Lakër turshi - Recetë për ata që kanë pak kohë

Jashtëzakonisht e dobishme, shumë të shijshme dhe të dashur nga shumë lakër turshi - është një produkt që është i respektuar nga paraardhësit tanë. Ajo nuk e ka humbur sharmin e tij dhe moshën. lakër turshi Winter - produkt thjesht i pazëvendësueshëm, dhe në qoftë se ju bëni atë një të aksioneve, ajo kursen shumë kohë të përgatitur ushqim për familjen. Në fund të fundit, pothuajse çdo pjatë e dytë shkon mirë me këtë kripur të këndshme dhe nuk kanë nevojë për një shumë përpjekje për të bërë një sallatë - freskët turshi recetë lakër është jashtëzakonisht e thjeshtë, zonjë gjithmonë në dorë.

rekomandime të përgjithshme se si të gatuaj lakër turshi shijshme

Lakër në një bord prerjes duhet të pres apo copë duke përdorur një thikë të mprehtë të mirë. Karrota dhe lakër mund të shpejt të bluaj Slicers elektrike perime, graters dhe grirëse. Rregulli më i rëndësishëm për lakër turshi doli mirë, ai thotë: kripë duhet të jetë saktësisht 2% të peshës së tij. Ky rregull është i kontrolluar amvise shumë dhe ka gjetur se turshi lakër, recetë përgatitja e cila përmban më shumë kripë, ju merrni kripur. Procesi i fermentimit është i ngadalshëm dhe jo acarim të këndshme. Nëse kriposje pamjaftueshme, ajo është e butë dhe lakër turshi nuk do të pa shije crunchy.

Erëza dhe seasonings çdo grua mbledh shijen e familjes tuaj.

Së pari ju duhet të përzierje karrota dhe lakër. Flokëkuq nevojë për një shumë - ajo nuk mund të dëmtojë, të japë një të butë krem fermentuar dhe shtuar shijen e ëmbël e shëllirë.

Në qoftë se ju preferoni për të marrë e-borë të bardhë recetë lakër turshi mbajnë në mënyrë rigoroze për të përdorur vetëm një sasi të vogël të karrota. Në raste të tilla, thartuar veç e veç lakër, karrota veç e veç dhe të përziera vetëm para se të shërbejnë, në një përqindje të caktuar.

Pas shredding, përzierje duhet të peshohen dhe shtoni kripë. Pastaj përzierje mirë dhe të lënë për të shtrihem për një kohë të le lëng tuaj lakër.

Recetë e këtij turshi lëng shumë i madh, por ka disa nga më të suksesshmit.

Recetë për lakër turshi, e cila është prodhuar vetëm ditë

Lakra (rreth 2 kg) dhe karrota (rreth 750 g) ishte prerë, llokoçis dhe të shtoni së bashku në kavanoz tre-litër. Nëse e doni erëza aromatike, vënë në përzierje e qimnon dhe piper i zi. Pastaj kjo përzierje të derdh shëllirë. Si ai përgatitet?

Kripur marrë ujë të nxehtë e pjekur (1 litër), sheqer (1 lugë), kripë (rreth 2 lugë) dhe 8 lugë 9% uthull. Të gjitha komponentët përzierje, derdh ujë dhe përzierje deri tretur. Shëllirë duhet të jetë ftohur. Vetëm atëherë derdh një rrjedhë e hollë e shëllirë në një kavanoz me lakër. Një thikë ose një shkop shpojnë përzierje në mënyrë që ajo ishte e mbuluar në mënyrë uniforme.

Vënë jar në frigorifer dhe të nesërmen ajo tashmë është e mundur për të ngrënë atë.

"Bachelor" recetë lakër turshi për ushqim të shpejtë.

Një kokë e vogël e lakër duhet të jetë prerë në 4 copa dhe pres. Një medium karrota fshij mesme në një rende trashë. Dy teaspoons e kripë derdh në një disk. Përgatitja e një amfiteatër i madh, në të cilën ajo do të jetë i përshtatshëm për përzierje lakër, karrota dhe kripë. E pra mos harroni këtë përzierje për të dalë jashtë lëng.

A jar dy-litër Vendos lakër dhe të bëjë shtypje. Si shtypja është e përshtatshme edhe shishe plastike me ujë. Shtypja duhet të dalë jashtë lëng mbuluar lakër. Në një vend të ngrohtë që do të fillojë të enden. Pas një ose dy ditësh do të duhet të shpojnë me thikë ose një lakër shkop që erdhi në gaz e produktit, dhe nuk duket shije të hidhur.

Transferimi lakër të bankave në enë, të mbuluar, dhe ju mund të filloni për të ngrënë atë. Shuma e tillë do të jetë e mjaftueshme për një person për një javë. Nëse ju shihni se lakër turshi është mbi disa ditë, përsërisin procesin dhe furnizimin e vitaminave dhe mineraleve në frigorifer tuaj nuk do të kandidojë i ulët.