Nga ajo që mund të jetë i gatuar patty brumë me lakër

Që nga kohët e lashta, piqem pies. Tradicionale çaj samovar nuk e bëjnë pa trajton. Dhe krenari në vendin në mesin e tyre zënë ëmbëlsira. Moderne kazanat elektrike dhe krijuesit e kafe samovars ndryshuar, por ushqim tradicional të popullaritetit të tij nuk është e humbur. E diel çaj në familje nuk është i plotë pa një pasta aromatik. Dhe në mesditë byrek me lakër do të jetë shumë i dobishëm.

recetë

Si të gatuaj një byrek me lakër në shtëpi? Së pari, gatuaj brumë.

komponentëve:

• 1 kg miell;
• 1 paketë maja të thatë;
• 0.2 kg gjalpi;
• 400 ml ujë;
• 2 lugë sheqeri;
• kripe.

Në një amfiteatër i madh përzierje të gjithë përbërësit pjesa më e madhe. Në ujë të vluar ose qumësht, shkrihet gjalpë. Ngrohtë përzierje e naftës është derdhur në një tas me miell. Zë brumë deri qëndrueshmëri të butë dhe elastike. Në shtetin e përfunduar kjo nuk do të rrinë në duar. Pas trazim brumë ishte vendosur në një tas, mbuluar me leckë dhe të vendosur në një nxehtësi dhe një orë e gjysmë. Ajo rrit në vëllim dhe bëhet madhështore.

Përbërësit për mbushjen:

• një kokë të vogël e lakrës;
• 5 vezëve;
• 30 ml vaj vegjetal;
• 2 qepë llambë;
• 50 gram gjalpë;
• aroma dhe kripë.

Shred lakër dhe vlim në ujë të kripur lehtë. Kjo është e mjaftueshme për pesë deri në shtatë minuta. Aparat që ndan shkumë zhvendoset lakër në një tas. Në këtë rast, të lejojë që të thahet uji. Përzierje ende e ngrohtë cake lakër shtoni gjalpë. Vezë të ziera hard-ziera. qepë peeled imët pres dhe kafe në vaj luledielli. Lakra përzier me vezë copëtuar. Rezultati i përzjerjes është shtuar qepë gati, kripë, piper terren. Mbushja është gati.

Brumë është ndarë në ëmbëlsira të veçanta, të cilat do të formojnë një Patty me lakër. Çdo tortë është përhapur, dhe në mes të rrugës e saj të vendosur një sasi të vogël të përfunduar mbushjes. Zaschepit buzë formuar patty me lakrës është vendosur në enës pasi veshja anët e nje vaj vegjetal. Para se të vendosen në furrë sipërfaqja e tyre lyhet me vezë e verdhë veze të rrahur. Patties me lakër pjekur në një furrë të mirë të nxehtë. Temperatura pjekje ushqim është 200 gradë Celsius. Deri gatuar sa të jetë tridhjetë minuta.

Maja brumë është e përgatitur pies me lakër skuqur, fotot e të cilave është dhënë më poshtë.

Për ta, lakër të plotësojë një tjetër. Kjo do të përshtaten jo vetëm copëtuar lakër të freskët, por edhe turshi.

Ju duhet:

• 500 gram lakër turshi të freskëta ose;
• qepë;
• kripe;
• erëza.

Përgatitja passirovku. Gris lakër, kripë dhe një zhubros pak. Ajo është e përzier me qepë të artë, sasi e vogël me piper fllad terren dhe një merak të mirë. Përgatitja e mbushjes ftohur.

Nga maja brumë formimin fishekëve individuale. Pak pasi rrafshoi, duke plotësuar të ngopen, buzë zaschepit. Secili patty me skuqura lakër në të dy anët në një tigan, të mbuluar me kapak në vaj të nxehtë luledielli. Patties shërbyer menjëherë pas përgatitjes.

Nuk janë të recetave të ndryshme, të cilat janë përgatitur pies me lakër. pastë pudre nuk është më e keqe se maja në një pjatë pjekje. Ajo nuk mund të përgatisë ushqime të tyre, dhe për të blerë në dyqan. Të përshtatshme për mbushjen lakër të freskët ose turshi. Saj zier me qepë. Ëmbëlsira formë pjekur në një furrë të mirë të nxehtë. Në këtë temperaturë gatim është 190 gradë Celsius. Deri në patties gatuar plotësisht të mjaftueshme tridhjetë minuta.