Makarona dhe djathë me peshk jug - connoisseurs drekë e shije të hollë

Makarona dhe djathë me peshqit e jugut nuk është vetëm e dobishme, por edhe e shijshme. Ky produkt ka qenë i njohur për njerëzimin në fillim të mijëvjeçarit të katërt para Krishtit. Deri më tani, varret egjiptiane janë vizatime të njerëzve që kanë bërë petë. Ajo ka shërbyer si ushqim për të vdekurit, të cilët u dërguan në fushën e të vdekurve. Besohet se shpikur një makinë të veçantë për prodhimin e spageti perëndisë Vulcan. Por atëherë kjo nuk ka qenë e spageti, ajo ishte fillesat e hollë brumë. Tani besohet se makarona na erdhi nga Lindja. Nuk është një traditë në mesin e japoneze argëtojnë mysafirët në petë të gjata hollë e Vitit të Ri, e cila sjell fat të mirë. Japanese shpesh konkurrojnë që Lapshinka më konsideruar të jetë më e lumtur.

Historia e krijimit

Makarona dhe djathë me peshk i gatuar në jug të Italisë. Pothuajse të gjithë historianët besojnë se pas kthimit të Marco Polo nga Kina në Venecia dhe filloi përhapjen globale të makarona në mbarë botën. Megjithatë, deri në atë kohë, ka referenca për makarona siciliane. Ata dukeshin si shirita të brumë se arabët ishin të thata në diell.

Makarona me peshk i kuq janë mjaft të njohura këto ditë. Peshku jo vetëm që thekson shijen e tyre, por edhe i jep një aromë shumë të bukur në gjellë.

Shoqata për prodhimin e makarona në Itali, u shfaq në shekullin e 16. Në çdo qytet, një prodhues mjeshtër i quajtur ndryshe.

fabrika napolitan u krijua kudo. Ato mund të jenë të vendosura në qytet, por pjesa më e madhe e ndërtuar përgjatë bregut. Me bimë të tilla brumosur brumë poshtë, dhe pas tre punëtorë clutched shtyllë e tij prej druri në të cilën u ul. Doli se ata njëpasnjëshëm atë me peshën e tyre, duke kënduar një shumëllojshmëri të motive italiane. Pasta e ndarë sipas llojit, prerja manual, por me kalimin e kohës ka kaluar gjithçka në automatike, dhe tani ne mund të ju lutemi veten të dashur "predha" ose "spiraleve".

Në prodhimin e makaronave duke shkuar të shkurtër në kuti të mëdha. njëjtë obsushivayut gjatë përdorimit të tifozëve të mëdha, veshur lartë në shkop dhe imponuar në rrugë. Drain për ata të varur në të ashtuquajturat "varëse rrobash".

lloje të pasta

Pasta konsiderohet si një nga produktet e para të cilat janë të prodhuara me metoda industriale. Makarona dhe djathë me jug peshk - një delikatesë. Vetëm imagjinoni këtë bukuri. Era e peshkut të kripur të kuq me një kore e djathë nga shkrihet është thjesht mesmerizing.

Në varësi të formës, ato mund të ndahen në lloje: tuba, petë, vermiçeli dhe kaçurrel. Nga ajo që të gatuaj makarona sipas recetës - një çështje krejtësisht personale. Ne, nga ana tjetër, ju rekomandojmë formatimin e teksteve ose makarona klasik.

peshk makarona recetë

Makarona dhe djathë me jug peshku është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Kjo është e mjaftueshme për të zgjedhur ato, vënë në një tigan dhe të mbuluar me ujë. Uji marrë në varësi të sasisë së makarona (1 litër ujë për çdo 100 gram makarona). Uji dhe me kripë dhe për të mbajtur të ngrohjes deri në valë. Kur vlon ujë, është e nevojshme të anim makarona kullesë ikjen, të thirrni një të ri dhe të sjellë në vlim përsëri.

Ndërsa makarona arritur, pastrojë një kreu i qepë dhe prerë atë në kube të vogla. Të skuqura në një tigan me perime ose vaj ulliri rreth ngrohjes mesme. Kur "të arsyeshme" makarona, përziejnë atë me qepë, shtoni peshk. Ajo është e mirë për të përdorur peshk i kuq (troftë, salmon), por ne mund të marrë ton. Të gjitha përzierje mirë. Erëza piper, herbs ose herbs, arrëmyshk (terren).

Fshij djathë në rende të mesme dhe do të spërkatë makarona. Disa njerëz preferojnë të dërgojnë këtë bukuri për 5 minuta në furrë, por ju mund të bëjë pa të.

Përbërësit për 2 servings:

1) 200g e makarona;

2) 100 g i peshkut;

3) 150g e djathit;

4) herbs për shije;

5) nje kripe e tij, piperi, shijen arrëmyshk;

6) përkulen 2 copë.