Gjirit Delicious pule me patëllxhan, domate dhe djathë

Gjoks pule me patëllxhan bëhet aq e tenderit dhe lëng se ajo mund edhe të gatuaj për tryezën e festave. Kjo është veçanërisht i rëndësishëm që e bëri dhe pjekur në një duhovochnom pjatë dollap çuditërisht të shpejtë dhe të lehtë.

Ri patëllxhan, pjekur me pule, domate dhe djathë

Përbërësit e nevojshme:

• domate kuqe pjekur - 4 cope;.
• djathë Hollandisht - 140 g;
• gjokse pule (preferohet të ftohta) - 600 g;
• Patëllxhan Madhësia e re e vogël - 3 cope;.
• të ulët-yndyrë majonezë - 120 g;
• vaj luledielli - 3-4 lugë;
• freskët hudhër fine - 2 karafil;
• allspice black - një çift i pinches;
• kripë - 1 lugë;
• Thata kopër dhe majdanoz - për ½ lugë ëmbëlsirë;
• llambë qepë të madhe - 1 pc.

Përpunimi i mishit

Për gjoks pule me patëllxhan doli tenderit dhe lëng, ajo është e rekomanduar për të përdorur fileto vetëm ushqim i tillë i ftohtë. Ajo duhet të ndahet nga lëkura dhe kockat, larë mirë dhe prerë në shtresa të gjata, të cilat janë të nevojshme edhe më tej për të rimarrë një çekiç të vogël kuzhinës. Për këtë darkë nuk ishte mish të thatë, është e dëshirueshme liberally me majonezë një yndyrë pak, dhe shije me hudhër integruar, allspice , dhe kripë tryezë.

përpunimit të perimeve

Përveç përbërësit e mësipërme, gjoks pule me patëllxhan dhe parashikon përdorimin e produkteve të tilla si domate dhe qepë të kuqe. Ata duhet të shpëlarë, pastrohen nga të gjitha tepërt të dhe pastaj të prerë në unaza dhe qarqet. Gjithashtu kërkohet që të marrë 3 të mesme ri patëllxhan, hiqni kërcellin dhe pres gjati në peta.

Kurset e formimit

Gjoks pule me patëllxhan hedhur në një pjatë pjekje në shtresa. Kështu, në fund të gjellë duhet të lubrifikuar me vaj luledielli, dhe pastaj u përhap mbi sipërfaqen e perimeve pjatë prerë. Më tej ato kërkojnë shijen me kripë dhe piper, dhe do ta spërkatë thata kopër dhe majdanoz. Shtresa e dytë duhet të veprojë revoltohet dhe shpifjeve pulë majonezë. Over është e nevojshme për të vendosur unaza qepë dhe feta domate pjekur. Në fund është e dëshirueshme për të mbuluar bujarisht gjellë integruar djathë holandez.

trajtimit të ngrohjes

Pasi patëllxhan me pule gjirit do të jenë të paraqitura në formën, ata duhet të dërgohen menjëherë në duhovochny kabinetit. Piqem këtë darkë duhet të jetë në ngrohjes mesme për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, ai bëhet pulë të butë dhe të butë dhe perimet janë të gatuar plotësisht. Para se të merrni darkë nga përvëlim, ajo është e rekomanduar për shije.

Si për të sjellë në tryezë

Pas pjatë gatim është e dëshirueshme për të prerë në pjesë me një thikë, dhe pastaj me anë të tehut të vënë në pjatë të sheshtë. Top çdo shërbim është kërkohet spërkatën bujarisht me herbs freskëta dhe sasi e vogël me lëng limoni. Shërbyer pule me patëllxhan, të ftuar do të jetë vetëm e nxehtë. Gjithashtu, ajo është e rekomanduar për të paraqitur bukën dhe sallatë të freskët perimesh, të veshur me një krem të trashë.