Zgjidhni një recetë të perimeve zier. Çdo njëri prej tyre të dobishme

Perimet janë thelbësore në dietë e njeriut. Ata janë të mira dhe të dobishme për të dy të freskëta dhe të ziera dhe të zier. Këto kurse sjellë trupit yndyrë, proteina bimore dhe yndyrna, si dhe elemente vitale gjurmë. Prandaj, qëllimi i këtij artikulli është për të përshkruar mënyra për të përgatitur perime që i përshtaten moshave të ndryshme dhe qëndrueshmëri, dhe përmbajtjen, dhe tretshmërinë. Kalori të ulët - Avantazhi i padyshimtë e ushqimit të tillë në pjesën tjetër të kuzhinës mrekullon.

Recetë më popullore për perime zier sot quhet Ratatouille. Ajo është e përgatitur nga shumë njerëz, edhe pse jo gjithmonë dinë emrat e vërtetë të pjatave. origjinë franceze e fjalës, por të përgatisë atë kudo, në mënyrë që ku ka është përgatitur së pari Ratatouille, ne nuk do të argumentojnë. Mirë vetëm për të marrë demin nga brirët dhe të fillojnë gatim perime zier me këtë metodë.

Për këtë gjellë të perimeve zier përshtaten pothuajse të gjitha perimet e njohur në ditët e sotme, dhe janë gjithmonë në dispozicion në raftet e tregjeve. Blej 1 kungull i njomë të vogla, 1 patëllxhanë, 1 qepë, 3 pomidoriny, 1 bell piper (me ngjyra nuk ka rëndësi), ju lutem të jetë borzilok të thata dhe erëza. Ende nevojë për 2 karafil të hudhër dhe 3 lugë vaj ulliri.

Gatim perime zier filluar, patëllxhan larë dhe kungull i njomë. Nëse kungull i njomë zhvishem trashë, atëherë ajo duhet të hiqet. Këto perime janë të prerë në feta 1.2 cm të trasha, dhe pastaj të ndahen më tej në 4 pjesë, janë të përziera dhe të kripur dhe pastruar për një kohë të shkurtër për nxjerrjen lëng, të cilat duhet të drenazhuar, pasi ajo do të përmbajë hidhërimin nga patëllxhan. Tani kjo përzierje, pije, vend të thatë me një peshqir, dhe këtu tashmë prerë larë sheshet piper 2x2, pas heqjes fara dhe kërcellin. Same melchatsya domate diced dhe qepët dhe hudhrat i grimcuar (shënim: jo gagging). Pan thellë ose tigan të ngrohur vaj, ne te cilen qepë skuqur deri qartë. Pastaj ju shtoni në krye të të gjithë përbërësit e tjera, të cilat ju kanë përgatitur paraprakisht, përveç domate. Shtoni kripë, piper, shtoni erëza për shijen tuaj dhe të gatuaj përzierje me kapak të hapur në të gjitha anët, nxitje shpesh, rreth 10 minuta. Tani është radha e domate, duke ju mbuluar përzierje perimesh me një kapak dhe ziej deri Ratatouille gatuar. Kjo do të kërkojë kohë, pak më shumë se 10 minuta. rezulton gjellë të shijshme që është në tryezë nuk është e vonuar.

Një tjetër recetë e perime zier, të cilat ne rekomandojmë të miratojë ata të cilët janë të shqetësuar për të fituar peshë të tepërt - pjatë me perime zier, gatuar në furrë. Përbërësit e ushqimit janë si vijon: 2 patëllxhan, njomë 1 (reja), 300-400 gram domate, onions 2 madhësia e vogël ose një madh, 3 lugë e çdo vaj vegjetal, kripe dhe ereza me shije (zakonisht rekomanduar për këtë enësh Khmeli suneli ). Si përbërës shtesë që përmirësojnë shijen dhe pronat e pjatave, recetë për perime zier sugjeron se ai përmban çdo lloj lakër, të cilat janë të njohura deri më sot, karrota, pureed përmes një rende madhe, piper zile, prerë në sheshe të vogla dhe një karafil pak hudhër.

Si për të përgatitur: patëllxhan dhe kungull i njomë i ri im, peeled dhe prerë në kube. Që domate duhet të zhvishem (për të lehtësuar procesi duhet të jetë djegur me ujë të valë) dhe prerë në copa arbitrare. Qepë të prera imët, komponentët e mbetura janë shtuar në varësi të disponueshmërisë. Shtoni kripë, piper, shije, përzierje, dhe të gjithë bërë pirg në një tas ngrohjes-rezistente (mund të jetë në bankë), sigurimi kundër lëng splashing vendosur në një paletë. Fillimi Bërë në furrë të ftohtë e cila është ndezur gradualisht në 220 gradë, dhe gatuaj perime saktësisht 1 orë.

Përdoreni këtë recetë për perime zier, ju do të mbajtur të vijnë në të. Ne ju siguroj.