Një recetë e thjeshtë për pancakes me kefir. Hollë me vrima pancakes receta

Ndoshta jo në këtë botë një njeri që nuk do të duan pancakes. Kjo vakt butë dhe në të njëjtën kohë të kënaqshme mund të shërbyer për mëngjes, drekë apo darkë. Edhe fëmijët më të çuditshëm janë të lumtur për të ngrënë pancakes. Ata mund të bëjnë një pjatë të veçantë, në qoftë se ju të përfundojë ato në një produkt të pasur - pule copëtuar, viçi terren, lakër. Por është gjithashtu një ëmbëlsirë e shijshme. Dhe çfarë lloj Mardi Gras pa pancakes? Rozë, ari - ata nuk janë me vetëdije simbolizojnë diellin. Sigurisht, do të ishte naive të supozojmë se snobizëm pancakes - shpikja tradicionale ruse. Kjo pjatë është i pranishëm pothuajse në të gjitha kombet. Mjafton të kujtojmë Crepes frëngjisht ose spanjisht Tortilla. Vetëm recetë zbritje në kuzhinë çdo kanë specifikat e veta. pancakes ruse i shëndetshëm, shëndoshet. Ukrainian - hollë, delikate dhe shumë elastike. Çfarë i bën ata aq? Kos! Siç rezulton, "me vrima" për dallim nga qumështi i freskët në produktin kemi bakteret e acidit, në mënyrë që brumë gjatë pjekjes. Pra, sot ne do të përgatisë pancakes me kefir. Hap pas hapi recetë me fotografi, shih më poshtë.

A pak e kimisë

Brumë në tigan është bërë një delikate ndyrë duhet të merrni atë ka pasur disa reagimi me dioksid karboni. Rezultojë çdo grua arrin ndryshe. Disa janë të edukuar kos gazuara ujë mineral. Të tjerët - birrë. Së treti - qumësht i freskët. Ndonjëherë miell derdh mbi ujë ose qumësht të nxehtë të valë. Pastaj kthehet Custard crepes në kefir. Recetë mund të përfshijë shtimin e sode. Duke sjellë bashkë me mjedisin acid laktik, liron kimike të ushqimit në brumë veçanërisht sasi të madhe të gazit, duke shkaktuar produkti të dalë vetëm dantella. Megjithatë, sode është e rëndësishme të mos e teproj. Shumat e saj tepruar mund të rrënojat shijen e pancakes. Per litër kefir ajo kërkon jo më shumë se dy lugë sode buke. Shosh miell është e nevojshme. Kështu ajo do të jetë i pasuruar me oksigjen, e cila gjithashtu çojnë në reaksion kimik dëshiruar. Nëse ju doni për të arritur elasticitetin e produktit të përfunduar duhet të shtohet në vaj perimesh brumë ose gjalpë.

Me shtimin e ujit

Recipes Pancakes me kefir - me vrima, rozë, e shijshme! - mjaft të shumta. Le të fillojmë me të thjeshtë. Shosh në një tas të njëqind e pesëdhjetë gram miell. Përziejnë atë me 80 g sheqer dhe një majë e kripë. Glass kefir shpërndarë shtatëdhjetë e pesë mililitra ujë të vluar në temperaturë dhome. Gradualisht volem këtë zgjidhje në miell, nxitje qëlloj në mënyrë paralele. Shto tri vezë. Vzobem brumë duke përdorur Corolla. Shkrihet pesëdhjetë gram gjalpë. Qetësohuni, kështu që nuk ishte shumë e nxehtë. Volem brumë. Ndezi zjarr gize tigan. Fshij atë me gjysmën e poshtme të onions prerë. pendë Goose ose furçë smazhem pan silikoni me vaj perimesh. Pikërisht ajo kërkon për të piqem pancakes për recetë kos. Hollë, me vrima, produkti i përftuar nëse përdorimi sode në vend të ujit të rregullt.

Me shkumë proteina

Këtu është një tjetër recetë e thjeshtë për pancakes me kefir. Hollë me vrima feta marra nëse ne ndani vezë në të verdhat e vezëve dhe të bardhë. Procesi është disi e ngjashme me përgatitjen e peksimadhe brumë. First analizoj dy gota miell. Dy, ne fshij verdhë veze me një lugë gjelle sheqer. Holluar me dy gota e kos. Gradualisht shtoni miell, nxitje të vazhdueshme qëlloj. Dy përzierje proteina dhe një kripë gjysmë lugë çaji dhe mundi deri me gëzof shtetit shkumë. Shkrihet Brumë edhe një gotë kefir. Përzierje me shkumë proteina dhe menjëherë të fillojnë për të piqem në vaj perimesh. Këto pancakes janë kos shijshme!

recetë të provuar

Edhe kuzhinier më të papërvojë do të merrni rezultate të shkëlqyera në qoftë se ju do të ndiqni këto udhëzime. Tri vezë në paraprakisht janë të paraqitura nga frigorifer për t'u bërë temperaturën e dhomës. Qumësht dhe kos - të dy produktet e gjysmë litër - pak podogreem. vezëve Vzobem me një mikser. Kos hedh një gjysmë lugë çaji sode buke. Shtoni pak qumësht të ngrohtë. Bashkohen kefir dhe përzierje vezë. Për të shtuar një lugë gjelle sheqer dhe një majë e kripë. Për këtë gjysmën e përzierje proseem deri në dy gota miell. Mix mirë. Merrni brumë mjaft të ashpër, e cila kërkon për të shpërndarë e mbetur pancakes recetë qumësht me kefir. Hollë me vrima në produkt janë të garantuara!

