Biskota meshë

biskota meshë - miell Confectionery prodhimit. Kjo thatë biskota këndshëm shtresa me një cilësi të lehta, e cila është bërë nga miell gruri në kombinim me lloje të caktuara të tjera miell, maja, pluhur pjekje dhe aditivëve të ushqimit. Nga oparnuyu teknologji prodhimin.

Biskota janë sheqer të thjeshtë dhe yndyra (krisur), përmirësuar me shtimin e yndyrë (deri në 18%) dhe dietetike. Aftësia e thjeshtë galetnoe mëlçisë për të ruajtur pronat e saj për dy vjet, yndyrë - deri në gjashtë muaj.

biskota të tilla prishet lehtë, shpejt zhytem në ujë. Shpesh ajo është bërë drejtkëndëshe. Ai është i përshtatshëm për të marrë me vete në rrugë, për shkak se ajo mund të ruhet për një kohë të gjatë pa ndryshuar vetitë origjinale.

Fjala "biskotë" vjen nga frëngjisht "gal" - guri, guralecë. Më shumë gjasa, ky emër cookie detyrohet pamjen e saj të butë dhe të thatë (fortësi).

Në përgjithësi, biskota fillimisht i quajtur ëmbëlsira thatë që zëvendësoi bukë në kohë lufte ose që mund të merren në ekspedita të gjata. Pastaj ai u bë i njohur si i krisur, dhe më pas u shfaq dhe biskota avancuara galetnoe.

Kalori ajo mesataret 300-350 kcal. 100 gram për rreth 10 gram proteina dhe yndyra, 65 gram karbohidratet, dhe pjesa tjetër - ujë. varieteteve Kalori dietë galetnogo cookie mund të jetë më pak. Nëse ne të përpiqemi për të përcaktuar kalori një pechenyushki (çfarë duhet të bëjmë është shumë e vështirë, sepse ata janë të gjitha forma të ndryshme dhe madhësive), se 300 kalori mund të ndahen nga rreth 30. Në bazë të këtyre llogaritjeve, ajo është e lehtë të konkludohet se ajo nuk është shumë e dëmshme për shifër është një trajtojnë, por ndërsa ajo është e përkryer kënaq urinë.

Cookies të këtij lloji nuk është e këndshme vetëm në shije, por edhe një nga ato më të dobishme. Përbërësit kryesore për gatim janë të ujit dhe miell, kështu që nuk është alergjike, dhe dietichno të ulët kalori.

Shumë nga këto cookies është i njohur për shumëllojshmërinë "Maria". Tifozët e biskota, pavarësisht nga thjeshtësia e dukshme e shijen e saj, mjaft shumë.

Nëse galetnoe gatuaj biskota në shtëpi, brumë para pjekjes është e dëshirueshme për të rrokulliset nga një makinë të posaçme që doli aq i hollë sa të jetë e mundur (rreth 0.2 mm). Pastaj shtresa janë të bashkuar në mënyrë që biskota bë layered. Pritini sheshet pastë apo qarqe mund të jetë. Sigurohuni që të hyj atë për të shmangur ënjtje nën ndikimin e temperaturës. Është thënë se teknologjia në biskota duhet të jetë 16 vrima.

Recetë është e nevojshme për të bluaj një paketë gjalpë, pour atë në një gotë me qumësht të ftohtë, shtoni një filxhan sheqer pluhur (mund të jetë sheqeri), dy niseshte stakaana, tre gota miell, pak sode hidratuar, vanilje. All gatuaj në brumë elastik është mjaft e madhe. Shkoni në një shtresë e hollë, të prerë në copa të barabarta me një thikë ose cookie hapëse për të prerë jashtë çdo pechenyushki tjetër. Dekompozimi paraformoj rezulton në skarë dhe vendoset në një furrë preheated në 180 gradë. Piqem për rreth 15-20 minuta.

Ju mund të gatuaj mëlçisë galetnoe dhe një tjetër recetë. Për ta bërë këtë, të marrë një vezë, një gjysmë lugë sheqer dhe një lugë gjelle vaj perimesh, shtoni një lugë gjelle qumësht, një filxhan miell dhe një gjysmë lugë sode.

Soda kombinuar me miell. Përzierje vezë me sheqer, shtoni një përzierje e qumështit dhe vajit vegjetal, të gjitha të përziera në mënyrë që përzierja të bëhet homogjene. Pastaj shtoni miell dhe pjekje sode. Brumë duhet të jetë i ftohtë, për të mos rrinë në duart tuaja. Hap brumë me një shtresë prej 1 mm të trasha, të prerë pechenyushki, përshkon ato me një pirun. Piqem në 220 gradë për rreth pesë minuta derisa ngjyrë të artë. produktet e përfunduara janë fituar me dritë dhe crispy. Nëse e dëshiruar, brumë mund të shtoni një kanellë pak ose lëng limoni (portokalli).

Në përgjithësi, këto cookies mund të jenë të përgatitur vetëm nga miell dhe ujë (si në recetë origjinale). një opsion i tillë më i saktë dietichny, të padëmshme për stomak dhe ruajtura biskota do të jetë tepër e gjatë.