Patatet e shtresuara për të gjitha rastet: tre opsione gatimi

Çfarë nuk është përgatitur nga patate! Pure, supave, casseroles, biskota, salads. Pa këtë perime është thjesht e pamundur të imagjinohet kuzhina tradicionale ruse. Receta e enëve shpikur dhe testuar tashmë një sasi të madhe. Dhe me siguri në arsenalin tuaj ata janë gjithashtu shumë të shumtë. Por ne propozojmë që të marrim edhe një recetë. Në artikullin ne do t'ju tregojmë në lidhje me përgatitjen e patateve të pjekura për të gjitha rastet. Kjo delikatesë nuk do të lërë askënd indiferent, është shumë ushqyes dhe i shijshëm. Mund të përgatitet si një vakt ditor, si dhe një kurs kryesor në një tryezë festive. Më poshtë, ne i konsiderojmë disa opsione për zbatimin e saj në furrë dhe multivarkë.

Patatet e shtresuara me mish: faza përgatitore e produkteve

Për të përgatitur një pjatë ushqyese dhe të shijshme do t'ju duhet përbërësit e listuar në listën e mëposhtme:

• Patate me madhësi të mesme - 20 copë;
• Mish pule (sasia specifikohet sipas dëshirës);
• Qepë të mesme - 4 copë;
• Djathi i varieteteve të forta - 400 gram;
• Majonezë me përmbajtje të mesme yndyre (40-45%);
• Vaj luledielli për lubrifikim myk;
• Kripë dhe erëza për shije;
• Zarzavate të freskëta ose të ngrira.

Faza e gatimit

Patatet e shtresuara për të gjitha rastet (një recetë me mish) përgatiten në këtë mënyrë: qepët priten në gjysmë unaza dhe i vendosim në një tas, ne pastrojmë patatet, lani ato dhe bluajmë në qarqe, vendosim në një enë tjetër, vendosim pulën e copëtuar në anijen e tretë. Secili nga produktet është i tretshëm për shije. Për mishin shtojmë edhe erëzat tona të preferuara (koriandër, piper i tokës, karafil). Ju mund të përdorni një përzierje të seasonings shitur në çanta. Çdo përbërës është derdhur me majonezë dhe le të krijoj për gjysmë ore. Grease tabaka me vaj luledielli të rafinuar. Ne i përhapim produktet në shtresa: patate, qepë, mish. Vendoseni formën në furrë për 45 minuta. Regjimi i temperaturës në të duhet të jetë 200-220 gradë. Pas kësaj kohe ne marrim pan dhe mbulojnë gjellë me djathë integruar dhe zarzavate imët finely copëtuar. Ne e lëshojmë delikatesën për disa minuta në furrë, kështu që djathi shkrihet. Ne shërbejmë të nxehtë në tavolinë. Patatet për këtë recetë mund të përgatiten me mish derri. Vetëm në këtë rast shtrihet një shtresë mishi midis perimeve.

Patatet e shtresuara me mish të grirë. Mësoni të bëni këtë gjellë në kuzhinën tuaj

Për të përgatitur këtë delikatesë, keni nevojë për një grup ushqimesh:

• 4 pjesë patate të mëdha;
• Gjysmë kilogram patate të vogla;
• 2 qepë të mëdha;
• 400 gram mish shtëpi (derri, mish derri, viçi);
• 100 gram djathë të fortë;
• 1 lugë të madhe të ketchup të nxehtë;
• Majonezë me përmbajtje yndyre prej 45%;
• Majdanoz dhe kopër;
• kripe;
• 1 lugë të madhe të vajit vegjetal.

Përshkrimi i procesit të bërjes së pjatës

Patate të përgatitura patate për të gjitha rastet (recetë me mish të grirë) sipas udhëzimeve të mëposhtme. Ne vajtojmë pjekjen me vaj. Patatet e vogla janë pastruar, të imët, të prera në pllaka. Ne vendosim atë në pjesën e poshtme të tabaka për pjekje dhe kripe. Qepët janë prerë në gjysmë unaza dhe skuqur lehtë në luledielli ose vaj ulliri. Nuk ka nevojë të sjellë në një ngjyrë të artë. Ne largojmë nga zjarri pjesën e punës kur rrezja është transparente. Në një anije të hedhur hekuri një mish pak të grirë në ngrohje të ulët (jo deri gati). Përhapeni atë në një myk në majë të patates dhe të nivelit me një lugë. Solim këtë shtresë për shije dhe spërkatën me zarzavate të copëtuara. Më tej në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e gjellës ne përhapim qepë. Patate të mëdha bluajnë në një rende dhe formojnë prej saj një shtresë të hollë të sipërme. Ne bëjmë salcë nga majonezë dhe ketchup, përzierjen e tyre. Lubrifikoni sipërfaqen e pjatës. Ne kemi vënë myk në furrë, e cila është ndezur në një temperaturë prej 220 gradë. Patate e pjekur për të gjitha rastet (me mish të grirë) për rreth një orë. Gatishmëria kontrollohet me pirun ose kruajtin e dhëmbëve. Ne e le djathin përmes rende. Sasi atë me një pjatë të nxehtë. Kthejeni tabaka për pjekje edhe për disa minuta në furrë. Kur djathi shkrihet dhe browns, ju mund të shërbejë një trajtojnë shijshme në tryezë.

Si të gatuaj pasta me patate në një multivarkë

Receta është shumë e thjeshtë, e shijshme, pjatë aromatike në të është përgatitur shumë shpejt. Lubrifikoni tasin me vaj perimesh. Ne grind pesë patate të mëdha në një rende. Për ta ne përzënë dy vezë pule dhe përzierje. Ne e vëmë copëza në një tas, ndërsa po përplase pak. Lëngjet që dalin prej saj, bashkohen. Fileto pule prerë në copa të vogla dhe përhapur shtresën e ardhshme. Sasi atë me kripë dhe paprikë. Një llambë e madhe pritet në gjysmë unaza dhe ne formojmë nivelin e ardhshëm të tyre. Djathë të fortë (pesëdhjetë gramë) tre në një rende. Ne bie në gjumë në majë të qepës. Multivarku përfshihet në mënyrën e "pjekjes" për pesëdhjetë minuta. Ne e përgatisim pjatën me një kapak pak të hapur të valvulës, përmes së cilës del me avull. Patatet e shtresuara , receta e së cilës i kemi përshkruar tani në multivarquet, do t'ju habisin me një pamje të kuqe dhe një shije të mrekullueshme. Bon appetit!