Cod merak - fun butë

Nëse ju keni vendosur edhe një herë për të bërë një ditë të peshkimit, i cili është shumë i dobishëm për organizmin, pastaj gatuaj cod. Ky peshk ka një cilësi delikate, dhe kur kombinohet me disa përbërës është thjesht hyjnore. Të përgatisë atë një shumëllojshmëri të mënyrave. Cod merak - kjo është një nga opsionet, të shpejtë dhe të lehtë. Kjo recetë duhet të jetë çdo familje në dorë.

recetë e lehtë

Për të filluar me recetë më të thjeshtë me një grup minimal të produkteve. Por kjo nuk do të thotë se gjellë do të kthehet e zakonshme. Aroma dhe shija e krijimet e kuzhinës janë të mëdha. Ajo do të marrë 500 gram fileto cod, dy qepë të mesme, karrota tre grup të vogël të erëza (fletë gji, piper, kripë), vaj luledielli, uthull dhe miell për breading. fileto peshku të prerë në copa të madhësisë mesatare. Cod merak pjesë shumë të vogla nuk do të duken presentable. Pastaj paniruem çdo pjesë në miell (pa harruar kripë dhe piper) dhe të skuqura në tigan me yndyrë e shtuar (vaj vegjetal). Karrota dhe qepë të prerë dhe tre në rende, të vënë në një tas me një fund të trashë dhe një sasi të vogël të vajit. Ziej perime, duke shtuar fletë gji, piper. Pas 10-15 minuta, kur perimet janë pothuajse gati, i hedh atyre një lugë uthull dhe e vunë një lugë paste domate. Të gjitha përzierje. perime në krye të peshkut vë-skuqur dhe zierje çdo gjë së bashku për rreth 6-9 minuta. Gjellë është gati. hedhur për herë të parë jashtë në një pjatë cod zier dhe në krye me perime. Për dekorimin ju mund të përdorni ndonjë bimëve të freskëta.

Cod në salcë kosi

salcë kosi jep peshkun më shumë butësi, kështu që këto dy përbërësit janë të kombinuara shpesh. Cod merak me qepë shumë flavorful dhe e shijshme. Për të përgatitur të marrë një kilogram cod, dy qepë, 250 g yndyrë krem kosi, miell për breading një grimë e bimëve të freskëta, vaj dhe erëza. Prerë fileto në pjesë copa dhe të thata tërësisht për tiganisje marrë një kore të bukur. Sasi e vogël peshk me kripë dhe piper dhe të lënë për një kohë. Qepë të pastër dhe të prerë në unaza e gjysmë. Atëherë ajo është e skuqur në vaj perimesh të bukur, ngjyrë të artë. Vendoseni atë në një pjatë dhe të lënë mënjanë në anën. Tani ne të vazhdojë të peshkut pjekje. Bërë atë mënyrë të zakonshme, paniruya atë në miell. Pas kësaj, ne ndryshim peshk në një tas me një fund të trashë dhe në krye me qepë. Të gjitha të mbushur me salcë kosi dhe të ziej për rreth 15 minuta. Zjarri duhet të jenë minimale. Cod Stew furnizuar me ndonjë garniturë.

Cod në salcë kopër

Kjo pjatë është më origjinale, por nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Ajo do të marrë 600 gram cod (fileto), 30 gram miell, 40 gram gjalpë, krem 125 ml, 50 ml verë e bardhë, 100 ml supë, rreze freskët kopër pak majdanoz dhe erëza. Fileto thata dhe prerë në copa a la carte. Zarzavate finely shinkuem. Nxehtë në një krem të veçantë tas dhe supë. Në një tigan shkrihet gjalpë dhe të skuqura miell. Pastaj derdh ajo ngrohur lëngun e mishit dhe krem. Ne e bëjmë atë ngadalë, nxitje të vazhdueshme me një lëvizje. Tjetra, pour në verë dhe kuzhinier salcë për rreth 7 minuta. Tani është e nevojshme të shtoni kripë dhe erëza për shije. Ju mund të shtoni pak sheqer. Të paktën shtoni herbs copëtuar. Copat e vënë salcë peshku, të mbuluar petë apo kapak dhe ziej për rreth 5 minuta derisa të bëhet. Baked cod shkon mirë me patate ose oriz.

Cod zier në multivarka

Për cod shpejtë gatim mund të përdoret multivarku. Merrni dy qepë, dy karrota, 700 gram peshk, vaj dhe erëza. Perimet janë të prerë dhe të skuqur në një mënyrë shuarje për rreth 5 minuta. Pastaj vë në krye të fileto, kripë dhe i hedh pak ujë. Ekspozojnë mode shuarjen për 30 minuta dhe duke pritur për një ton dial. Është shumë e thjeshtë dhe të shpejtë. Cod merak me karrota dhe qepë do të bëhet pjatë tuaj të preferuar. Para se të shërbejnë, ju mund të spërkasë atë me herbs dhe sasi e vogël me lëng limoni. Ju bëftë mirë.