pastë Choux për pancakes

Mënyrat steaming miellin me ujë ose qumësht të nxehtë valë shumë. Ky hap pas hapi recetë për pancakes me kefir fillon me faktin se ne, si gjithmonë, shosh miell. Është e nevojshme për të marrë një gotë. Ju mund, sigurisht, dhe më shumë, por atëherë ju keni nevojë për të rritur sasinë e përbërësve të tjerë. Në miell analizova shtoni dy lugë sheqer dhe një majë e kripë. Trazim me një pirun. Derdh në tas mikser dyqind mililitra kos, për të përzënë një vezë. Beat. Vënë kefir dhe miell-vezë përzierje. Hidh në fund të kupës një e katërta lugë çaji sode buke. Plotësoni filxhan pluhur-e gjysmë me ujë të valë. Llokoçis deri tretur dhe pastaj të përmbysur ujë të nxehtë në brumë. Llokoçis dhe të lënë për pesë minuta zaparivatsya. Pastaj shtoni të qëlloj një lugë gjelle vaj perimesh. Llokoçis dhe të fillojnë pjekje. Nëse brumë është lënë trashë, është e lejueshme të holluar me ujë në temperaturën e dhomës.

Pancakes në kefir "Shumë të shijshme"

recetë testuar do t'ju lejojë të effortlessly piqem zbukurime kodër, delikate dhe tortillas elastike. Brumë bërë rrugën krem karamel. Pra, të vënë në kazan në zjarr. Në një tas të dërguar dy gota miell dhe dhallë. Shtoni një lugë gjelle sheqer dhe një majë e kripë. Ne jemi duke u përpjekur për të përzënë dy vezë. Zë lëvizje që të gjithë gunga janë zhdukur. Në një gotë hedh një gjysmë lugë çaji sode buke. Hidh valë tas me ujë deri në buzë. Përzierje shpejt dhe pour në qëlloj. Ne u japim pesë minuta e veshur jashtë. Well, pastaj të bëjë si ne urdhëroi pancakes mëparshme recetë me kefir. Hollë me vrima në tortë do të jetë më fleksibël në qoftë se të derdh brumë dy lugë vaj perimesh. Pan tiganisje para duhet të jetë edhe për ngrohje. Hotter ajo është, aq më shumë vrima formuar.

Pancakes "zbukurime"

Së pari, të sjellë në temperaturën e dhomës, Produktet kryesore: kos (2,5% yndyrë) - pintë, vezë - tre. Një paketë shkrihet gjalpë në një furrë me mikrovalë ose një banjë me ujë. I tillë është recetë off-buxhetit Pancakes me kefir. Hollë me vrima në produkt janë marrë, nëse vezët janë të para-Kryetari i grupit parlamentar. Në këtë shkumë derdh gjysmë lugë çaji kripë dhe sode. Sheqeri duhet të merren në dy ose edhe tri herë më shumë. Beat përzierje përsëri. Në një tas të veçantë të analizoj katër lugë miell në krye. Përzierje vezë është futur në një gjalpë pak i shkrirë. Shtoni të gjitha miell dhe një filxhan kos. Mundë mikser brumë. Shto kos mbetur. Përsëri, mundi, duke siguruar qëndrueshmëri, si një Milkshake. A pan nxehtë me një të butë poshtme dhe crepes Piqem kefir. Recetë udhëzon të vajos çdo gjë të vogël me gjalpë i shkrirë.

pastë Choux me qumësht

Pra dalë shumë mirë, lacy pancakes me kefir. Hap pas hapi recetë me fotot siguron një ngrohje të parë të produktit të qumështit. Por ai nuk është në asnjë mënyrë nuk duhet të jetë e nxehtë, përndryshe bakteret e mira të vdesin, reaksion kimik nuk do të ndodhë, dhe pancakes nuk do dantella. Pra, një të nxehtë gjysmë litër kefir. Duke u përpjekur për të përzënë një vezë në të, sasi e vogël me një lugë të madhe të sheqerit dhe pak - sode. Shto një majë e kripë. Të gjitha përzierje mirë. Shto një filxhan e gjysmë miell analizova. Përsëri, përzierje tërësisht për të shmangur gunga. Vlim një gotë qumësht. Hidh qëlloj në një rrjedhë e hollë, ndërsa nxitje atë. Shtoni dy lugë vaj perimesh. Piqem në një tigan të mirë pjekur. Para se përpjekja e parë mund të greased lehtë me vaj perimesh. Por produktet e mëvonshme edhe rrokulliset mbi dhe të hiqen pa yndyrë. Rilyerjes ato me gjalpë. Nuk është një tjetër sekret me të cilin hostesses përvojë janë marrë pancakes thjesht amazing me kefir. Receta: i hollë me vrima në produktin e dalë kur pan është derdhur shumë pak brumë. Leviz cookware për të dhe për veten e tij, në mënyrë që të lëngshme është shpërndarë edhe në pjesën e poshtme.

Brumë me niseshte e shtimit

Dhe së fundi, recetë fundit i pancakes shijshme me kefir. niseshtesë së patates në përzierje me miell për të bërë produktin më të butë dhe të butë. Sipas këtij recetë, ju nuk mund të shtoni vezë - pancakes do të vazhdojë të mbajë në dhe mos zbulohej. Litër kos përzihen me 50 gram sheqer dhe kripë lugë çaji. Vobem katër vezë. Llokoçis. kefir Proseem në një tas me një përzierje e 250 g miell të bardhë gruri dhe niseshte njëqind gram. Llokoçis për të hequr çdo gunga. Shto sode buke - në majë të një thikë. Dolem 50 ml vaj vegjetal. Nëse brumë duket dendur - holluar kos. Në qoftë se shumë i hollë - miell dosypte. Piqem në tigan preheated pancakes tona me kefir. Recetë me fotot jo vetëm të ju ndihmojë për të bërë një vakt të shijshme, por edhe të shkaktojë oreksin.