Supë me mish: një recetë me patëllxhan dhe brinjë

Çdo zonjë Testi përgatitet rregullisht për të gjithë familjen supë të pasur me mish. Recetë mund të merret nga fletoret gjyshes apo edhe të shpikur vetë. Kjo pjatë mund të përfshijnë përbërësit të dyja të zakonshme dhe mjaft ekzotike. Le të shikojmë në recetave supë me mish, të cilat mund të diversifikuar menu tuaj. Ata gjithashtu mund të përshtatet në tryezë ligët ose dietetike.

Supë me mish. Recetë me patëllxhan dhe domate

Ajo është e mirë për të gatuar atë nga viçi ligët. Ajo do të marrë rreth katërqind gram (pesha e tul pa kocka). Gjithashtu duhet një të madhe domate tul patëllxhan (domate te konservuara apo i nevrikosur), karafil grimcuar hudhër dhe qepë, madhësi të mesme. Të skuqura në një tigan mbi perimet kthehet dhe mishit. Ata duhet të jenë para-prerë në kube të vogla. Pastaj, shtoni hudhër dhe tul domate, sezonin për shije dhe pak vënë jashtë. Pasi mishi është gati, është e nevojshme për të zhvendosur përzierje në tenxhere, i hedh litër ujë të vluar dhe vlim rreth ngrohjes mesme për rreth njëzet minuta. Për këtë gjellë para se të shërbejnë duhet të shtoni salcë kosi dhe bimëve me shije të pasur (p.sh., koriandër). Për ta bërë më pak kalori këtë supë me mish, receta që ju duhet për të ndryshuar një grimë, të minimizuar sasinë e vajit të lulediellit për tiganisje ushqime. Dhe si për të përgatitur patëllxhan para gatimit? Ata kanë nevojë për të mbushur me kripë dhe të presin për ta për të filluar lëng. Kjo teknikë do të ndihmojë për të parandaluar thithjen e tepruar të këtyre vajrave bimore.

Supë në multivarka me mish dhe hikërror

Së pari të përgatisë ushqime. Shuma është llogaritur në tre litra lëng. Treqind gram mish derri apo pule është e nevojshme për të prerë dhe të vënë në një tas me gjithë llambë Multivarki dhe karrota copëtuar vrazhdë, i hedh ujë të nxehtë dhe të lënë për të përfshirë mënyrën "shuarje" për një orë e gjysmë. Ndërkohë, fetë patate Three madhësi të mesme, të larë një lugë pak hikërror. Llokoçis në Multivarki tas, llokoçis, shtoni kripë, shtoni erëza dhe vezë të papërpunuara. Mbyllni kapakun, vlim pak më shumë. Në fund të gatimit, të hequr të gjithë qepë.

Supë me mish. Kuzhina Recipe polake

Mirë të përshtatshme për këtë gjellë viçi brinjë - ata do të japin supë të pasur. Supë gjithashtu duhet mëlçisë pule dhe petë shtëpi. Ju mund të zëvendësojë petë makarona. Mëlçia kthesë mulli, përzierje me një filxhan therrime buke, një lugë gjelle miell, majdanoz, kripë, trumzë të thatë, hudhër grimcuar. Nga masa rezulton do të duhet për të formuar qofte. Por së pari vlim supë nga brinjë viçi, shtoni qepë, selino, karrota dhe majdanoz dhe erëza për shije. Ajo merr rreth një orë. Pastaj tendosje supë, karrota dhe pres mishin dhe e vënë atë përsëri në tigan. Ka edhe shtoni qofte përgatitur. Të gjithë së bashku, kuzhinier për rreth dhjetë minuta. petë gatuar vete Lugë në lojë me birila, pour supë të gatshme. Në çdo pjesë të vënë në një palë brinjë.