Simite

Ju duhet për të përgatitur diçka për çaj? Mundohuni të gatuaj muffins. ëmbëlsira gjalpë - kjo është një zgjidhje e shkëlqyer për problemin. Ju mund të bëni rrotullon kanellë, lulëkuqe, jam dhe madje edhe sallam dhe djathë. Ajo të gjitha varet nga ju.

Muffins muffins me reçel

Shosh nëpërmjet një sitë të një kile miell. Rub në të ngrohtë qumësht 30 g maja, shtoni sheqer dhe gjalpë. Në miell dhe të bëjë një pushim për të pour përzierje maja. Shtoni 2 vezë, kripë dhe gatuaj brumë. Për të vënë një orë në të nxehtit. Hap brumë në gjysmë centimetër të trasha në tryezë, sasi e vogël me miell. Pritini në 4 copa dhe vënë në qendër të çdo pjesë të xhelet e frutave. Zaschipnut buzë të dyja anët dhe furçë me vaj. Vë në një buns pjekje, të mbuluar me një leckë dhe vihet në ngrohjes për gjysmë ore. Vendi në furrë. rrotullon përfundoi sasi e vogël me sheqer pluhur.

Buns me fara lulekuqe

Shpërndarë 10 g maja në 50 g të ujit të ngrohtë. Pastaj shtoni 5 g sheqer dhe 30 g miell. Llokoçis deri uniformë, të vënë në ngrohjes për 25 minuta.

Mix gotë qumësht të ngrohtë, qelqi sheqer, një majë e kripë, 2.5 vezë (majtas gjysmë për lubrifikim), 700 g miell, vanillin. Gatuaj një brumë të butë. Shtoni 150 g gjalpë zbutur. Brumë është e mbështjellë në një top dhe vendin në një tas. peshqir të lagur për të mbuluar atë dhe të vënë në ngrohjes për gjysmë ore të rritet.

80 g steamed lulekuqe gjysmë gotë me ujë të vluar për 20 minuta. Hidh 150 g qumësht dhe vlim në ngrohje të ulët për rreth një orë, derisa qumështi nuk është zhytur plotësisht. Shtoni 60 g mjaltë, të ftohtë, të vënë një kanellë pak. Lëngut në një mortajë dhe masa e rezultuar. Bëni brumë Tourniquet dhe prerë në copa të jetë i mbështjellë në topa dhe hap me një okllai në një trashësi tortë prej 1 cm. Qendra e ëmbëlsira vënë lulekuqe mbushje, dele e tyre në gjysmë, të bëjë shkurtime në formën e thekë dhe pak të lëvizur në skajet drejt njëri-tjetrit për flokë pak ndarë. Dekompozimi në pjekje buns në një distancë prej 3 cm nga njëri-tjetri dhe lubrifikuar rënia vezës. Vendoseni në furrë. Pas 20 minutash për të marrë dhe le të ftohtë, të mbuluar ato me një peshqir.

Muffins me kanellë

Holluar 10 g maja të thatë në 80 g ujë të ngrohtë me 5 gram sheqer. Vënë në ngrohjes për 10 minuta. Shkrihet në pan 120 g margarinë. Të përhap një kupë e sheqerit. Ftohet pak dhe pour maja. Ngrohtë deri pak qumësht dhe derdh atë në pan. Drive 4 vezëve. Gradualisht, vymeshivaya shpatull druri dhe duart, të mbushur 4 gota miell. Vendos brumë në një të ngrohtë dhe të mbuluar pjesën e sipërme me një peshqir. Kur brumë do të rritet në vlerë prej tre herë, përshkon atë për lirimin e ajrit në disa vende shpatull druri. Prisni derisa brumë të rritet përsëri, derisa të njëjtin vëllim. Mix sheqer dhe kanellë. Shkrihet gjalpë. Copë e roll brumë në tortillas, përhapur gjalpë e tyre, sasi e vogël me sheqer dhe kanellë, roll të rrokulliset, atëherë, tucking edges poshtë, kthesë atë në një spirale. Vendi rrotullon në një tabaka pjekje, të presim që ata të rritet pak. Vendos buns pjekje në furrë.

Full-salcë buns me susam dhe sallam djathë

Qeskat me maja të përzier me 5 gram sheqer, shtoni pak ujë të ngrohtë, trazim dhe vënë në të nxehtit. Fut ca. 350 ml ujë, të vënë 40 g sheqer, 4 g kripë, 150 g gjalpi, Kamxhiku mikser. Hekura 200 g djathë suxhuk. Mix 400 g miell gruri dhe 250 g miell misri. Shtoni 150 gram djathë dhe maja peshë dhe gjysmën e miellit në enë. Ushqen mikser, zë brumë. Gradualisht pour gjysma e mbetur e miellit, gatuaj brumë, rrokulliset në një top. mbuluar Poltentsem lartë, të vënë një orë në të nxehtit. Vë pergamenë pjekje. Nga testi për të ndarë feta, rrokulliset topat dhe vendin e tyre në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje, duke lënë në mes tyre një distancë prej disa centimetra.

Pastaj, 50 g sallam djathë përzierje me verdhë veze susam dhe 20 g ujë. Kjo përzierje lyej rrotullon. Sasi e vogël me farat e susamit dhe një orë e gjysmë për ta vënë atë në furrë. Ju bëftë mirë!