Krem supë me kërpudha dhe krem: recipes

Përgatitja e supë me kërpudha dhe krem - një detyrë që fuqia e madje edhe një gatim fillestar. Ne ofrojmë një recetave pak.

Krem krem kërpudhave: recetë № 1

Supë do të duhet produktet e mëposhtme:

• kërpudha të freskëta ose të ngrira - rreth 800 gram;
• një patate pak;
• 1 karotë dhe 1 qepë mesme;
• 150 ml krem, 20% yndyrë;
• polpachki (rreth 100 gram) gjalpë;
• kripë, piper, fletë gji.

Teknologjia Përgatitja

Lani patate, hiqni zhvishem, prerë në feta dhe kuzhinier me kërpudha në pak ujë. kërpudha të prera nuk është e nevojshme. Supë është vënë kripë, piper dhe fletë gji. Pan ose tigan, shkrihet gjalpë. Imët pres qepë, karrota fshij. perime Saute në vaj. Pour në krem. Pasi patate vlim dhe kërpudha, largimin e tyre nga pan. Nga supë të hequr lavrushku dhe piper. Shto qepë sauteed dhe karrota të kërpudhave. Të gjitha perimet me ndihmën e një bluaj blender. Hidh në supë. Rregulluar densitetin e lëngjeve. Të gjitha përsëri përzierje mirë, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Ready supë krem me kërpudha dhe krem Shërbyer me salcë kosi. Ju mund të shtoni croutons dhe bimëve.

Simple supë me kërpudha

Këtu është një tjetër recetë për një të thjeshtë dhe të shijshme supë me kërpudha. Të gatuaj atë, ju keni nevojë për:

• 0.5 kg kërpudhave të freskëta;
• 3 patate mesme;
• Rreth 200 gram lulelakër (të freskëta ose të ngrira);
• 1 karotë medium;
• Paketimi (rreth 200 gram) të krem e 20% yndyrë;
• leeks;
• çelës i gjalpi;
• kripe.

Teknologjia Përgatitja

Boil kërpudha peeled dhe lahen në gjysmë ore. Ata shtoni flokëkuq, të prerë në wedges hollë, patate, lulelakër dhe leeks. Cook deri derisa perimet janë të tenderit. Sezonin me kripë. Drain shumica e supë në një enë të veçantë. Perimet e mbetura fshij blender. Derdh një gotë me krem dhe lëvizje përsëri. Shtimi supë perimesh, supë, të rregulluar densitetit. Të sjellë të vluar, por nuk vlim. Sezoni supë me kërpudha dhe gjalpë krem dhe do të shërbejë me një degëz e gjelbërimit.

krem kërpudha supë me hudhër

Kjo recetë përfshin në anëtarësimin e saj produktet e mëposhtme:

• liter (5.6 kupa) e çdo të ujit të thjeshtë ose lëngun;
• 0.5 kg të freskëta apo kërpudhave të ngrirë (p.sh. kërpudhave);
• 4 patate mesëm;
• 1 qepë dhe karafil hudhër palë;
• 2 karrota mesme;
• perime copëtuar (dill, basil, rigon, majdanoz);
• kripë, piper, gjethe dafine;
• vaj vegjetal për saute;
• një copë gjalpë.

Teknologjia Përgatitja

Vendi enë në zjarr me ujë ose supë. Pasi lëngshme fillon në vlim, le poshtë në kërpudha të saj. Pritini patatet në kube të mesme dhe të shtoni në kërpudha. Në një qepë pan sauté dhe karrota, të cilat duhet të jetë para-bluaj. Imët pres hudhër dhe le poshtë me perime në tigan. Hidh pak supë dhe të shuajnë rimbushjet për 20 minuta. Pastaj të vënë përzierje në qepë tigan me kërpudha, kripë, piper dhe shtoni lavrushku. Ziej deri sa perimet gatuar. 5 minuta para se të kthyer off vënë në supë një copë gjalpë. Blender sjellë gjellë përfunduar për pure shtetin. Shërbyer në supë krem tryezë me kërpudha. Picture tregon se si ju mund të dekoroj gjellë.