Brumë me salcë kosi - një zgjidhje universale për të gjitha llojet e pjekjes.

Çdo zonjë e mirë e di thënien që nuk është e kuqe qoshet kasolle dhe ëmbëlsira të kuqe. Isha i vogël e fletoret me të recetave për të gjitha rastet, nuk ka, ndoshta, kulinarok më të avid. Pies, pasta, ëmbëlsira, biskota ... Një përzgjedhje e pasta merr popullaritet të dytë vetëm salads në Cookbooks shtëpi. Le të përpiqen për të zgjedhur nga shumëllojshmëri të pjatave më të thjeshta dhe të shijshme. Sot, ne i kushtoj vëmendje pjekur në krem. Me këtë produkt i thartuar qumësht mund të gatuaj çdo lloj brumë: maja, i krisur, galetë.

Pie "lumturi Onion"

Ky tender dhe tortë flavorful - përkryer për festën pushime, drekës familjare të dielën apo një darkë përzemërt. Përgatitja shumë shpejt. Në të gjithë procesit do të marrë më pak se një orë.

Për të përgatitur brumë me salcë kosi për byrek do të kërkojë një gotë të produktit kosi qumështit. Përveç krem, margarinë do të jetë e nevojshme (vaj) - 1 paketë standarde, 3 lugë miell, 200 ml, vezë -. 4 copë, Soda -. 1 lugë ose shperberes - 0,5 pako.

Pie Shuma mbushje hark (800 g) dhe djathë (200 g). Select qepë kultivar mund të jetë për shijen tuaj. leeks butë ose onions bardhë janë të përshtatshme për këtë qëllim më. Fry perimet duhet të jetë në një shumë të naftës, tejkalimi është hequr pas mbushjes është gati. Mbushje lehtë kripë dhe shtoni piper i zi terren.

Test Përgatitja fillon me sifting miell. Pastaj nuk u shtua vezë, margarinë (para-i shkrirë), dhe sode gjysmë krem, vuri në formulimin. Brumë është brumosur mirë dhe u largua për pak kohë në ngrohtësi. Atëherë brumë është i mbështjellë jashtë në shtresën e përfunduar krem në një trashësi prej 3 cm, në të cilën përhapur qepë pjekur. Në krye të tortës spërkatën me djathë integruar dhe i hedh një përzierje e vezëve të mbetura dhe salcë kosi. Piqem për gjysmë ore në një furrë e ngrohur në 200 gradë. Shërbyer këtë tortë në supë të nxehtë ose çaj. Byrek mbushje gjysmë qepë, ju mund të zëvendësojë mushrooms.

Khachapuri me djathë

Në kuzhinë gjeorgjian , kjo tortë tradicionale është përgatitur në bazë të thartuar prodhimit kombëtar kos qumësht. Kjo është një i afërm i drejtpërdrejtë i kos tonë. Por brumë me salcë kosi përgatitjen më të lehtë, më të lira dhe shijet vetëm si e mirë si origjinale. Në bazë të këtij recetë mund të jenë të përgatitur në të njëjtën qumështor me gjizë.

Përgatitja e brumë

Në bord Shosh 500g miell, shtoni në të një gotë të plotë të salcë kosi, një pjesë të vogël të gjalpë, një çift të vezëve, një ose dy lugë rërë sheqerit dhe një çift i pinches e kripës. Brumë me salcë kosi kthyer një harlisur, ajo gjithashtu shtoni pluhur pjekje ose sode buke. Brumë përfunduar për disa kohë mbahen në temperaturën e dhomës, pastaj i mbuluar dhe prerë duke përdorur formularin turi.

Për mbushjen përdorin vezë copëtuar dhe djathë integruar (djathë të mirë, ose plain suluguni rusisht).

Për të përgatitur qumështor, përzierje gjizë me rrush të thatë, sheqer dhe vezë e verdhë veze.
Përhapjen mbushje në krye të qarqeve nga brumë dhe vihet në furrë tashmë është i nxehtë.

biskotë

Brumë me salcë kosi mund të jetë baza për një cookie shijshme shtëpi. Të përshtatshme krem kosi edhe me afat skadimi. Filler mund të përdoren copa të çokollatë, arra terren, Kastrati thata, kajsi të thata, rrush, kumbulla të thara. Përfunduar cookie mund të jetë çdo formë: yjet, qarqet, zarfat, bagels, spirale. Në fakt, një brumë i tillë me kosi recetë krem cookie është i gjithanshëm dhe të shpejtë. Kakao ose thërrime kokosit brumë, marzipan ose reçel, sheqer apo çokollatë lustër bëni pasta të ndryshme dhe të bukur. Cookies, e cila përdor brumë me salcë kosi, ajo rezulton thërrmueshëm dhe e tenderit.

Për të përgatitur biskota duhet salcë kosi në vlerë prej 500 gram, një vezë, sheqer, 3 l. Art., Pluhur pjekje 1 CH. L. dhe miell në një sasi të tillë si për të marrë një brumë që nuk rrinë në duar. Pas përzierjen, brumë është gati të largohet, e mbuluar me një leckë, për tridhjetë minuta - dyzet.

Pizza me nxitim

Siç është përmendur tashmë, brumë me salcë kosi - recetë universale. Ai është i përshtatshëm edhe për pica. Pra, për ardhjen e mysafirëve është e mundur për të shpejt të bërë këtë një pastë të preferuar, e cila është e përshtatshme jo vetëm për çaj dhe kafe, por edhe për birrë.

Për pikën audio pizzas nevojë krem 0.5 1.5 Art. miell, një majë e kripë. pluhur pjekje në këtë rast nuk është e nevojshme.

Pizza toppings

Si një përbërës thelbësor i mbushjes qëndron paste domate dhe djathë. Përndryshe, të përqëndrohet në përmbajtjen e frigoriferit. Nëse ju nuk keni provuar një pizza me perime, ne nuk rekomandojmë për të eksperimentuar. pjekje aromë me lulelakër, spinaq ose patëllxhan, për ta vënë atë butë, ajo është projektuar për një dashnor i madh. Por në qoftë se në frigorifer gënjyer rreth feta proshutë, sallam, proshutë, vezë të ziera, ato mund të përdoren në mënyrë të sigurtë. Majonezë - një përbërës në pica është absolutisht e tepërt. Ajo është projektuar për sallatë. Megjithatë, në qoftë se ju pëlqen këtë opsion, ju mund të përdorni djathë me vezë dhe majonezë. Nuk është e nevojshme për të vënë pica në perime turshi, ata do të japin të gjitha enët shije e produkteve të thartë.