Skumbri, turshi në një kavanoz prej qepëve: recetë

Skumbri - një nga peshqit më të arritshme dhe relativisht të lira. Ajo është e mirë se është e mundur për të aplikuar jo vetëm për darkë familjare, por edhe në tryezë festive. Ky peshk i shkon mirë me sallatë të freskët perimesh dhe patate të ziera. Kjo është shërbyer në pjekur, skuqur ose të tymosur. Por kjo rezulton në më të shijshme skumbri, turshi qepë. Recetat më të mira të përgatitjes së tij do të paraqitet në botimin e tanishëm.

Opsioni me karrota

Sipas këtij recetë rezulton snacks shumë flavorful shtëpi. Ajo do të jetë një shtesë e mirë për darkë familjare. Përgatitur atë nga një kosto të thjeshtë e përbërësve, shumica e të cilave janë gjithmonë në magazinë çdo familje. Që skumbri marinuar në tenxhere me recetë qepë të cilat mund të shihet më poshtë, është një kohë mjaft të gjatë, të jetë i sigurt për të bërë para fillimit të procesit që ju keni në dorë është gjithçka që ju nevojitet. Në këtë situatë, ju do të duhet:

• Major skumbri.
• A lugë kripë dhe sheqer.
• Një karrota dhe qepë.
• Lugë farë dill.
• 500 ml ujë.
• 5 lugë 9% uthull.
• 8 bizele piper i zi.
• 4 karafil.
• Një palë e dafinë lë.

Në sajë të dy komponentët e fundit të skumbri brendshëm marinuar me qepë dhe uthull, merr një aromë të veçantë dhe aroma. Ata që nuk më pëlqen karafil, mund të rekomandohet për të reduktuar sasinë e saj apo edhe eliminuar përdorimin e këtyre erëza. Sa për lavrushki, në vend të gjetheve të tërë mund të marrë tre pinches e erëza terren.

Përshkrimi i procesit

Para së gjithash, ne duhet të fillojnë të përgatiten marinadë. Për ta bërë këtë në një tigan të mbushur me sasinë e kërkuar të ujit, shtoni kripë, sheqer dhe erëza. Ka edhe të dërgojë gjysmë-unaza qepë dhe karrota feta. Pas kësaj, marinadë ardhmja është ndezur për të vluar dhe të zier për tre minuta në ngrohjes mesme. Atëherë ajo është larguar nga pjatë dhe në krye me uthull. Të gjitha të përziera tërësisht dhe ftohur pak.

Që skumbri marinuar me qepë dhe uthull, do të jenë të përcaktuara në banka, është paraprakisht e nevojshme për përgatitjen e tyre. enë qelqi janë larë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe të fshijë me peshqir letre. Menjëherë pas kësaj, ata vënë peshk krehur dhe të copëtuar, të alternuara me feta perime. E gjithë kjo është e mbushur me marinadë të ngrohtë dhe të mbuluar me një kapak. Pastaj, paketime rostiçeri me të ardhmen e vendosur në shelfin e frigorifer.

Jo deri disa ditë skumbri marinuar në tenxhere me recetë qepë është konsideruar si një pak më e lartë, ajo do të jetë gati. Vetëm para se të shërbejnë ndryshimin peshk në një pjatë të bukur dhe derdh vaj perimesh.

Opsioni me hudhër

Peshku i gatuar nga teknologjia nën-përshkruar është shumë e ndryshme nga ajo e shitur në dyqane. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe aromatik. Është gjithashtu e rëndësishme që skumbri shtëpi marinuar në tenxhere me recetë qepë të cilat mund të shihet më poshtë, nuk përmban asnjë preservatives diskutueshme. Për të bërë këtë snacks shijshëm, të bëjë sigurimin e të gjitha produkteve e kërkuara. Këtë herë ju keni në dorë duhet të ketë:

• 3 skumbri.
• A lugë sheqer.
• 3 onions medium rezervuar.
• Lugë e kripës.
• 3 karafil hudhër.
• lugë disa vaj luledielli.
• fletë gji.
• 3 lugë 9% uthull.
• Katër bizele allspice.

Sekuenca e veprimeve

Në mënyrë që të ketë doli skumbri shijshme dhe flavorful marinuar (recetë në shtëpi diskutuar në artikullin e sotëm), nuk është e nevojshme për të shkrirë peshkun më parë. Ajo thjesht larë, të lirë nga fins, butësisht fshij me peshqir letre dhe prerë në feta me një trashësi prej rreth dy centimetra.

Përgatitur në këtë mënyrë përhapjen peshku në tenxhere vëllimit. To ishte vendosur fletë gji, feta semicircles hollë qepë dhe hudhër pjatë. E gjithë kjo është e spërkatën me kripë, sheqer dhe dy llojet e piper. peshk dhe pastaj derdhi uthull dhe vaj. Të gjitha të përziera tërësisht dhe është përhapur për bankat. Kapron enë qelqi të mbuluara me kapak dhe dërguar në frigorifer. Pas një dite, skumbri lëng dhe shumë flavorful marinuar në tenxhere me recetë qepë është aq e thjeshtë që me të edhe një kuzhinier të papërvojë mund të trajtojë pa probleme, plotësisht i gatshëm për të shërbyer. Më shpesh hani atë me patate të ziera dhe perime të freskëta.