Hikërror me mish zier - recetë për një ushqim të thjeshtë dhe të shpejtë! Si dhe receta të tjera me mish hikërror

Të gjitha hostesses do të ishte e dëshirueshme që të ketë në magazinë një recetat disa universale që kanë disa karakteristika të rëndësishme: e shijshme, të dobishme, të shpejtë dhe të lehtë për t'u përgatitur. Një nga këto enët - hikërror me mish zier. Receta e enët mund të jetë edhe e thjeshtë dhe më komplekse. Pra, ne do të ju ofrojmë disa mënyra e gatimit (nga e thjeshtë në kompleks).

Shumë besojnë se supë me mish hikërror - një marshuar pjatë, e cila është e rëndësishme vetëm në fushë dhe në rrezik. Në fakt kjo nuk është e vërtetë. Hikërror me mish zier (recetë është e lehtë për të mbajtur mend) është e përkryer për shtëpi dhe darkë. Dhe në shumë raste - duke përdorur recetave të përshtatshme - me mish hikërror mund të jetë një dekoratë festive tryezë. Ajo është vetëm e rëndësishme të dini se si të gatuaj hikërror me mish zier saktë.

Mënyra më e lehtë, e cila është kampi - një hikërror kuzhinier, kullimin e ujit dhe pastaj shtoni në merak qull nga kavanoz dhe llokoçis gjellë. Megjithatë, pasi ne kuzhinier në shtëpi, ne do të zgjedhin opsionet më komplekse.

Nga rruga, kjo gjellë merr vetëm gjysmë ore. Për më tepër, një pjatë e tillë si të gjithë njerëzit të cilët kanë shërbyer ndonjëherë në ushtri, është gjellë më të mirë të racioneve e ushtarëve. Përveç kësaj, drithëra - kjo është një ushqim të shëndetshëm, si dhe të shijshme dhe të kënaqshme.

Pra, hikërror me mish zier, recetë parë. Ju do të duhet: qepë - 1 pc, hikërror - 200 gram, merak viçi 400 gram karrota - 1 copë, kërpudha - 50 gram kripë dhe erëza për shije.

Së pari, ju duhet të përgatisin hikërror: skuqura thatë atë në një tigan, ai do t'i jepte një aromë të këndshme. Pastaj ju duhet të gatuaj miell i bluar trash.

Deri në qull gatuar, ju duhet të skuqura qepë, shtoni karrota, para-integruar.

Në të njëjtin tigan ju duhet të shtoni mushrooms dhe të skuqura të gjithë së bashku. Këtu është e nevojshme për të shtuar merak, llokoçis dhe vazhdojnë të digjen. Ajo do të jetë mirë në qoftë se merak është viçi.

Pasi drithëra gatuar, është e nevojshme për të vënë në hikërror tigan, merak jo më shumë se 5 minuta. qull e shijshme dhe të shëndetshme është gati.

Buckwheat mish merak mund të jenë të përgatitur në një mënyrë të ndryshme: për këtë gjellë duhet vetëm qull, qepë, kripë dhe merak. Së pari skuqura merak, pastaj shtoni onions. Nga rruga, vaj luledielli për tiganisje nuk do të jetë e dobishme në qoftë se merak është shumë vaj. Hidh ujë të valë në tigan, të bjerë në gjumë hikërror dhe kuzhinier atë të gjithë së bashku deri gati. Kur uji vlon larg, ju keni nevojë për të nuancë deri në pjatë dhe kripë, dhe pastaj të skuqura pak më shumë. Nga rruga, për këtë recetë mund të jetë i gatuar në një salcë të veçantë, për shembull, adjika.

Hikërror me mish zier, receta e të cilat ju keni mësuar vetëm - kjo pjatë fillor, e cila nuk ka gjasa të argëtojë mysafirët në festimet e mëdha. Më shumë gjasa, këto receta ju mund të përdorni për ushqim në shtëpi në private.

Për mysafirët, ne ofrojmë mundësitë e mëposhtme: pule me hikërror, e pjekur në furrë dhe i mbushur me hikërror qull derr stomak i mbushur derr , etj

Të gatuaj derr, ju do të duhet:

Piglet peshon rreth 1-1,5 kg më së shumti, dy llamba hikërror pound, bandë qepë të gjelbërta, terren piper i zi, 50 g gjalpë, 2 vezë, kripë - në kërkesën tuaj.

Së pari ju duhet të hiqni të gjitha organet e brendshme, shpëlarje tërësisht me mish, pastaj përzierje hikërror para-gatuar me llambë qepë dhe të gjelbër, fshij mishin me kripë dhe piper, sende derr me një përzierje të hikërror, qepë dhe vezë. Vendoseni në furrë dhe piqem deri bërë.

Të piqem këmbët pule me hikërror, të nevojshme për të marrë grup tjetër i përbërësve: 3 gota hikërror, këmbët e pulës - 6 copa 2 qepë 2 karrota, 6 gota ujë, kripë, piper - për preferencat tuaja. Vënë këmbët në një fletë pjekje, sasi e vogël me hikërror, të cilat ju para-gatuar. Sasi e vogël me qepë copëtuar, karrota, integruar.