Kavanoza në verën e erë dhe fantastike ngjyra - Lecho për dimrin e piper dhe domate

Korrje e dimrit - është e vështirë, por të dobishme. Çfarë një kënaqësi hapi kavanoza me erën e verës, me diell dhe shije ngjyrat fantastike ... Le të përgatiten për dimër Lecho piper dhe domate. Recipes do të ofrojë të ndryshme, ata kanë të përbashkët vetëm një gjë - ruajtjen e sistemit.

Ambalazhimi ndodh me derdhje pjatë vluar në enët sterile dhe seaming pasues i saj. Procedura është komplekse dhe traumatike, por me vjen koha përvojë, dhe "ferri" nuk bëhet aq e keqe. Train. Ju do të ketë sukses.

Lecho për dimrin e piper dhe domate. Recipe № 1

Sipas 1/5 kg karrota dhe prej qepëve duhet të pastrohen dhe të prerë. Vaj perimesh të skuqura deri aromë të butë dhe të këndshme. Për perime vënë 2.5 kg domate copëtuar dhe feta speca 500g Shtoni kripë, sheqer dhe vlim deri piper butë dhe karrota. Në fund të gatimit, në një pjatë pothuajse mbaruar, shtoni hudhër dhe bimëve të freskëta. Nuk duhet të jetë mjaft. Lecho vetëm të përfitojnë nga kjo. Shkrimi ziej për 5-10 minuta. Shto uthull rreth 10 ml (lugë vëllimi ëmbëlsirë), përzierje mirë, të lejojë në vlim, dhe derdh në banka për ruajtjen e mëtejshëm.

Lecho për dimrin e piper dhe domate. Recipe № 2

1.5 kg karrota, piper dhe qepë sa më shumë të pastër, të prerë copa të të njëjtit. Derdhur scrolled përmes domate wringer (2.5 kg). Simmered zier deri tenderit. Për gjellë pothuajse gati shtoni një gjysmë gotë me vaj vegjetal (mund të hiqej nga recetë), uthull, sheqer dhe kripë. Bëni një përzierje e piper grimcuar zi, fletë gji dhe koriandër, shtoni letcho me herbs dhe hudhër. Shkrimi i një çiban dhe të ruajnë.

Lecho për dimrin e piper dhe domate. Recipe № 3

Kjo recetë është i përshtatshëm vetëm për ata që ishin në gjendje për të marrë një piper të madh dhe të dhjamosur. marrë edhe nga një hollë-mur, por shije dhe cilësi do të vuajnë në masë të madhe. frytet e çmuara pastruar dhe prerë në pjesë të mëdha, vënë në një tigan, pour lëng domate me tul, shtoni kripë, sheqer dhe uthull, kuzhinier deri bërë. Majdanoz dhe hudhër janë shtuar në fund, të japin zierje për pesë minuta dhe të derdhur në kavanoza ruajtjen.

Zakarpattia recetë Lecho

Speca dhe domate në këtë gjellë nuk luajnë një rol të rëndësishëm, si në të gjitha recetat e mëparshme. Baza e perimeve, por theksoj janë salcice të vogla. Në skuqura gjalpë i shkrirë qepë, shtoni bell peppers dhe kërpudha. Tantalized rreth ngrohjes ulët, të mbuluara deri në gjysmë. Pastaj shtoni domate dhe salcice, për shembull, "picoline". Vënë sheqer, kripë, erëza, hudhër dhe majdanoz. Ky opsion nuk është ruajtur.

Lecho Hungarisht

Piper, domate dhe mish i tymosur (mundësisht derri) janë shtuar në qepë copëtuar skuqur derisa të butë dhe deri sa të gatshëm për të shuar kapakun. Sheqer, kripë, spec i kuq, erëza për shije, hudhër dhe bimëve të freskëta janë shtuar në fund. Jo konservuar.

Lecho Fast

Feta në pjesë piper derdhur ketchup të preferuar dhe për të sjellë në gatishmërinë në ngrohje të ulët. Hudhër, kripë, shtoni sheqer për shije.

Ju bëftë mirë!