra, ajo është e pasur me vitamina A, B, C, E, si dhe makro dhe mikroelementet (kalium, magnez, kalcium, natrium, zink, hekur), kështu që përdorimi i saj kontribuon në restaurimin e lëkurës, Redukton rrezikun e goditjes dhe madje ndihmon për të ndaluar pirjen e duhanit. Për ata që duan të kënaqin shpejt urinë, banana gjithashtu do të përshtaten: karbohidratet që përmbajnë atë do të ndihmojnë për të rimbushur dhe për të rritur disponimin.