Pancakes me mish

Pancakes kanë qenë gjithmonë dhe do të jetë një pjatë gustator preferuar. Pas të gjitha, ato kombinohen të dy me mbushje të ëmbël, dhe me perime, mish apo edhe me diçka të jashtëzakonshme. Në Rusi që nga kohët e lashta përgatitur pancakes me mish, më shpesh ato janë pjekur gjatë karnaval. Kur ka pasur pancakes dhe kush shpiku ata, ai nuk e di saktësisht se askush, por ne e dimë se për to janë përmendur së pari në shekullin e IX. Peter dashur të festës mbi pancakes unë, ai mori pjesë gjithmonë në festat kombëtare, lidhur me karnaval, dhe të dashur për të ngasin një slitë rul.

Kjo pjatë mund të furnizohen si një të dytë ose si një meze të lehtë. Ata gjithmonë kthehet nga e shijshme dhe të përzemërt.

Pancakes me mish mund të jetë i gatuar në disa receta, të cilat ne tani do të analizojnë.

1) Pancakes me mish dhe perime. Për pancakes, ne do të duhet produktet e mëposhtme:

- 1 litër qumësht;

- 1 veze;

- 2 gota miell (ju mund të përdorni miell parë apo klasën e lartë);

- kripë dhe sheqer për shije;

- vaj për tiganisje pancakes.

Veze, kripe dhe lëvizje sheqer për shpërbërjen e pilulave. Pastaj gradualisht futur miell zhidenkoe dhe gatuaj brumë pa gunga. Brumë është gati. Pan ngrohtë, greased dhe piqem zbritje parë. Pastaj brumë shtoni pak vaj perimesh, llokoçis dhe piqem pancakes pa shtimin e vajit të pan. Mundohuni për ata marrin hollë. Pra, kjo do të jetë më e lehtë për të përfunduar ato në mbushje.

Për mbushjen, ne kemi nevojë për:

- 300 gram shtëpi grirë (50% mish lope dhe derri 50%);

- një madhe kërcell selino ;

- patate vogla;

- dy onions mesëm;

- piper i zi;

- kripe;

- vaj për tiganisje.

Që të filloni të selino pres, patate dhe qepë, shtoni kripë dhe të skuqura deri butë. Pastaj shtoni mishin e grirë, hudhër copëtuar, piper dhe skuq deri gatuar. Mbushja është gati. Si për të bërë pancakes me mish do të diskutohet më poshtë.

Përfunduar zbritje në anën e për të vënë një lugë gjelle mbushje mishit, të përfundojë skajet dhe kthesë roll. Nëse e dëshiruar, pancakes mund të ushqehet me gjalpë mish ose salcë kosi, dhe disa preferojnë salcë mustardë ose domate. Këto pancakes janë të mira nga fakti se ato mund të nxehen në mikrovalë, nëse ata papritmas ftohur off, ata nuk shije të ndryshme nga pancakes freskët. Ajo duhet të theksohet se pancakes me mbushje do të dekoroj çdo tryezë pushime.

2) Pancakes shumë e rëndësishme sot me mish dhe kërpudha.

Brumë për pancakes gatim në recetë e parë. Për mbushjen, ne kemi nevojë për:

- 200 gram mish pule grirë;

- 150 gram e kërpudhave (CHAMPIGNONS mund të blihen në çdo kohë të vitit, dhe në qoftë se ju keni marinuar kërpudha - ju mund t'i përdorë ato për përgatitjen e mbushjet);

- dy onions mesëm;

- 100 gjalpi g;

- piper dhe kripe.

Pije kërpudha, pres dhe të skuqura në gjalpë. Pas 10 minutash, shtoni qepë copëtuar, të vënë në 5 minuta. Pastaj shtoni mishin e grirë, kripë, piper dhe të skuqura deri gatuar. Pancakes mbushur me mish dhe kërpudha mund të përfundoi rrotullon ose palosur në një zarf.

Unë do të doja të ofrojë një tjetër variant të mbushjes origjinale përfundojë. Për këtë ne kemi nevojë për një tymosur bishtalec djathë. Të marrë një zbritje, përhapur atë dhe e vënë në qendër të mbushje. Pastaj mblidhen të gjitha skajet e Pancake - të marrë diçka si një vazo dhe do ta lidhë një copë djathë string si një qese. Shikoni këto pancakes me mish është shumë origjinale. Nga lart, ju mund të dekoroj me gjelbërim.

Në përgjithësi, ka shumë opsione për toppings për pancakes. Për fëmijët, natyrisht, mbushje të përshtatshme ëmbël. Për shembull, gjizë. Për këtë ne kemi nevojë për një paketë të ulët-yndyrë gjizë, një gjysmë gotë me salcë kosi, sheqer, një grusht arra dhe kajsi të thata. Të gjithë përbërësit janë të përziera dhe të mbështjellë në pancakes. Këto pancakes janë një ëmbëlsirë e madhe, madje edhe për të rriturit. Nëse ju nuk keni kohë dhe dashuroj një mbushje, ju thjesht mund të paraqesë pancakes me qumështi i kondensuar, bllokim apo reçel. Ju bëftë mirë.