Faqja recetë havjar Chanterelle

farë Mushroom - snack shumë e shijshme dhe praktike. Spektri i aplikimit është mjaft e gjerë. Ajo është shtuar në mbushje për pies dhe Stews, përfundoi në pancakes, dekoroj një pizza ose vetëm përhapur në dolli. Veçanërisht dua të këtë gjellë janë ata që kanë zotëruar recetë për havjar Chanterelle - kjo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur. Ngjyra e kuqe të ndritshme të këtij rostiçeri duket shumë i shijshëm.

Në një gjueti të qetë ju fat, dhe ju pyesin se çfarë të gatuaj thesare të egra? Të jetë i sigurt për të paguar vëmendjen për delikatesë të tillë, si havjar Chanterelle dimrin. Recipes snacks që janë shumë të ngjashme me njëri-tjetrin, por në mesin e masave të zakonshme mund të gjeni disa mjaft të pazakontë.

Chanterelle kërpudha

Përjetuar kërpudha mbledhësit fox respekti për shije të mirë dhe një ton gëzuar. Kjo kërpudhat ka një pangrënshëm të dyfishtë - Chanterelle rremë, por për të dalluar ata nga njëri-tjetri është e thjeshtë. kërpudha ushqimor trashë, me mish, të ndritshme, në rritje Bunch mëdha.

Në qoftë se ju të vini deri Chanterelle vezë recetë, mund të përdoret në mënyrë të sigurtë, madje edhe ato në të cilat ajo është e rekomanduar për të shtuar në ushqime kërpudha të tilla si hudhër dhe erëza. Ndryshe nga shumica e kërpudhave, blends Chanterelle e erëza, shijojnë atë, ata nuk e dëmtojnë.

Pastrimi dhe para-provarivaniya

Para se të filloni, pije kërpudha nën trokitje e lehtë dhe pastrimin e tyre nga papastërtitë.

Ashtu si të gjitha të tjera pyjore kërpudha, chanterelles kërkojnë provarivaniya para. Të jetë i sigurt për të bërë atë, edhe në qoftë se recetë është thënë në lidhje me një nevojë të tillë. Ndoshta kjo është në dispozicion në pamje të parazgjedhur.

Vlim mushrooms në ujë të vluar për të paktën 20 minuta, kullimin e supë dhe të mos e përdorni për qëllime të kuzhinës. Mushrooms thjesht shpëlarje me ujë të ftohtë. Kjo gjendje siguron që ju do të keni një Chanterelle shijshme dhe vezë të shëndetshme.

recetë klasike

Zakonisht për përgatitjen e meze të lehtë janë përdorur kërpudha, qepë, karrota dhe kripë. Kjo havjar është ruajtur në mënyrë të përkryer në bodrum për disa muaj. Është e mundur për të aplikuar atë në tavolinë menjëherë pas përgatitjes. Zonjë përdorur proporcione të ndryshme të produkteve, në varësi nga sasia e kërpudhave të mbledhura dhe të hahet zakonet. Ju mund të përgatitur këtë pjatë si më poshtë.

Lahen dhe kuzhinier një kilogram të kërpudhave. Derisa ata vlim, pres qepë dhe karrota cubes. Perimet duhet të merret rreth gjysma sa më shumë si chanterelles.

Fry në karrota me vaj të nxehtë të parë, atëherë qepë, derisa perimet janë zbutur tërësisht. Për të përshpejtuar procesin, të mbuluar pan me një kapak. Transferimi perimet në enë procesor ushqim ose tas e një blender, kërpudha skuq deri artë ngjyrë në vaj e mbetur. Të gjithë përbërësit përzierje dhe bluaj deri qetë. Ju do të keni një të trashë dhe flavorful Chanterelle kërpudha havjar. Recetë përfshin duke shtuar kripë dhe piper për shije.

havjar akute Chanterelle

Dashuria ostrenkoe? Shto vezë e përbërësve përkatëse. Recetë havjar Chanterelle mund të plotësohet me hudhër. Një numër të caktuar të produkteve do të duhet 4-5 karafil. Pure ato në masher, shtoni pjatë të përgatitur dhe përzierje.

Disa japin viçin një shije djegëse me një ketchup mprehtë ose salcë djegës. Shtoni atë pak, trazim dhe shije. Në mënyrë tipike, për një numër të caktuar të kërpudhave të mjaftueshme 2, Art. l.

Mushroom Caviar Chanterelle me perime

Nëse keni arritur të merrni mjaft e kërpudhave, por me të vërtetë doni të gatuaj diçka të pazakontë, me guxim të eksperimentojnë me perime. Zgjidhni përbërësit me një shije neutrale. Përveç qepë dhe karrota në vezë, ju mund të shtoni patëllxhan, kungull, kungull i njomë, kungull. Por domate, bell peppers, brokoli apo asparagus do të ndihet shumë mirë. Nëse ju pëlqen ky kombinim, të ndjehen të lirë të përdorin ndonjë nga perime tuaj të preferuar.

parimin gatim mbetet e njëjtë: së pari, të gjithë përbërësit janë të skuqur në vaj derisa të tenderit, atëherë copëtuar. Nëse ju ka pëlqyer këtë gjellë, si Chanterelle havjar, recetë e cila përmban edhe perime, vlim për disa kohë pas rëndë në masë rezulton. Para se të shërbejnë në vezë, ju mund të shtoni herbs, piper, spec i kuq tharë.

Çorape për dimër

Nëse jeni duke planifikuar për të përgatitur një rostiçeri për të ardhmen, është e nevojshme që të përmbahet në përmasa të rrepta. Caviar nga Chanterelle dimrit, e cila receta nuk përmbajnë acid dhe sheqer të ruhen në të ftohtë. Dhe një në të cilën ka preservatives të tjera, dhe është edhe vlerë dhomë magazinimit të një apartament të qytetit.

Vënë të gatuaj chanterelles. Fry në vaj 300 g qepë copëtuar, pastaj shtoni 300 g karrota integruar. Kur protushatsya perime, ata duhet të pour domate paste (50 g) dhe trazim. Ne ndryshim të gjithë në tigan. Në vaj skuqur kungull i njomë 700g, rubbed në rende trashë, dhe pastaj dërgoni ato në një tigan dhe. Fry ngjitur kërpudhave (2 kg). Përzierje përbërësit, vihet në zjarr, zierje 15 minuta. Pas duke shtuar 20 ml uthull, 1 tbsp. l. sheqer dhe kripë për shije. Pyuriruem dhe rrokulliset deri në bankat.

varg të aplikacioneve

Çdo Chanterelle vezë recetë është e madhe për krijimin e snacks të ndryshme. Caviar mbushur pancakes, e mbushur me profiteroles shijshëm, shërbeu në sanduiçe. Shërbejnë vezë mund të jetë makarona, enët patate, apo ndonjë perime garniturë oriz i zier. Ju gjithashtu mund të dekoroj këtë havjar tartlets, Vol au ndenja, shportë.