Erëza "Cobra": salcë nxehtë për dimër

Thrill ndoshta të paktën dëgjuar për këtë recetë. Nga të tilla condiments të Go Hard! Sidomos që përgatitja e saj nuk do të marrë shumë kohë, por në përbërjen e tij nuk do të përfshijnë ndonjë gjë të shtrenjtë, e vështirë apo ekzotike. Ne mund të themi se erëza "Cobra" ka lindur në vende të hapura tona, chefs tona dhe ka krijuar vetëm nga produktet tona.

Klasike "Cobra"

Laget gjashtë kilogramë domate dhe prerë në mënyrë që mulli prolazili vrimë. Hiq rritje gjeth e lokacionit duhet të jetë vetëm në rast se ata janë shumë të përafërt. Pure rezultuar për të vënë në zjarr dhe të zier për gjysmë ore. Deri në salcë vlon në heshtje, në të njëjtën makinë tepër i sjellshëm shtrembëruar treqind gram hudhër dhe shumë e piper të nxehtë, seeded. Së bashku me ta në salcë bombardohet pesë lugë kripë dhe 12 - sheqer. Nëse në dyshim në lidhje me sasinë e rërës, shtoni gradualisht, nxitje dhe provë. duke rezultuar erëza "Cobra" për dimër në uthull nuk ka nevojë, mbajtur mirë, dhe pa atë. Ju vetëm duhet të derdh në kavanoza sterile, tape dhe vënë në bodrum. Në teori, kthesë nuk përkeqësohet dhe nuk ka freski, por për të siguruar se askush nuk mund të, kështu që nëse ju keni një bodrum - mos injorojë atë.

Si për të bërë pa gatim

Erëza "Cobra" nuk ka nevojë të jetë i gatuar. Nëse preferoni shije të freskët, është e mundur për të bërë ndryshe. Të gjithë përbërësit në proporcion të njëjtë janë kaluar të njëjtën kohë përmes një mulli mishit. Pesha është i kripur; recetë sheqeri nuk është dhënë, por në qoftë se ju vendosni të shtoni atë. Tabasco "Cobra" e mbushur me bankat, dhe kjo nuk duhet të arrijnë të lartë. Katër ditë, ajo qëndron në kuzhinë, ajo nuk ka nevojë për të fshehur në flladin. E gjithë kjo kohë salcë është bezdisshëm. Shpejtësia e procesit varet nga temperatura e dhomës, në mënyrë që gatishmërinë e saj është përcaktuar me sy se si Shtresohem - kështu gati. Kullimin e lëngshme që zgjidh në fund, nuk është e nevojshme. Bankat Përmbajtja thjesht ngrit në këmbë dhe të mbyllura enë me kapak plastike dhe vihet në frigorifer. Për fat të keq, kam bërë këtë recetë erëza "Cobra" duhej të përdoret brenda disa javësh, ndoshta - një muaj. Sa më gjatë që nuk është ruajtur.

Sauce "Cobra" me aspirina

acid acetilsalicilik nevojshme si ruajtës. Pra, ne mund të themi se erëza "Cobra", - dimri. Këtë herë nëpër mulli mishit nuk do të vetëm 10 paund domate, një kile hudhër dhe speca të nxehtë, por edhe në ferr - ajo përcaktohet nga sasia e simpatinë e tij për shpinë. Tre aspirina tableta janë tokë në pluhur me kripë dhe gotë vaj luledielli janë shtuar në masë. erëza të përziera "Cobra", si tërësisht të jetë e mundur, në mënyrë që shtuar shpërndara njëtrajtësisht në të gjithë. Derdhur në kavanoza sterile, roll up - dhe qilar. Ftohtë nuk është e nevojshme për ruajtje.

"Cobra" domate jeshile

Normalisht, kjo piper është bërë nga domate të kuqe dhe vepron si një salcë. Megjithatë, ekziston një ishull të gjelbër me një meze të lehtë me të njëjtin emër. Për të që të dy dhe një gjysmë kilogram e gjelbër domate prerje të vogël feta. Dy gjatë shkërmoqet nxehtë piper ose sheshet ose unaza (në qoftë se ata janë mjaft të ngushta). Tre të parët e karafil hudhër për të kuptuar dhe presion përmes shtypit. Të lartë të kapaciteteve të gjitha komponentët janë të përziera, ata derdhën një gjysmë gotë me uthull dhe shtoni sheqer dhe kripë - dhe dy prej 3 lugë të mëdha, kripë vetëm - jo të plota dhe sheqer - me një rrëshqitje. Rostiçeri është lënë vetëm për të gjithë komponentët e lëng dhe le ta reciprokisht ngjyhet. Vetëm pas kësaj bosh ose të fillojnë për të ngrënë, ose zgjeruar në kavanoza sterilizuar dhe rrotullon.

Pra, nëse ju jeni një tifoz, jo vetëm të sauces nxehtë, por edhe snacks këndshëm, ju mund të përgatiten për dimër dhe pastaj një tjetër, dhe nën të njëjtin emër.