Thjerrëz supë me mish. Recipes, foto, tips

Pak njerëz e dinë, por supë me thjerrëz me mish është një tradicionale pjatë rus. Kjo darkë pak i vrazhdë, por ajo rezulton shumë i ushqyeshëm dhe të kënaqshme. Ka disa opsione për të bërë atë. Ne e konsiderojmë vetëm më e thjeshtë dhe të përballueshme.

Gatim supë me thjerrëza: receta klasike

Për të bërë vetes një vakt, ju duhet të aksioneve deri paraprakisht të gjithë përbërësit. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se duke përgatitur supë me thjerrëz nuk është më shumë se zakonisht. Për themelet e saj mund të blihen dhe një pule dhe viçi dhe derri dhe madje edhe qengji.

Kështu, supë thjerrëz klasik me mish kërkon përdorimin e komponentëve të mëposhtëm:

• supë pule - 600 g;
• thjerrëzat e gjelbër - rreth 150 g;
• madhe karrota - 1 pc;.
• qepë të madhe Hidhur - 1 pc;.
• patatet janë shumë të mëdha - 2 copë;.
• domate mishi - 2 copa të vogla;.
• chives hudhër - 3 copa të mesëm;.
• vaj i rafinuar luledielli - 4 lugët mëdha;
• kripë, përzierje e llojeve të ndryshme të piper terren, bimëve të thata - për të aplikuar për shije.

produkteve të përpunimit

Të gatuaj supë pule me thjerrëza, ju duhet edhe të trajtojë pulave. Ajo duhet të lahen, dhe pastaj të hequr të gjitha sendet e panevojshme, duke përfshirë qime. Atëherë produkti është e nevojshme për të prerë në copa. Në qoftë se ajo është e ngrirë, dhe ju nuk doni të prisni për shkrirje, pastaj gatuaj ajo mund të jetë në formë të plotë.

Pas trajtimit, zogjtë duhet të fillojë për të përgatitur perime. Ato duhet të pastrohen dhe pastaj të grimcuar. Bulbs dhe patate duhet të pres në kube, karrota dhe chives hekura, domate mishi dhe zbardh, lëvore dhe prerë në copa të vogla. Sa për thjerrëzat e gjelbër, ajo duhet të lahet edhe në një sitë, vënë në një enë të thellë, thith ftohur me ujë të valë dhe të lënë në këtë gjendje për disa orë.

përbërësit Saute pan në

Për thjerrëz supë me mish ishte më flavorful, është thelbësore për të që të shtoni perime të thekur. Për përgatitjen e tyre është e nevojshme për të marrë një tigan dhe ngrohjes atë rreth ngrohjes mesme me vaj (luledielli). Më tej, sendesh është e nevojshme për të hedhur jashtë karrota dhe prej qepëve, pastaj të skuqura e tyre derisa të artë ngjyrë kafe. Në produktet e fundit që do të integruar aromë hudhër, një përzierje e piper bluar dhe kripë. Gjithashtu, para se të kthyer off sobë të perimeve është e dëshirueshme për të shtuar një domate mishi. Ata do të japin gjellë nuk është vetëm një shije të veçantë, por edhe një ngjyrë të këndshme.

Gatim ushqim në furrë

Filloni për të përgatitur supë me thjerrëz me mish duhet të jetë një zierje e zogut. Ajo duhet të vendoset në tigan, dhe pastaj derdh ujë konvencionale supernatanti. Sjellja e produkteve të valë, hiqni shkumë nga supë. Pas kësaj, pula duhet të jetë i gatuar rreth ngrohjes ulët për rreth 35 minuta.

Pas kësaj kohe supë, ju duhet të shtoni kripë dhe thjerrëzat ngjyhet. Boil këto përbërësit duhet të jetë për një tjetër 26 minuta. Next nga pan është e nevojshme për të marrë nga mish, qetësohuni dhe prerë në copa. Sa për supë, atëherë është e nevojshme për të hedhur jashtë patate dhe kuzhinier atë për 20 minuta. Pasi perime është e tenderit, shtoni në të duhet të jetë një përzierje e piper dhe perimeve thekur parë dhe pjesë e shpendëve.

Vlim të gjithë përbërësit për një tjetër 3 minuta, ata kanë nevojë për të hequr nga të nxehtit dhe të lënë kapakun në për një kohë.

Shërbyer në tryezë pjatë të shijshme dhe të kënaqshme

Siç mund ta shikoni, supë me thjerrëza, receta e të cilën ne e kemi konsideruar, nuk kërkon përgatitjen e përvojë të gjerë dhe komponentëve jashtë shtetit. Në lidhje me këtë, ai mund edhe të bëjë lloji i personit i cili kurrë nuk është përballur biznesin kuzhinës.

Pasi supë është gati, është e nevojshme të derdh në lojë me birila dhe për të shërbyer me salcë kosi dhe bukë.

Pure supë me thjerrëza: photo, recetë

Siç u përmend më lart, kjo gjellë mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Në këtë seksion të artikullit ne do të ju tregojnë se si për të bërë supë me thjerrëza. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për:

• kuqe thjerrëz - rreth 200 g;
• madhe karrota - 1 pc;.
• patatet janë shumë të mëdha - 2 copë;.
• qepë të madhe Hidhur - 1 pc;.
• Rafinuar vaj luledielli - 30 ml;
• derri supë - rreth 1.6 litra;
• Qumësht yndyrë - një gotë të plotë;
• pule papërpunuara yolks vezë - 2 copë;.
• dritë vakt - një lugë të madhe;
• kripë, përzierje e llojeve të ndryshme të piper terren, bimëve të thata - për të aplikuar për shije.

