Home canning: si të gatuaj bllokim luleshtrydhe - recetë, recetë, recetë ...

Ruajtja nga luleshtrydhet shkakton shumë emocione pozitive. Berry vetvete është e ndritshme, e bukur, është e këndshme për të marrë në duart. Dhe në banka duket shumë mbresëlënëse. Dhe çfarë të them për kompot, bllokime, jam, jam, marmelatë ... Pak nga miqtë tuaj nuk është një person i cili është i gatshëm të heqë dorë nga një filxhan çaj me çokollatën më të shijshme dhe të shijshme. Kjo është për mënyrat e ndryshme të përgatitjes së saj, nga rruga, ne do të flasim.

Jam "në shtëpi"

Ka shumë mënyra se si të bllokohen dredhëzat. Receta, çfarëdo qoftë ajo, është e mirë në mënyrën e vet. Për shembull, kjo: pije manaferrat, hiqni kupat dhe degët, mbeturina të tjera, zgjidhni. Hidheni në një pellg dhe shtoni gjysmën e sheqerit të gatuar. Llogaritja është 1: 1, që do të thotë, për çdo kilogram luleshtrydhe ka të njëjtën sasi rere. Mbuloni pellgun me një gazetë ose letër dhe vendoseni në një vend të ftohtë në mënyrë që manaferrat të lënë lëngun. Nëse lëng nuk është e mjaftueshme - si të gatuaj bllokim lulushtrydhe? Receta rekomandon shtimin e ujit - gjysmë filxhan për kilogram ushqim.

Lëkura është vënë në zjarr. Kur shurupi fillon të valojë, zvogëloni nxehtësinë dhe kuzhinier derisa lëngu të trashë. Mos harroni të ndizni dhe hiqni shkumën. Kur manaferrat pushojnë të notojnë, dhe vendosen në shurup në mënyrë të barabartë dhe bëhen transparente, kontrolloni gjellën për gatishmëri. Për këtë, hidhni pak shurup në një disk. Nëse nuk rritet, atëherë rendi, delikatesa u gatua. Mbetet ta vendosësh në kavanoza. Kjo është bërë ndërsa produkti është i nxehtë, dhe vetë enën duhet të sterilizohet, si kapakët. Nga rruga, është e rëndësishme jo vetëm se si të gatuaj bllokim luleshtrydhe. Receta ju tregon se si ta mbani atë në formën e duhur. Bankat duhet të vendosen në një vend të thatë - në lagështinë e bllokimit, lule dhe myk janë formuar. I tillë është teknologjia e sigurimit të kuzhinës!

Luleshtrydhe me mjaltë

Nëse papritmas keni pasur shumë mjaltë, mund të përgatitni bllokim dhe në të - në vend të sheqerit. Një delikatesë e tillë nuk është vetëm e shijshme, e ëmbël, por gjithashtu jashtëzakonisht e dobishme. Pas të gjitha, vitaminat e luleshtrydhe shumëzohen me vitamina dhe elemente të tjera shëruese të mjaltit! Dhe nëse dikush në familje ftohet në dimër, do të keni një ilaç të mrekullueshëm në raftet, e cila është një kënaqësi për të marrë! Si të gatuaj jam me luleshtrydhe, receta e të cilit përfshin mjaltë? Ne trajtojmë manaferrat në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme: ne lloj, lani, pastër. Ne derdhim në një pellg për gatim. Dhe përgatitni shurupin. Në tenxhere piqni ujin (gjysmën e xhamit për 1 kg të produkteve), pastaj vendosni mjaltin (litër për 1 kg manaferë), e shpërndajmë mirë, pa e çuar atë në një çiban. Kur shurupi është ftohur pak, derdh atë në manaferrat, vihet në zjarr dhe kuzhinier sipas teknologjisë së përshkruar më sipër. Gati për të rrotulluar në kanaçe. Ja një recetë origjinale për bllokim të dredhëzave !

Ëmbël "pesë minuta"

Duke u angazhuar në pastrimin e shtëpive, çdo mësuese përpiqet që, nga njëra anë, prodhimi të jetë shijshme dhe të ketë mbajtur maksimumin e pronave të dobishme, dhe me një tjetër, që nuk është përkeqësuar dhe qëndroi në kohën e caktuar në ushqim të përshtatshëm për vakt. Me bllokime, kjo nuk ndodh gjithmonë, sepse, duke kaluar një trajtim të gjatë të ngrohjes, ata humbasin shumë nga rezervat e tyre shëruese. Misteri i gatimit të shpejtë ndihmon në korrigjimin e kësaj çështjeje. Për shembull, një bllokim i luleshtrydhe: një recetë për "Pyatiminutka".

Komponentët merren në proporcion prej 1: 1.5 (lulushtrydhe / sheqer). Përshtatni jo çdo kokrra të kuqe, por vetëm të fortë dhe më të mirë të vogël - ajo do të mbetet e paprekur, jo e thartë. Pra, vendosni luleshtrydhet në një pellg ose një tigan, gatuani shurupin, hiqni shkumën (një gotë uji + sheqer), pastaj përzieni me manaferrat. Le të jetë zjarri i fortë, jo që të zvogëlohet. Shurupi do të fillojë të vlim, kështu që është e nevojshme, vetëm llokoçis. Pritini kohën - për 5 minuta, luleshtrydhat duhet të vlojnë. Pas kësaj, hiqni enën, mbuloni me një kapak, të mbështjellur më parë në peshqir letre. Në krye gjithashtu izolojnë dhe lënë punën që të ftohet. Peshqirët absorbojnë lagështirën, e cila do të zhduket kur të ftohet, dhe bllokimi vetë do të vijë ngadalë në gatishmërinë e dëshiruar. Ftoheni produktin e ftohur në kanaçe, mbuloni kapakët kapron dhe ruani në një vend të thatë.

Gëzoni dhuratat verore të një dimri të ftohtë, me dëborë!