Recipes me mish: të gjithë më të shijshme dhe të njohura

Pa marrë parasysh se sa ka thënë në lidhje me përfitimet e vegetarianism, shumica e popullsisë së botës pa mish nuk mund të menaxhuar. Kjo është arsyeja pse ajo është e ndryshme në mënyrë të popullarizuara të recetave me mish: burgers dhe bërxolla, supave dhe pancakes, dhe shumë, shumë më tepër, për përshkrimin e të cilave do të kërkonte publikimin e një enciklopedie multivolume të artit kuzhinës!

Recipes me mish derri:

Rosto derri me mocarela dhe domate salcë

Pound derri pres copë (madhësia - të dyja në pres) dhe zmbrapsin. Fshij hudhër, piper dhe sasi e vogël me kripë. Një piper zile prerë në shirita dhe lehtë të skuqura (3 minuta do të mjaftojë), pastaj shtoni atë në domate në lëng (200 gram), të njëjtën kripë dhe piper, vënë në perimet një borziloku pak të thata dhe sheqerit. Zjarri do të zgjasë 1 minutë.

Derri vënë në letër varaku, pour atë për të marrë salcë dhe të vënë një copë mocarela (totale duhet të largohet nga 150 g). Përfundojë petë dhe piqem 1 orë.

Meatballs në salcë të qumështit

më shumë për të mësuar të gatuaj qofte në salcë domatesh për kuzhinë ruse. Megjithatë, ato mund të jetë i gatuar me salcë krem, të marrë një pjatë të re. Për këtë ne kemi nevojë për 800 gram mish derri të grirë, të cilat ne përzierje me 1 qepë copëtuar, përshkohet me një hudhër mulli mishit (2 karafil), 1 vezë të papërpunuara dhe 1 filxhan oriz të zier. Të gjithë përbërësit janë të përziera tërësisht, shtoni kripë dhe piper dhe të formojnë qofte të vogla. Ata kanë nevojë për të rrokulliset në miell dhe të skuqura në një tigan. Kur flushed, ne ndryshim ato në një tigan, pour në 2 gota me ujë dhe ziej mbuluar për 20 minuta.

Në ndërkohë, ju mund të përgatisë salcë. Fry në një tiganisje thatë pan 2 lugë miell, përziejnë atë me një gjysmë litër qumësht, rrjedh se nuk ka gunga. Fry 1 copëtuar qepë të gjendje të butë dhe të shtoni në qumësht. Të gjitha së bashku, ne vlim derisa përzierje trashet pak, pastaj shtoni 1 tufë kopër e copëtuar, arrëmyshk dhe kripë. Salcë rezultuar pour qofte.

Nuk ka receta më pak interesante me mish lepuri. Në vijim do të përshkruaj një prej tyre.

lepuri i zier ngadalë në salcë mustardë

mish lepuri nuk është shumë e zakonshme dhe nuk është i lirë, por shijen e saj është shumë e bukur. Prandaj, në qoftë se ju pëlqen mish, ju duhet të përpiqet të bëjë diçka nga lepuri.

Ne do të duhet 800 gram mish lepuri, të cilat ne të prerë në copa a la carte, shtoni kripë dhe piper dhe të skuqura për ngrohje të ulët. Kur thekur, të mbuluar dhe të ziej për një tjetër 15 minuta. 300 g karrota prerë në feta dhe të vënë në tryezë. Ziej së bashku për 20 minuta. Pastaj shtoni pan mëtejshme 2 lugë mustardë dhe 200 g salcë kosi dhe përzierje merak deri gati (m. E. Për rreth 20 minuta). Butë dhe lepuri djegëse gati!

Recipes me mish

tregtarët e mishit

Recetë për këtë gjellë është mjaft e thjeshtë. Një kilogram mish të prerë në copa të vogla me një përzierje me një kilogram qepë feta. Të shpërndarë në të pots dhe për të mbajtur në furrë për 1,5 orë (në qoftë se copa të mëdha - atëherë 2 orë). Një nga mielli në një tigan të skuqura të thatë dhe përzierje me 2 lugë mustardë, një paund salcë kosi, kripë dhe piper. Ne të sjellë salcë një çiban dhe pastaj derdh mbi mish i gatuar.

mish mbretërisht

400 g mish të prerë në feta. Një kilogram patate prerë në qarqe. Pjekje derdh vaj dhe shtresa të vënë mish, patate, 250 g majonezë, dhe 0.5 kg djathë nevrikosur. Shtoni kripë dhe erëza për simpati tuaj.

Recipes me mish pule

pancakes

Për të përgatitur këtë pjatë, ne së pari duhet pancakes. Për ta bërë këtë, ne do të përgatisë brumë: gota një vit e gjysmë miell 3 vezë duke u përpjekur për të përzënë me kujdes pour 500 ml qumësht, llokoçis. Të përhap 3 lugë sheqer, 1 lugë pluhur pjekje dhe një majë e kripës. Mix mirë për të shmangur gunga. Ndërsa përgatitet mish, brumë mund të krijoj.

Bluar 1 qepë dhe skuq. Shto tek onions 0,5 kg mish pule grirë, pure pirun dhe lehtë të skuqura shumë. Kur ftohur pak, lëvizje ose fletushkat përmes një mulli mishit, pastaj të skuqura pak më shumë duke shtuar 1 lugë gjelle gjalpë.

Në një tigan të vogël tiganisje piqem pancakes hollë. Në secilin vënë një lugë çaji e mishit te grire dhe të mbyllë atë zarf. Para dorëzimit në tryezë, ju duhet të skuqura pancakes në të dyja anët dhe pour salcë kosi.

Ju bëftë mirë.