Si të piqem ëmbëlsira të shijshme në furrë

Për furrën ëmbëlsira më të shijshme në botë, që të jetë një gjyshe! E pra, deri sa të mësojnë se si të gatuaj një ëmbëlsira të shijshme në furrë. Dhe për ta bërë më të lehtë për të kuptuar, shikoni në të gjithë procesin e përgatitjes së pies pjekje dhe fazat e mëvonshme.

brumë

Brumë ne kemi nevojë për të bërë një maja të shijshme. Ju do të duhet miell, maja të thatë, kripë. Të gjithë përbërësit të marrë një shije, në varësi të numrit të pies, e cila është planifikuar për të piqem.

Miell duhet të jenë të klasës së lartë, të analizoj atë. Pastaj shtoni direkt me miell pak maja e thatë (Pakmaya përshtatshme zakonshëm), kripë. Mix gjithçka dhe derdh pak i vakët ujë. Nëse ju më parë nuk kanë pasur përvojën e trazim maja brumë, pastaj shtoni pak ujë nga pak, në mënyrë që rezultati nuk ishte e lëngshme. Pastaj ne fillojmë të gatuaj brumë. Ajo duhet të ketë një fleksibël, të butë dhe uniforme.

Vendos brumë në një vend të ngrohtë dhe të mbuluar me një leckë. Shumë nga të mbuluar të lartë me një paketë e thjeshtë plastike (e disponueshme, transparente), jo aq sa për të formuar një kore. Pasi brumë është i përshtatshëm (të rrisë dy herë), ju mund të filloni të gatuaj ëmbëlsira në furrë. pies vërtetë pjekje në furrë duhet të paraprihet nga duhur formimit të tyre.

përgatitjen e mbushjes

Në mënyrë tipike, ëmbëlsira shtëpi janë zgjedhur patate mbushur me djathë apo lakër. Ndërsa brumë rritet, të përgatitur mbushjen:

• Lakra. Për ta bërë këtë, të marrë ½ e lakër mesatare dhe shinkuem saj, të prerë në shirita të hollë. Atëherë pjekur në vegjetal vaj 1 qepë dhe opsionalisht duke shtuar 1 karotë (integruar), 1 lugë domate. Pas disa kohe, ne Pour copëtuar lakër, kripë dhe derdh ujë (në mënyrë që ajo arriti në gjysmë skuqur masë perimesh). Mbuluar me një kapak dhe zierje për 30-40 minuta. Pasi lakër është gatuar, ajo duhet të zhduket mbetjet e lëngshme dhe pres të lartë bimëve të freskëta (majdanoz ose cilantro).
• E patate. Pies në furrë të patate të kthehet shumë e shijshme, në qoftë se ju shtoni ndonjë djathë ose gjizë. Algorithm është si vijon: valoj patate peeled dhe grij së bashku me një copë djathë (grimcuar në një blender) dhe pastaj shtoni qepë copëtuar imët dhe bimëve (majdanoz), kripë, piper i zi terren. Të gjitha përzierje tërësisht. Nëse djathi ishte i kripur, dhe pastaj të përpiqet për të shtoni kripë për rastin.

Formuar patties

Tani vjen deri brumë dhe për të marrë atij një dëshirë e fortë të mirë, për të hequr dioksidin e karbonit. Pastaj spërkat sipërfaqen e punës me miell dhe shkëputet nga copa të vogla e brumë, në lidhje me një kumbull të madhe. Hap feta hollë, por nuk duhet të ketë vrima apo lot. Përpiquni të merrni një shtresë e një formë ovale.

Pastaj, në mes të rezervuarit të përhapur mbushje, përhapur përgjatë gjithë gjatësisë. Vetëm mos të mbajë të me numrin e, sepse ne ende kemi në majë edges. Ato mund të jenë të endur zaschipyvat metodë ose thjesht për të mbyllur si dumplings. patties formë lehtë shtyn palme e tij për mbushje u shpërnda në të gjithë aeroplan.

ëmbëlsira piqem në furrë

Ne tani vijnë në pikën, përgjigje për pyetjen se si për të përgatitur kulaç në furrë. Për ta bërë këtë, ne të ngrohtë deri furrë, yndyrat pan me vaj perimesh. Pastaj rafte ëmbëlsira në rreshta, e drejtë pranë njëri-tjetrit. Nëse e dëshiruar, ju mund të lyej vezë. Ëmbëlsira pjekur në një furrë në 180 C për rreth 35-40 minuta.

Arkivimi

Sa më shpejt që ata janë hequr nga pan, është e nevojshme të shpifjeve gjalpë çdo Patty dhe të vënë në krye të njëri-tjetrit në një tigan smalt apo tas, dhe pastaj të mbyllni kapakun. Në këtë shtet, ata duhet të qëndrojë për rreth 10 minuta. Kjo është bërë në mënyrë që patties nuk do të thahet, shtrëngoi, por nuk kanë për të mbledhur qese plastike e tyre. Ka Pies "vspoteyut" dhe të bëhet i lagësht.

Shërbyer atyre në tryezë mund të jetë në një pjatë të madhe me salcë kosi ose salcë tjetër.