Patate e pjekur me kërpudha - kaq të ndryshme dhe aq e shijshme!

Ne të gjithë duam një vakt shijshme. Por jo gjithmonë të holla të mjaftueshme për të blerë produkte të shtrenjta. Por shtëpiake vërtetë e di se edhe përbërësit të thjeshta, ju mund të krijojë një kryevepër e vërtetë! Një shembull i mirë është patate, e cila, kjo do të duket, ushqimet më të zakonshme. Ajo është e lidhur me një numër të madh të recetave. Njëri prej tyre - zier patate me kërpudha. Shijshme, ushqyes dhe nuk kërkojnë shpenzime të mëdha. Sigurisht, çdo vetë-respektuar amvise e di disa mënyra për të përgatitur këtë pjatë, por unë do të doja të ofrojë versionin tuaj.

Patate e pjekur me kërpudha gatuar shumë thjeshtë! Për ta bërë këtë ju do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• patate të mëdha 10 copë.
• kerpudha 200 g.;
• domate 2 cope.
• 2 lugë gjalpë. lugët;
• qumeshti 1/5 kupë;
• miell 2 tbsp. lugët;
• 100g djathë.
• qepë vogël;
• kripë, borzilok të thata, piper i zi.

Për të filluar me patate duhet të pastrohen, do të shpëlahet me ujë të rrjedhshëm dhe të prerë në feta. Domate janë djegur për të bërë më të lehtë për të hequr zhvishem dhe prerë në kube. Tjetra, të marrë llambë. Kështu që sytë e tu nuk e heq, ajo duhet të lahet tërësisht nën ujë të ftohtë. Një operacion i ngjashëm është kryer me teh thike. Pritini qepë në kube, të skuqura lehtë dhe shtoni domatet dhe kërpudha. Unë zgjodha mushrooms, por gjithashtu mund të përdoret dhe kërpudha të egra: në këtë rast, gjellë do të kthehet me shije më intensive. Skuqura përzierje derisa onions do të bëhet ngjyrë pak më të artë. Pan duhet të vihet në ngrohjes mesme dhe të shkrihet gjalpë. Pastaj gradualisht shtoni në atë miell. Kjo përzierje duhet të jetë e përzier mirë, për të shmangur gunga formuar. Ngadalë pour qumësht, duke shtuar 2 teaspoons borzilok, kripë dhe piper. Të gjitha llokoçis mirë dhe të sjellë një çiban. Përzierje duhet të trash.

Patate feta janë përhapur në mënyrë uniforme në një formë të vogël, greased. Pastaj e shpërndajnë kërpudha të lartë-skuqur me qepë dhe domate, dhe sasi e vogël me djathë integruar. Get të gjitha pour salcë. Furra duhet të jetë ndezur deri në 200 gradë, atëherë ju mund të vënë atë në formën tonë dhe përmbajtjen e saj. Zier patate nga kërpudhave është gati pas 30 - 40 minuta.

Aromatik, shijshme patate zier me kërpudha gati. pritur Dish për ofrimin në tryezë! Nga rruga ajo mund të përfshihen në dietën e ushqimit vegjetarian.

Sipas të njëjtit analogji mund të jenë të përgatitur patate zier me mish qengji. Për ta bërë këtë, ju do të duhet të para-marinoj mishit. Chef në të njëjtën kohë të mos jetë domosdoshmërisht, sepse edhe një fillestar do të përballen me këtë recetë, në qoftë se ai ka një dëshirë.

Për marinadë, përdorni uthull, vaj luledielli, arrëmyshk, rigon të thata, piper i zi, kripë dhe hudhër. Merrni 300 gram mish qengji. Gjellë doli i suksesshëm, mishi duhet të jetë nga qengjit, pasi ajo është më e butë. Deleje, pije, vend të thatë me një pecetë dhe prerë në copa të vogla. Vendi copa në një pjatë të thellë ose një tenxhere të vogël. Në një përzierje të veçantë tas 4 lugë uthull, 1 lugë gjelle lugë vaj luledielli, 3 teaspoons borzilok, lugë çaji e arrëmyshk, kripë dhe piper për shije. Përveç kësaj, ju mund të shtoni karafil hudhër finely copëtuar. Pour përzierje në një enë me mishit. Tërësisht përzierje të gjitha duart në marinadë shpërndarë në mënyrë të barabartë. Mbuluar me një kapak dhe të lënë për 3 orë. Kur mishi është i marinuar, ju mund të angazhohen në përgatitjen e pjatave të tjera në tryezë.

Pasi mishi është marinuar, ajo duhet të jetë skuqur crispy, qepë dhe domate. Mos harroni se domatet të jetë i sigurt për të zhvishem. Tjetra, nxjerr patate në një formë greased, të shpërndarë mish në krye, sasi e vogël me djathë integruar gjithçka dhe pour salcë gatuar. Ne kemi vënë formularin në furrë për 40 - 50 minuta. Ju bëftë mirë!

Kjo pjatë mund të shërbehet në pushime. Nga rruga, ajo është e përshtatshme për një sallatë me perime të freskëta ose vetëm perime presje në feta.

Cilado recetë ju zgjidhni për të gatuaj: ajo është e zier patate me kërpudha apo qengj, ju përfundojnë me një pjatë të madhe që do të vlerësojmë të dashurit tuaj. Me gjithë këtë, ju mund të sjellë idetë tuaja me recetë, sepse patate - një përbërës të gjithanshëm, dhe kjo mund të kombinohet me çdo gjë.