Jam ekzotike nga arra e gjelbër: recetë

Që ka provuar ndonjëherë për bllokim të bëra nga jeshile arra, e cila recetë na erdhi nga kohët e lashta, ai thotë se kjo është një trajtojnë - vetëm një përrallë! Dhe mjekët thonë se nuk ka më e dobishme për numrin e ëmbëlsirë jodit. Le të përpiqen për të gatuaj këtë gjellë të shijshme. Mos kini frikë të kohës së nevojshme për të përfunduar procesin e gatimit. Ky bllokim nuk është aq shumë nevojë për punë, siç duket në shikim të parë. Vetëm për të përgatitur plotësisht, arra nevojë për shumë kohë.

Jam bërë nga arra e gjelbër: recetë klasike
Raporti i produkteve: arra jeshile - 100 copë, sheqer - 2 kg. Gjithashtu karafil - rreth 20 buds, limon. Përgatitja:

1. Arra janë pastruar nga lëkurat e lartë.
2. Vënë në ujë të ftohtë, e cila duhet të ndryshohet rreth 4 herë në ditë. Mbështetur arra në ujë për dy ditë.
3. Bëni ujë gëlqere: gëlqere e shuar (a pound) është e mbushur me ujë (5 litra). Trazuar, dhe këmbëngulin 4:00. Me napë për të filtruar zgjidhje. Arra për të marrë ujë të pastër dhe vendin në një mortajë. Llokoçis arra. Mbështetur ditën e tyre në ujë gëlqereje.
4. Shpëlaj arra. jam e shijshme të ndodhë, është e nevojshme të hyj çdo arrë disa herë me një objekt të mprehtë. Pastaj përsëri, thith ato në ujë të ftohtë për dy ditë.
5. Tani hiqni arrë nga uji dhe vendin në ujë të vluar për 10 minuta. Pastaj dele në një kullesë.
6. Përgatitja e një shurup, i cili do të jam Brewed arra gjelbër. Receta: Sugar shurup: kombinuar sheqer me dy gota të ujit, të sjellë në vlim dhe për të hequr shkumë.
7. Vënë shurup në karafil, gjallëri dhe lëng limoni. Lidhu me arra dhe vlim. Përsëriteni këtë cikël tre herë: për të sjellë bllokim në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Pastaj ziej deri gatuar derisa arrë është e butë.
8. Packagi në kavanoza sterile bllokim të gatshëm të arra gjelbër.

Receta pa përdorimin e llac

Fjala "bli" është disi i çuditshëm, kur gjenden në recetave. Nëse keni dëshirë për të gatuaj një recetë bllokim është një mënyrë e thjeshtë e gatimit për shijen tuaj:

1. maturimit Faza arra të gjirit (afërsisht qershor) qartë e lëkurat në shtresën e bardhë.
2. Zhytem në ujë të ftohtë () 48-72 orë. Nuts pak errësojë. Uji duhet të ndryshohet shpesh. Për gratë që punojnë mund të ofrojë një skemë të tillë: disa herë në mëngjes dhe 3-4 në mbrëmje.
3. Recetë jam i arra gjelbër kërkojnë një përqindje të tillë: shurup të marrë 1 gotë me ujë dhe 600 g sheqer (per 1 kg arra tashmë pastruara). Vlim shurup.
4. Arra janë të zhytur në shurup valë sheqerit dhe e solli në gjendjen valë. Le pastaj bllokim të ftohtë. Recetë sugjeron se ky proces do të përsëritet deri sa ajo është e gatshme për bllokim: që është, derisa shurup kthehet në një pikë ujë në një formë të caktuar.

Ka shumë mënyra se si të gatuaj bllokim nga arra: armenë, Ukrainës, Gjeorgjisë, në bullgarisht. Por shijen e goodies janë gjithmonë të shkëlqyera.