Chum salmon në furrë. Recetë për një delikatesë e shijshme

Chum - një peshk i kuq, përdorimi i të cilave është e vështirë të mbivlerësohet. Ky aminoacidet esenciale, dhe kafshë proteinë dhe vitamina, dhe zinkut dhe selen dhe fosfor. Recetë për salmon shok i ngushtë në furrë është mjaft e thjeshtë. Ai nuk kërkon ndonjë aftësi të veçanta, në mënyrë që të fillojë procesin, nga i cili kemi marrë përfitim dhe kënaqësi!

Chum salmon në furrë me djathë

Përbërësit e nevojshme:

• fileto peshku - 1 kg;
• tubers patate - 500 g;
• llamba vogla qepë - 2 cope;.
• domate freskëta - 2-3 cope;.
• djathrave të vështirë e çdo varietet - rreth 200 g;
• majonezë, kripë, herbs borzilok - për shije;
• vaj vegjetal - për grasatim.

Përgatitja peshk

Chum salmon në furrë, receta e përgatitjes është mjaft e thjeshtë, ajo rezulton shumë e tenderit dhe lëng. Megjithatë, ajo nuk ka gjithmonë të kenë mundësi për të blerë atë fileto. Pra, nëse keni arritur të gjeni një peshk të tërë, atëherë kjo nuk është një problem. Për të filluar, është e nevojshme për të tërësisht të larë, gut, hiqni gushë. Tjetra, ju duhet për të shkurtuar fins peshk, bisht dhe kokë. Por mos nxitojnë për të hedhur ato. Është më mirë për të hequr të gjitha në frigorifer për aq kohë sa ka një dëshirë për të gatuar supë. Tani ju duhet për të shkurtuar salmon, për të marrë fileto. Për ta bërë këtë, ndajë peshk me një thikë të mprehtë përgjatë shtyllës kurrizore dhe për të hequr lëkurën. Tani të jenë të kujdesshëm për të ndarë mishin nga kurriz, dhe pastaj hiqni dhe brinjë kockat. Fileto gati! Ajo duhet të jetë i prerë vetëm në copa të mesme, spërkat me kripë dhe të lënë për disa minuta.

Përpunimin e përbërës të tjerë

Chum salmon në furrë, receta të cilat ne tani përshkruajnë, ju merrni shumë të shijshme, në qoftë se përdorin vetëm perime të freskëta. zhardhokët patate, qepë dhe domate llambë nevojshme për të larë tërësisht nën ujë dhe të thatë të rrjedhshëm. dy produktet e para duhet të pastrohen dhe të prerë në feta. Domate e dëshirueshme për të bluaj semicircles hollë. djathë e vështirë duhet të hekura. borzilok gjelbër kanë për të larë, e thatë dhe të pres.

Formësimin dhe pjekje enët

Për salmon shok i ngushtë në furrë, receta e të cilat ju doni të lënë fare, doli mirë, shumë lëng, nuk do të marrë vaj vegjetal gjatë lubrifikimin e formularit. Pasi të keni përfunduar këtë proces, ajo është e nevojshme në formën e përgatitur shtresa e parë të vënë pjesë të peshkut. Ata duhet të jenë bujarisht spërkat me borzilok dhe një pjesë e djathë integruar. Shtresa tjetër është e nevojshme për të hedhur me kujdes harkun. Në krye të saj vendosni feta patate dhe shtoni një djathë pak më shumë. E fundit është e nevojshme për të përhapur domate që të spërkatet me djathë mbetur. Akord fundit - rrjetë majonezë. Nëse ju dëshironi, ju mund të spërkasë të gjitha edhe borzilok.

Furra duhet të jetë ndezur deri në 200 gradë, të vënë përsëri formën dhe piqem për rreth 40-50 minuta. Sapo ju të shihni një të bukur dhe të thekur, gjellë duhet të hiqen dhe një të ftohtë pak.

Kjo është sa e lehtë dhe të shpejtë salmon gatim chum në furrë, receta e të cilat i kemi përshkruar. Të peshkut, ju mund të paraqesë një sallatë e perime të freskëta. Pjatë do të jetë e përshtatshme si në tryezën e festave, ose vetëm si një vakt për të gjithë familjen. Besoni mua, provoni këtë delikatesë një herë, të gjithë ju me siguri do të kërkohet për të gatuaj një tjetër grumbull. Ju bëftë mirë!