Bizele skuqur: receta me foto

Peas - një nga bimët e para që njeriu i lashtë filloi të rritet për ushqim. Ajo është konsideruar vendlindja e Greqisë së lashtë, në territorin e saj ka gjurmë të kësaj kulture, që daton nga shekulli 4 para Krishtit.

Në mesjetë bizele janë kultivuar gjerësisht në Evropë, ai ka gëzuar popullaritet të madh në Holandë. Përmendja e përdorimit të këtij fasule referohet shekullin e 10-të në Rusi.

Peas: prona të dobishme

Peas janë rritur tashmë gjerësisht si një foragjere rëndësishëm dhe kulture ushqimore.

Peas në përbërjen e tyre shumë të dobishme për substancat e njeriut:

• vitamine B, A, C, PP, H (biotin), E, karotene, choline;
• elementët gjurmë - hekur, bakër, zink, zirconium, nikel, vanadium, molibden dhe ende një listë të mirë të elementeve të tabelës periodike;
• macronutrients - potasium, kalcium, fosfor, magnez, klor dhe të tjerë;
• proteinat;
• karbohidratet;
• yndyrna;
• fibra dietetike.

Përbërja kimike e bizele shkakton vlerën e konsumit të saj.

Kalium, kalcium, hekur, zink, magnez, bor, bakrit - në përmbajtjen e këtyre elementeve bizele renditet e para në mesin e bimëve jeshile, ngrënshëm.

Proteina të përfshira në të, është identike me proteina të mishit. Polka dots përsosur produktet zëvendësuese të mishit në dietë në një ushqim dietetike.

Përdorimi i tij kontribuon në:

• rregullimin e traktit digjestiv dhe zorrët;
• përmirësuar funksionin e trurit dhe rritjen e kujtesës;
• të rrisë qëndrueshmëri trupit gjatë punës së rëndë fizike;
• ruajtja e bukurinë e flokëve dhe fytyrës rinore dhe lëkurë qafë.

Peas në gatim

Që nga kohët e lashta, bishtajore ushqimore në Rusi kanë qenë një nga më të madhe në të ushqyerit, sidomos gjatë agjërimeve ortodokse.

Për shembull, Cari Alexei Mikhailovich, babai i Pjetrit të Madh, të dashur të shtroj ëmbëlsira mbushur me bizele bizele steamed po me gjalpë i shkrirë.

Aktualisht, kjo kulture perimeve është përdorur gjerësisht në gatim. Nga ajo përgatisë supave, merak, enët anësore, pelte. Peas pa ndryshim të pranishëm në merak perime, ajo është përdorur si një mbushje për pies.

Shumë cuisines përdorin miell pea dhe kokrrat e zhveshura. Nga kjo gatuaj qull, pancakes skuqur. Bizele të përdorura për të bërë petë, ajo është shtuar në një shumëllojshmëri të salads dhe snacks.

Bishtajore gatuar desserts, snacks ëmbël dhe këndshëm.

Peas rri pezull, gatuar, shuhet, të konservuar, të thata dhe të skuqur.

bizele Fried - një delikatesë e shumë popujve të botës. Në Turqi, Azinë Qendrore, Lindjen e Mesme është përdorur gjerësisht një lloj të veçantë të Peas - chickpeas, tiganisje ajo është e ngjashme me kokoshka.

Në klimën tonë zone është rritur lloje të njohura për ne granatimit, tru, diabeti. Kjo bizele skuqur - një ëmbëlsirë e madhe që rostiçeri bukur.

Si të skuqura bizele?

bizele Fried - shumë e lehtë për të përgatitur gjellë që nuk kërkon aftësi të veçanta ose produkte të shtrenjta. Me të përballuar zonjë edhe papërvojë.

Për të përgatitur që ju duhet:

• bizele thatë - dy syzet (apo çdo numër i dëshiruar);
• vaj luledielli - dy lugë;
• kripë ushqim - për shije;
• gjalpë - një ose dy lugë (në shije);
• uji është i zier.

Peas larë mirë, të hequr mbeturinat dhe sende të dëmtuara. Hidh bathë përgatitur në një tas, pour ftohur ujë të zier dhe të lënë për të rrjep për katër deri në gjashtë orë.

Është i përshtatshëm për të thith bizele brenda natës dhe kuzhinier në mëngjes. Ujë për njomje, ju mund kripë.

Pas bizele bymehet (por nuk e zbutur në masë e butë!), Kullimin e ujit, fasule thatë në një peshqir letre.

Ngroh paraprakisht një tigan, shtoni një lugë pak vaj luledielli, pour bizele përgatitur dhe kuzhinier atë në ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, rreth pesëmbëdhjetë minuta. Salt gjellë mund të shijojë.

Pas pea reduktuar në madhësi pak ngurtësoj dhe të bëhet ushqimor në tigan duhet të shtohet në gjalpë.

Vazhdo në fasule pjekur për dhjetë minuta në ngrohje të ulët deri në blerjen e një Crisp lehta. Atëherë ju keni nevojë për të fikur zjarrin dhe le gjellë të ftohet.

bizele gati skuqura crunches bukur. Ajo mund të ketë dy të nxehtë dhe të ftohtë.

Nëse bizele do të jetë shumë me vaj, para se të ushqyerit është e mundur të thatë në një peshqir letre.

Kjo është ajo, shumë e thjeshtë, gatuaj bizele skuqur. Recetë me foto, sa më sipër duhet të ndihmojë zonjë edhe të papërvojë për të përgatitur këtë delikatesë. Të jetë i sigurt për të try it!

bizele Fried: një recetë pa njomje

Për ata që janë shumë të paduruar dhe nuk duan të presin deri fasule zbutur, ajo ofron receta pa njomje.

Peas, skuqur në një tigan pa njomje, synon të përdorë produktet e mëposhtme:

• bizele të thata - dy gota;
• kripë ngrënshëm - për shije;
• terren piper i zi - për shije;
• vaj luledielli për grasatim pan

Peas larë tërësisht, hiqni mbeturinat dhe bizele të dëmtuara, palosur në një tigan, të mbuluar me ujë dhe të vënë në merak për ngrohje të ulët. Ajo do të jetë gati kur të bëhet e butë (por jo të gatuash një rrëmujë!).

Bishtajore hiqni nga pan, e thatë në një peshqir letre.

Ngroh paraprakisht një tigan greased lehtë me vaj luledielli (është më mirë për të bërë pa atë, në qoftë se ju do të lejojë veshjes pan).

Peas të përgatitur për të derdh në tigan dhe kuzhinier rreth ngrohjes moderuar, nxitje të vazhdueshme. Procesi zgjat rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pjatë tiganisje mund të shtoni një piper pak të zi dhe kripë (në shije).

bizele skuqur në këtë recetë është e përshtatshme për garniturë (me peshk ose mish).

disa konkluzione

bizele skuqur - pjatë e thjeshtë, por e shijshme dhe të shëndetshme. Ajo mund të ndryshojnë si e dëshiruar.

Ka një shumëllojshmëri të opsioneve gatim:

• kupë thatë tiganisje ose me vaj;
• në procesin e tiganisje kripë, piperi shije;
• veçmas skuqura bizele dhe onions, atëherë të ndezur dhe skuq së bashku;
• para tiganisje thith ose vlim bizele;
• bizele skuqura në një yndyrë të shkrirë viçi me cracklings.

Çdo amvise, me sekretet e tyre, mund të gatuaj fasule skuqura. Përdorni recetave të gatshme, eksperimentojnë veten, trajtimin e familjes tuaj trajton shijshme dhe të shëndetshme.

Ju bëftë mirë!