Mbushur makarona "Tubes"

Mbushur makarona "Tuba" - gjellë është shumë e shijshme, por në kuzhinë e brendshme është një përhapje e madhe nuk ka marrë ende. Duan të tregojnë off aftësitë tuaja kuzhinës, duke trajtuar të ftuarit apo anëtarët e familjes tuaj me enët rralla dhe mrekullisht shijshme që ata do të vlerësojmë? Zgjidhni nga recetave të sugjeruara për çdo gjë - dhe përpara në kuzhinë.

Pra, së pari, le të shqyrtojmë emrin e vërtetë të gjellë - makarona mbushur me "tubat". Ajo që është e mbushur e tyre? Ajo mund të jetë e mbushur me mbushur makarona pule, perime, mish te grire dhe disa përbërës të tjerë. Ju do të duhet të "tub" makarona për të bërë këtë gjellë, dhe secili prej këtyre tubave ju keni për të stuff. Punojnë pak i lodhshëm, por gjellë është e vlefshme.

Përgatitni 15 copa të tubave makarona, 400 gram mish te grire, rreth 150 gram djathë, dy domate, qepë një kokë. Sipas shijes tuaj ju mund të zgjidhni sasi të drejtën e majonezë, terren piper i zi dhe kripë.

Skuq mish i grirë në një tigan derisa të gatuar. Për gatim e tij është më i përshtatshëm vaj ulliri. Ndërsa përgatitet mbushje, gatuaj makarona në ujë të kripur për 5 minuta. Nuk është e nevojshme që të valoj ngrohjes mbi mesme, sepse ne kemi nevojë për t'i përgatitur ato të mos deri në gatishmëri të plotë, dmth, ata nuk bie përveç.

Gati për mbushje përzierje me qepë copëtuar, mos harroni të shtoni kripë dhe piper. Secili prej makarona tuba nafarshiruyte dhe vendin e tyre në një pjatë pjekje, pas brushing atë me vaj ulliri dhe derdhje pak ujë atje. Cover tuaj makarona prerja domate. Mos u ndjeni keq për smearing majonezë në krye të gjellë. Sasi e vogël djathë integruar dhe piqem në furrë në 180 gradë për dyzet minuta. Ju mund të ushqehet mbushur makarona me perime ose mish të nxehtë.

Një tjetër recetë e makarona mbushur. Ju duhet përbërësit e mëposhtme: 10 copa të mëdha të tubave, një gjoks pule, copë qepë, 150 g të kërpudhave champignon, 75 g djathë të ngurta, majdanoz, kripë dhe piper për shije. Chchtob gatuaj makarona mbushur "Tubes" për këtë recetë, ju duhet sauce "bechamel". Për këtë ju duhet një pintë e qumështit, tre lugë miell, gjalpë, kripë.

Kështu, kërpudha të prera në feta të holla, pule (fileto) - cubes, hekura djathë, dhe majdanoz dhe qepë copëtuar. Pesë minuta para pulë është gatuar, shtoni të pan me kërpudha atë. Pastaj pule dhe kërpudha të ftohtë, pastaj përziejnë atë me djathë dhe majdanoz.

Për të përgatitur "bechamel" pour qumësht në një tigan dhe vendin në ngrohje të ulët. Në një tigan, shkrihet gjalpë, shtoni sasinë e duhur të miellit, përzierje mirë. Gradualisht shtoni qumështin të pan, nxitje me kujdes. Pastaj të sjellë një çiban, vazhdimisht ndërhyrë. Salcë duhet të vlim për 1-2 min, max. Për salcë marrë në sipërfaqe nuk formojnë një film duke shtuar disa pjesë të gjalpë, kur "bechamel" do të jetë gati.

Cook makarona nuk bërë mirë - ata nuk kanë për t'u bërë shumë i butë, ose të bie përveç. Fillo një pulë makarona, të përzier me kërpudha dhe djathë. Grease me gjalpë dhe spërkat me crumbs bukë pjekje gjellë, të vënë në makarona saj "Tuba" pellushi, lotim tyre në krye të salcë. Të gjitha të mbuluar kapakun (petë në dispozicion), të lënë në furrë për 40 minuta. në një temperaturë prej rreth 170 ° C.

Mund të jetë e mbushur me makarona mbushur me perime në vend të mishit. Për mbushje të tilla shpesh përdorin karrota, domate, ullinj, piper. Të gjitha këto perimet janë të prerë në kube të vogla, të skuqura në një tigan derisa të tenderit. Në këtë rast, jo më të mirë të tubave dhe predha nga makarona mbushur për të gatuar. Perimet ata kanë nevojë për të plotësuar, para gatuaj produktin makarona dhe duke i lejuar uji të thahet nëpërmjet një kullesë. makarona mbushur, i mbushur me perime, mund të jetë jo vetëm enët thjesht vegjetarian nëse perime për të plotësuar mish terren.