Features gatim

Thjerrëz supë, të jetë i sigurt për të gatuar në supë mishi. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë ju do të merrni drekë më të përzemërt dhe ushqyes. Në këtë recetë, ne kemi vendosur të përdorim mish derri. Ajo duhet të para-zier në 1.6 litra ujë. Tjetra, ju doni të copë mish dhe do të shërbejë si një pjatë të veçantë (ju mund të bëni atë një sallatë).

Procesi i përgatitjes

Red thjerrëz supë rezulton shumë i ushqyeshëm dhe të shijshme. Për të përgatitur atë, duhet të jetë e imët pres qepë, pastaj lehtë të skuqura atë në vaj (luledielli), shtoni miell, një sasi të vogël të ujit të vendosur dhe përzierje mirë. Tjetra, të larë thjerrëzat e kuqe, pour atë në një tenxhere të vluar derri supë, shtoni flokëkuq integruar dhe patate feta.

Të gjitha komponentët duhet kuzhinier për ngrohje të ulët për rreth 25 minuta. Gjatë kësaj kohe thjerrëzat duhet të jetë tender. 20 minuta pas fillimit të gatimit përbërësit për ta për të shtoni qepë dhe, nxitje rregullisht, të sjellë çdo gjë të disponueshmërisë.

Ndërsa aksioneve languishes në pjatë, ju duhet të rrëmbej të verdhat e vezëve me yndyrë qumështi dhe për të futur përzierje rezulton në supë dhe pastaj vlim supë e kuqe thjerrëz me një shtesë prej 5 minutash.

Kripë dhe erëza të tjera duhet të shtohen të shijojnë gjellë. Që doli pure qëndrueshmëri, vakt gati kërkohet nëpërmjet një sitë ose blender për të rrëmbej. Zgjerimi i vakt e parë në pllaka, është e nevojshme për të dekoroj me sprigs e gjelbërim dhe për të shtuar croutons bërë nga bukë të bardhë.

Gatim bashku "chorbasy Merdzhimek"

"Chorbasy Merdzhimek" - një turk recetë thjerrëz supë është e di se pothuajse çdo banor i Shtetit tha. Për këtë gjellë ne kemi nevojë për:

• thjerrëzat e kuqe - qelqi të plotë;
• madhe karrota - 1 pc;.
• qepë të madhe Hidhur - 1 pc;.
• domate mishi nuk është shumë i madh - 2 copë.
• vaj ulliri - 30 ml;
• supë viçi - rreth 1.6 litra;
• mish të ndryshme - të përdorin për shije;
• ëmbël piper - 1 pc;.
• kripë, përzierje e llojeve të ndryshme të piper terren, bimëve të thata - për të aplikuar për shije.

përgatitjen e ushqimit

Para se të gatuaj supë me thjerrëz turk, të gjitha perimet duhet të pastrohen, dhe pastaj të mesme pres ato. Në këtë rast, është e rekomandueshme karrota hekura. Sa për thjerrëzat e kuqe, ajo duhet të lahet edhe në një sitë, dhe pastaj ftohur poshtë për të zhytem në ujë të vluar dhe të lënë për disa orë.

përbërësit Pre-tiganisje

Delicious thjerrëz supë në recetë turke do të jetë më i ushqyeshëm dhe flavorful, nëse të gjitha perimet e para-skuqura. Për këtë tigan duhet të jetë ndezur, pour atë në vaj ulliri dhe pastaj të vënë llamba, karrota dhe piper zile.

Pasi produktet janë të mbuluara me një kafe të lehta artë, ata duhet të shtohet për të para-ngjyhet thjerrëzat e kuqe, dhe pastaj hedh një supë pak viçi dhe, nxitje rregullisht, kuzhinier deri deri sa produkti bean fillon për të ndarë.

trajtimi i ngrohjes në pjatë

Procesit përbërësit në një tigan, atëherë ata duhet të jenë të zhvendoset në një tigan të madh dhe të mbuluar me supë viçi. Produktet Arch përzierje e piper, kripë dhe bimëve të thata, atëherë ata duhet të sillen në çiban dhe kuzhinier për ¼ orë. Pas komponentët bëhet plotësisht e butë, ata kanë nevojë për të hequr nga të nxehtit dhe të ftohtë pak.

Thjerrëz pjatë këmbë është e shijshme dhe e pasur pure supë. Për të përfunduar përgatitjen e vakt, ajo duhet të rrahur, duke përdorur një blender për qull me miell misri.

Si duhet të paraqesë "Merdzhimek chorbasy"?

Për të mësuar se si të gatuaj supë me thjerrëz turke, na është thënë. Megjithatë, duhet të dini të ushqyerit e duhur dhe tweaks të tjera. Para se të paraqesë një darkë të tillë, një pjatë për t'u shpërndarë në pllaka dhe pastaj secili prej tyre për të vënë një grimë mish i tymosur (gjoks pule, sallam, etj), para-skuqur thatë vuaj. Thjerrëz supë është gjithashtu e dëshirueshme për të dekoroj me sprigs e gjelbërim. Shërbejnë gjellë miq turke duhet të jetë së bashku me një fetë limoni.

për të përmbledhur

Tani që ju e dini se si të gatuaj në shtëpi një supë të shijshme dhe të përzemërt thjerrëz. Duhet të theksohet se një pjatë e tillë ka një vlerë të veçantë ushqyese. Në lidhje me këtë, ajo është e rekomanduar për të gatuar në ato raste kur ju duhet shumë të kënaqshme për të ushqyer miqtë dhe të afërmit e tyre.