Pilaf në një tenxhere me presion: gatim fazat

Pilaf në një tenxhere me presion për të gatuaj një punë e lehtë. Çfarë ju duhet për këtë?
Në përputhje me të njëjtën fazë dhe mënyrat e gatimit, e cila ofron teknologjinë e prodhimit të këtij gjellë në kazan zakonshme. Pastaj pilaf në një tenxhere me presion, "Redmond-4504", i përgatitur nga i njëjti tender dhe aromatik.

Përzgjedhja e përbërësve dhe rishikimit faza gatim

receta klasike të enëve gjithmonë përmbajnë qengj. Më mirë në qoftë se ajo do të jetë një pres në kockë. Është e nevojshme për të marrë në vlerë prej gjysmë kilogram. Ju mund të gatuaj dhe me të tjera, mish më pak yndyrë. Nëse më shumë dhe për të zvogëluar sasinë e vajit vegjetal, pastaj të marrë pilaf dietetike në një tenxhere me presion. Por në këtë rast ende do të duhet të ndjekin sekuencë e veprimeve:

• përgatitur së pari nga tiganisje mish;
• pastaj të bëjë një mbushje perimesh (e cila mban emrin autentike të "zirvak");
• komponentët e lartpërmendura shtoni ujë, shtoni oriz pilaf dhe për të sjellë në një tenxhere me presion deri bërë.

Ne do të përpiqemi për të përgatitur këtë pjatë në njësinë ekzistues tuaj kuzhinës. Nëse ne si duhet të marr modes, me pilaf në një tenxhere me presion ose multivarka të shkëlqyer. Ajo duhet gjithashtu të marrin në konsideratë disa nga hollësitë. Për shembull, thjesht skuqur në gjalpë mish u vështira, dhe në qoftë se ju të shtoni atë në gjysmë-pjekur oriz dhe një çiban të gjatë, imët guri ka të ngjarë të dalë pjekur. Si një mënyrë për të dalë nga kjo situatë mund të quhet një paraprake shkurtër shuarje qengji supë ose ujë të zakonshëm.

Getting në përgatitjen e

Pritini qengjin në tufa copa të mëdha, të pastër atë nga të gjitha venat dhe filma. Vendin e mishit në një presion tenxhere tas, pour dy gota me ujë me kripë dhe, duke mbyllur kapakun, të vendosur modalitetin "Cook / merak." Presioni № 3. Koha duhet të jetë vendosur për 40 minuta. Nëse ju të veprojë në një mënyrë të tillë që mishi që rezulton është e shijshme, e butë, jo i gatuar plotësisht.

Tani ajo është e nevojshme për të përgatitur një të ashtuquajtur "zirvak". Për këtë qëllim, një tenxhere me presion, të vendosur në mënyrë "pjekje", ju duhet të derdh vaj perimesh, të ngrohur atë. Share të nxehtë yndyrë merak delet, para-thatë atë, skuqura deri freskët. Fetë qepë dhe karrota (4 copë) e shkopinj të mëdha. Shtoje te mishit, merak. Pastaj të vënë 2 h. L. erëza. Fit blends të veçanta për Pilaf ose skarë. Kur perimet zbutur dhe komponenti lëngshme e gjellë është avulluar, vjen koha për të hedhur oriz (gjysmë gotë) dhe hudhër (një kokë). Nga rruga, bishtit duhet të mos merren steamed. Pastaj pilaf në një njësi të tenxhere me presion për të marrë konsistencën e duhur, dhe fara nuk do të jetë shumë i butë. Hidh miell i bluar trash me ujë. Vini re se niveli duhet të jetë centimetra një vit e gjysmë mbi nivelin oriz. Në qendër të tas, vendosni karafil të hudhër. Provoni të lëngshme që rezulton për shije dhe, nëse është e nevojshme, dosolit. Tani, duke mbyllur kapakun, ju duhet të instaloni mënyrën "qull", nivelin e parë të kohës - një gjysmë ore. Signal menjëherë pasi një anije nuk është e hapur, prisni 10 minuta. Pastaj llokoçis mirë, në të njëjtën kohë për të kontrolluar gatishmërinë e orizit, dhe të vënë në pjatë, duke paraqitur në sallatë gjellë me perime të freskëta një prerje të mëdha apo lakër turshi.