Hash Kreshmës Recipe në variacione

pjatë nxehta të verës - kjo është hash. Ajo është e përgatitur të lehtë, nuk shkakton një ndjenjë e shurdhim, është plot me vitamina dhe të gjithë i pëlqen. Çdo familje ka një recetë të pronarit hash e saj të ligët. Për VEGJETARIANËT, gjithashtu, ka disa variante të këtij gjellë. Si baza e përdorur tradicionalisht kvas, por mund të plotësoni përbërësit kefir, perime supë, hirrë qumështi, ujë mineral ose shëllirë.

Historia e recetë

Versioni klasik i këtij gjellë në Rusi ka një kohë shumë të gjatë. Një kvas dobishme paraardhësit tanë është shumë e vlerësuar për aftësinë e tij për të fuqizuar dhe shije të madhe. Fillestar recetë hash ligët e lashta dukej shumë e thjeshtë. Rrepkë e zezë dhe qepë finely copëtuar dhe e derdhi kvas ngrohtë. Pas zonjë begatë erdhi për të vënë një shumëllojshmëri të mbeturinave ushqimore nga gatim enët e tjera. Për një shije, ata shtuar bimëve të freskëta dhe salcë kosi. Kjo pjatë është aq i kënaqur që ajo u ka shërbyer në taverna dhe restorante të famshme.

Avancuar recetë hash ligët në kvas nga shekulli i tetëmbëdhjetë përfshirë tashmë trangujve, kumbulla turshi, turshi, rrepë, patate, radishes, ndonjëherë bukë. Set prej përbërësve është bërë arbitrare. Zonjë vetëm mori atë që ishte në bollëk.

hash Lean: recetë me një foto

Për të bërë këtë gjellë të njohur, ne duhet përbërësit e mëposhtme bazuar në tri pjesë:

• 2 kastravec;
• patate - 3 cope;.
• 50 gram qepë të gjelbërta;
• majdanoz;
• 3 rrepkë;
• dill;
• salcë kosi ose majonezë për shije të ligët;
• mustardë për shije;
• ujë mineral - 1 liter;
• piper i zi;
• lëng limoni për shije.

Hapi i parë. Çfarë të bëjë me patate

Patate për hash është më e mirë për të marrë të rinjtë, ajo është shumë tastier dhe pas trajtimit të mbetjeve do të jetë dukshëm më pak. Disa tubers duhet të lahen mirë. Peel të pastër nuk është e nevojshme për të ruajtur ushqyesve dhe shije të mirë për të gatuar patate në lëkurat e tyre. Vendoseni në një tigan të vogël, shtoni ujë për të tubers janë të mbuluara plotësisht me kripë, vihet në një zjarr të vogël. Patate duhet të gatuaj me kapak të mbyllur fort, të mos shkatërrojnë vitaminat dhe mikroelemente të dobishme. Disa amvise recetë hash juaj mbahem në përmirësimin, duke zëvendësuar perime gatim në pjekje. Pra, ata thanë, shumë tastier. patate të gatshme duhet të pastrohen nga Qendra, sytë, njolla të errëta, të prerë në kube të vogla.

Hapi Dy. Kastravec, radishes dhe zarzavate

Perimet Shpëlaj dhe peshqir të thatë ose një peshqir. Pastaj pastrimin e tyre nga rrënjët, rrjedh, pjesë e hidhur. Trangujve duhet të jetë prerë në kube, radishes - feta zoti. Vendoseni në një tas dhe pak kripë. Shkrim për të le lëng.

Hiq gjelbër rrjedh, gjethe yellowing. Si mund të më të vogla të prerë. Shtoni në tas me perime, sasi e vogël me piper i zi, të lënë të gjithë përbërësit janë të mbushura me parfum e njëri-tjetrit.

Hapi i tretë. Përgatitja dhe mbushjen hash

Patate, perime dhe barëra për të vënë në një tigan, shtoni mustardë, salcë kosi ose majonezë, lëng limoni. Përzierje tërësisht. Pour ujë mineral ftohur. Të gjitha gatim së bashku me përgatitjen e perimeve merr gjysmë ore. Është shumë e lehtë, të dobishme dhe gjellë të shijshme.

Hash me kërpudha ligët

Kërpudhat e do dhe e vlerëson pothuajse çdo vegjetarian. Okroshka ata të përkryer të plotësojë shijen e saj delikate dhe aroma. Si mbushja e këtij opsioni shërben më e mirë për të përdorur vendas, shijen e të cilave të përkryer blends me parfum e dhuratave të egra. Përshtaten të gjitha mushrooms që është në dorë, - kërpudha, Aspen, kërpudha, chanterelles dhe kërpudha gocë deti. Nëse ka një kërpudha kripur, ata thjesht mund të shtoni në përbërësit e tjerë.

Mushroom ligët hash recetë është gjithashtu mjaft e thjeshtë, në shtëpi me siguri do të gëzojnë. Produktet shtimin e versionit themelor, ajo përfshin:

• kërpudha të freskëta - 200 gram;
• kvas bukë White - 0.7 l;
• Flokëkuq - 1 pc;.
• Tabela Rrikë - për shije.

Mushrooms pastër, kuzhinier deri tenderit, pres. Supë të ftohtë, ai do të duhet të furnizohem. Boil karrota dhe prerë në kube të vogla.

Krijoj përzier me rrikë dhe supë kërpudha. Nuk ka përmasa të rreptë, të gjitha varet nga preferencat shije. Hidh perime copëtuar dhe llokoçis.

panxhar

Ky variant i hash ne do të përgatisë produktet e mëposhtme:

• Një panxhar;
• Patate - 2-3 cope;.
• 2 kastravec;
• uthull ose lëng limoni;
• 2-3 radishes;
• perime;
• onions ;
• 1 karotë;
• hudhër për shije;
• salcë kosi për shije.

Të tilla recetë ligët hash është pak më ndryshe nga opsionet e tjera, ajo ka edhe një emër të veçantë. Panxhar supë ose panxhar supë të ftohtë, është veçanërisht e dobishme për shkak të përbërësve shtesë.

Ne të vazhdojë me përgatitjen e ngrënies. Shpëlaj panxhar, lëvozhgë, shtoni ujë, të vënë në një zjarr të ngadaltë. Për të bërë supë ngjyra të ndritshme, ajo është me vlerë duke shtuar një pak uthull kur valë. Supë të ftohtë. panxhar gati, patate, tranguj, karrota, rrepkë, pres në kube. Pres herbs, shtypi hudhër të kalojë përmes. Të gjitha produktet e derdh panxhar supë. Shtoni krem kosi. Mix mirë.

përfundim

Themelore Recetë hash ligët lehtë mund të diversifikuar, shtoni ose hiqni disa produkte. Në këtë gjellë mund të përfshijë tofu, bizele, radishes, marule, herbs. Ju vetëm duhet të tregoni imagjinatën tuaj dhe mos kini frikë të eksperimentojnë. Pets siguri do të vlerësojmë një qasje kreative.