Cake "Napoleon" djathë: Receta ëmbëlsira dhe krem

Ju keni një pushim së shpejti? Unë do të doja të gatuaj për ëmbëlsirë diçka të re dhe të ndryshme? Bëni tortë "Napoleon" djathë. Kjo ëmbëlsirë e shijshme do të apelojë për të rriturit dhe fëmijët.

Përbërësit për brumin

"Napoleon" djathë - një recetë pak i njohur. formë tortë mbetet e pandryshuar, por shije rezulton krejtësisht të ndryshme. Së pari ju duhet për të përgatitur brumë në ëmbëlsira. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për një grup të produkteve:

1. gjizë dendur (pa kokrra) - 0.5 kg.

2. Miell - rreth 600 g (të gjitha varet nga trashësia e përbërës i parë).

3. sheqeri - 150-200 g

4. vezëve - 3 cope.

5. Margarinë (gjalpi) - 1 paketë (200 g).

6. sode, uthull shuar - 1 lugë .. (Ju mund të zëvendësojnë pluhur pjekje)

7. Salt (një majë) - për shije.

8. Vanilla sheqer - 1 lugë ..

Përgatitja e brumë

Vezë me sheqer duhet të rrahur me mikser deri sa të qetë dhe të lënë në tank. Nëse djathë me gunga, ndërsa në një tas të veçantë për të ndërprerë atë blender. Vezë me sheqer, shtoni sode buke ose pluhur pjekje. Mix mirë me një mikser. Në të njëjtin vend enë margarinë, e cila duhet së pari të fshij në një rende trashë.

Tani, shtoni përzierje vezë në thyer gjizë, miell, kripë, vanillin. Mix gjithë përbërësit dhe gatuaj uncool, brumë i butë. Bëni atë në një top, të mbuluar me një peshqir për të shmangur gërryjtem në masë, dhe ftoh për 60 minuta.

Shikoni, çfarë një brumë të bukur jashtë. Tani ne duhet të insistojmë dhe është e mundur që të vazhdojë përgatitjen e desserts.

ëmbëlsira piqem në furrë

Tani ju mund të merrni topa 6 brumë nga frigorifer. Ata duhet të jenë të ftohtë, por jo të ngrirë. Pritrusite çdo miell topin, të vënë një mbi një vend bosh dhe roll. Së pari, të bëjë një rreth, dhe pastaj të hequr tepërt në mënyrë që ata të formojnë një drejtkëndësh. Megjithatë, kjo nuk është e nevojshme. Pas të gjitha, "Napoleon" djathë mund të jetë ose formë rrethore ose drejtkëndëshe.

Roll tortë, vendin në fletë pjekje, i shkrirë, dhe pastaj të vënë në furrë të piqem në 200 gradë. Gatishmëria verifikuar lehtë. Kur tortë është e thekur, është e mundur për të marrë. Ajo është rreth 7-10 minuta. Kështu ajo është e nevojshme për të piqem gjitha pesë ëmbëlsira të tjera. Ato nuk mund të lubrifikuar me krem të nxehtë. Prandaj gjizë ëmbëlsira tortë është e nevojshme për të ftohur në temperaturën e dhomës.

Përbërësit për krem

Deri brumë është vendosur në frigorifer, është përcaktuar se çfarë do të lyej ëmbëlsira. Në qoftë se ne tashmë e dimë se çfarë duam për të përgatitur një "Napoleon" djathë, atëherë ju keni nevojë për të bërë krem duhur. Për ta bërë këtë, të marrë këto përbërës:

• Gjizë djathë - 200-250 g
• Low-yndyrë gjizë - 300 g
• Gjizë mesatare përmbajtje yndyrë - 500 g
• Çdo fruta (luleshtrydhe, raspberries, currants) - 100 g të çdo lloji.
• Bllokim (stafidhe preferueshem zi) - 500 g
• Sugar - për shije.
• Vanilla - 1 pako.
• White qumështi i kondensuar - 0.5 bankat.

Përbërësit e mësipërme janë fakultative, sepse ju mund të improvizoj bazuar në dëshirat dhe aftësitë e tyre. Kur krem është e gatshme, të vazhdojë me përgatitjen e tortës. Krem djathi do të jetë më e tenderit dhe e shijshme, në qoftë se ajo shtoni një krem pak.

krem gatimi

qumështor shijshme "Napoleon". Recetë është shumë e thjeshtë dhe është në dispozicion për çdo familje. Megjithatë, jo vetëm në ëmbëlsira për të ardhmen e tortë tuaj. Shijoni dhe ëmbëlsirë butësi jep krem, të cilat ne tani diskutojmë. Për të shmangur çdo gunga padëshiruar, gjizë dhe djathë Perebeyte blender deri qetë.

