Pancakes me një mbushje

Në pancakes moderne gatim mbushur konvencionale të ndarë në dy grupe: desserts ëmbël dhe snacks. Kështu snacks zbritje (të nxehtë dhe të ftohtë) janë zakonisht pjatë të veçantë dhe ushqyer në çdo tavolinë. Ata mund të jetë e mbushur me perime, barëra apo të pjekur me djathë dhe shërbeu me një salcë. Në çdo rast, mbushje mund të bëjë absolutisht çdo lloj ushqimi, të tilla si feta peshk, viçi terren, djathë, një shumëllojshmëri të perimeve apo copa frutash.

Megjithatë, para se të stuff pancakes, ata duhet të piqem. Brumë për këtë gjellë mund të jetë çdo gjë - si maja dhe pa maja, për shembull, i gatuar në qumësht. Por ne duhet të kujtojmë një rregull: pancakes me mbushje janë lëng dhe e tenderit vetëm kur ata janë të pjekur vetëm në njërën anë, dhe mbushja është hedhur në anën nepodrumyanennuyu. Në këtë rast, ata mund të jenë të mbështjellë në mënyra të ndryshme: një qese, zarf, ose në formën e rrotullon lakër.

Konsideroni disa receta për të bërë pancakes me mbushje të ndryshme, të cilat përdoren më shpesh.

1. Pancakes me banane mbushje.

Përbërësit: Për brumë do të duhet dy vezë, njëqind gram miell, njëqind e tridhjetë gram qumësht, kripë, kokosit, dyzet gram gjalpë. Për mbushjen keni nevojë për dy banane, një lugë e kikirikë, para-skuqur.

Proteinat ndarë nga yolks dhe lëvizje tërësisht. Verdhat e përzier me qumësht, kripë dhe miell, shtoni proteina dhe kokosit. Pancakes janë të pjekur në skarë të kuqe-të nxehtë tigan me gjalpë.

pastrohet më tej banane, shkurtuar ato horizontalisht dhe patate të skuqura skuqura në të dy anët në gjalpë. Pastaj, një gjysmë banane mbështjellë në një zbritje dhe sasi e vogël me kikirikë. Produkt i përfunduar është vendosur në një à la carte pjatë, spërkatet me salcë kosi dhe shërbeu si një ëmbëlsirë.

2. Pancakes mbushur me mish.

Përbërësit: gatshme pancakes (ju mund të gatuaj në recetë e parë), një gjysmë kilogram mish, dy vezë, dy qepë, kripë dhe erëza, dhe pesëdhjetë gram gjalpë, vaj vegjetal për tiganisje.

Veza duhet të zier dhe të prerë në feta. Grirë skuqur mirë dhe ka kaluar nëpër një mulli mishit. onions copëtuar imët, skuq atë, shtoni mish i grirë, erëza, vezë dhe skuq gjithçka disa minuta. Mbushje ftohur, shtoni vezë të freskëta, përzierje mirë dhe të përhapur në një zbritje dhe të mbyllë. Kështu përgatitur pancakes përhapur në një fletë pjekje spërkatën me djathë dhe pjekur në një furrë preheated mirë. Përfundoi pjatë mund të hahet e nxehtë.

3. Pancakes me havjar mbushje.

Përbërësit: të gatshme crepes (recetë №1), dyqind gram havjar kuqe, pesëdhjetë gram gjalpë, një lugë gjelle majonezë, një domate qershi në çdo zbritje, tre pendë qepë të gjelbërta.

Çdo zbritje duhet të reduktohet në diametër. Për këtë qëllim ai mjeshtërisht shkurtohet në kasetë petull mbetet gjatë në një centimetër e gjysmë në rrethin gjerësi dhe më të vogël petull diametër.

pancakes mesme lyhet me majonezë dhe përhapjen havjar, e cila është spërkatën me qepë copëtuar gjelbër. Cherry prerë në tetë copa dhe të vënë në krye të vezëve. Pastaj edges Pancake ngritur lart (qese bërë) dhe kravatë shirita pancakes.

Kështu, pancakes përhapur në një pjatë, spërkat me herbs copëtuar dhe për të shërbyer.

Ju gjithashtu mund të roe peshk përhapjen grumbull gurësh në krye të zbritje, palosur në katër, zbukuroni me një degëz e majdanoz ose kopër, dhe një curl të gjalpë.

Kështu, pancakes me mbushje mund të jenë krejtësisht të ndryshme, për shkak se për përgatitjen e tyre janë të nevojshme çdo produktet që janë të kombinuara me njëri-tjetrin, dhe një imagjinatë pak. Në këtë rast, do të përjetojnë vetëm lumturinë e shije të madhe pjatave të shijshme. Përveç kësaj, fëmijët do të duan pancakes shtëpi, të përgatitura me dashuri.