Tani për të shtuar curds qumështi i kondensuar. Pas të gjitha, ajo i jep mahnitshme impregnim Korzh. Nëse djathi është shumë e thatë, atëherë ju nuk mund të marrë gjysmën e qumështit të kondensuar dhe një kavanoz të tërë. Por mos harroni se sa më shumë ju të shtoni jam dhe manaferrat. Prandaj, para se të shtoni përbërës tjetër, provoni një përzierje e shijeve.

Për të marrë një djathë shijshme krem, krem mund të shtohet një lëng limoni pak, e cila do të hequr shijen e ëmbël sheqer. Kur çdo gjë ishte përgatitur sipas recetës, ju mund të bëni një ëmbëlsirë.

tortë Cheese "Napoleon"

Kur ëmbëlsira kanë ftohur dhe të përgatitur krem, ju mund të krijoni një ëmbëlsirë të mahnitshme. Për ta bërë këtë, të vënë tortë e parë në një tabaka apo pjatë dhe liberally lyej me krem gjizë. Për një ëmbëlsirë të mirë-lagur, është e nevojshme për të yndyrat, dhe në anët.

Në krye të tortës së parë të dytë laik. Ajo është gjithashtu me shkëlqim lyej. Kështu vë të gjitha ëmbëlsira djathë për tortë. Krye dhe anët Grease krem gjizë. dy orët e para tortë në frigorifer nuk mund të vendosen, në mënyrë që ai është trajtuar mirë dhe u bë më lëng.

Rezultati është një djathë shijshme "Napoleon". Recetë është shumë e lehtë. Prandaj, çdo grua do të jetë në gjendje për të seamlessly të bërë një ëmbëlsirë të tillë shijshme, dhe për të kënaqur jo vetëm vizitorët por edhe anëtarët e familjes së tij.

Gjizë "Napoleon" në tigan

Kjo ëmbëlsirë nuk është e nevojshme të piqem në furrë. Disa amvise Prilovchilis të përgatitur kulaç në tigan. Disa njerëz besojnë se në qoftë se ata nuk do të thaj dhe të bëhet një shije krejtësisht të ndryshme.

Kur ju rrokulliset nga brumë të madhësisë, vë atë në një tigan të nxehtë dhe të lehtë greased me margarinë. Kur njëra anë është e thekur, kthejnë atë mbi të. Kini kujdes të mos thaj. Për këtë qëllim skuqura ëmbëlsira rreth ngrohjes mesme. Ju mund të vënë ato në një pjatë dhe të vënë cool.

Kur ftohur ëmbëlsira, mund të lubrifikuar me të njëjtin krem gjizë, receta e cila është përshkruar më sipër. Kur tërë tortë smeared, atëherë ju mund të dekoroj atë në tuaj.

prezantim

Si rregull, tortë "Napoleon" është e dekoruar me thërrimet që mbeten nga pjekje. Megjithatë, në praktikë shumë confectioners, ju mund të improvizoj një prezantim në drejtime të tjera. Për shembull, mund të dekoroj ëmbëlsirë fruta (kivi, luleshtrydhe, mjedër, etj ..), çokollatë, pelte dhe më shumë.

Nëse shtëpia juaj nuk është gjetur mbi përbërësit për të dekoroj tortë, kjo nuk ka rëndësi. Pas të gjitha, ju mund të përhapet atë në krye të asaj që ju keni në frigorifer. Për shembull, banane, mollë.

Çfarëdo që ju të dalë me ëmbëlsirë, në çdo rast ai do të jetë e shijshme, dhe të parë atë - e shijshme. Pas pjekjes përgatitur me dashuri, dhe kjo është gjëja më e rëndësishme për çdo kuzhinier-konfeksioneve.

Këshilla përjetuar gatuan

Në përgatitjen e brumë është shumë e rëndësishme që gjalpë ose margarinë për brumë dhe gjalpë ishin të ftohtë ngurta. Kjo varet nga cilësia e mëtejshëm dhe shijen e ëmbëlsirë.

Shumë shpesh kur tiganisje ose pjekje ëmbëlsira shumë bymehet. Për të shmangur këtë, para-përshkon ato me një pirun. Mos u shqetësoni në lidhje me paraqitjen. Më pas, të gjitha të metat ëmbëlsirë fshi krem gjizë.

Kur jeni të përgatitur ëmbëlsira të rrumbullakta mbeten trim. Mos i hidhni tyre, dhe të skuqura, si ata do të dekoroj ëmbëlsirë. Të shkurtojë ngjyra doli më e bukur, pritrusite kakao e tyre të vogël.

Cheesecake kthehet edhe më e shijshme nëse ëmbëlsira nuk janë vetëm lubricates krem, por edhe spërkatet me arra copëtuar (bajame).

Para se të shërbejnë tortë duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën 12 orë. Nëse lejon koha, pastaj të përpiqet për të mbajtur atë jashtë në natë të ftohtë. Atëherë është më mirë për të konfiguruar vetë për t'u bërë më të butë dhe të ngopura.