Pjeshkë këndshëm dhe i ëmbël në shurup: recetë

Pjeshkë në shurup (recetë diskutuar më poshtë) janë të përshtatshme për ato raste kur ju doni të gëzojnë frytet aromatik dhe lëng, por dimrit ose të pranverës sezon nuk e lejon atë. Duhet të theksohet se për të përgatitur një produkt konservuar mund të jenë të ndryshme. Sot ne shikojmë në mënyrë më të thjeshtë.

Pjeshkë në shurup: recetë të shpejtë të ushqimit

Përbërësit për ëmbëlsirë konservuar:

• uji i zakonshëm i filtruar - 1.5 l;
• pjeshkë vogla pjekur - 3 kg;
• Lemon - ½ fruta të mesme;
• sand sheqeri - 500 g

Prona Zgjedhja produkt kryesor

Pjeshkë në shurup, një recetë që përfshin përdorimin e frutave të gjithë, janë marrë të shijshme dhe të bukur, në qoftë se vetëm për të marrë një fryt të vogël për ruajtjen. Kjo është veçanërisht i rëndësishëm se ky përbërës duhet të jetë gjithmonë pjekur, por kanë ngurtësi. Pas të gjitha, në qoftë se ju bleni shumë i butë dhe "razvalistye" pjeshkë, ata nuk do të ruajë formën e tij gjatë shurup derdhje, me rezultat që ju të merrni bllokim zakonshme lëngshme. Kështu, është e dëshirueshme për të zgjedhur fruta nga të prekurit. Kur presion mbi to duhet të jenë gjurmë të vogla.

Përpunimit përbërës kryesor

Para se të gatuaj pjeshkë në shurup, ajo duhet të jetë e mirë për të larë të gjitha frutat blerë, duke përdorur një furçë trashë apo leckë me fibra. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të maksimizuar privojnë produktin e qimeve të saj. Më tej, çdo përbërës ka nevojë për një prerje të vogël dhe për të hequr kockave, pa dëmtuar një vizion të një bukuroshe. Pas kësaj, fryti duhet të vihet në mënyrë të vendosur në kavanoza sterilizuar, duke plotësuar ato vetëm 2/3.

Përgatitja e shurup

Për të vazhduar të derdh fruta të lëngshme ëmbël, ajo është e nevojshme për të marrë një tas smalt, derdh në atë të ujit të pijshëm të zakonshme dhe pour sheqer. Më tej, kapaciteti duhet të vihet në një ngrohje të ulët, vlim dhe të presin për shpërbërjen e plotë të produktit pjesa më e madhe.

Plotësimi fruta

Për pjeshkë në integers shurup kthyer e butë, lëng dhe e tenderit, duhet të derdhet nxehtë të lëngshme ëmbël 4 ose 5 herë. Për këtë shurup valë është e nevojshme për të shpërndarë në bankat e mbushur 2/3 dhe ngroh ato për 5 minuta. Tjetra, ajo duhet të vihet sërish në një tigan dhe të sjellë një çiban. Herën e fundit duhet të mbush tej lëng të freskët limoni ose një acid përkatës derdh të lëngshme ëmbël.

Faza e fundit në përgatitjen e një ruajtës

Kur pjeshkë janë të mbushura me shurup në kohën 4 ose 5, ata duhet të rrokulliset mbulon dhe të kthehet me kokë poshtë. Tjetra, kavanoza duhet të jetë i mbuluar me një peshqir dhe të lënë të ftohet për një ditë. fruta te konservuara më pas është e rekomanduar për të hequr bodrum, një dhomë frigoriferike apo subfloor. Nuk duhet të ruhen deri në vitin e parë.

Pjeshkë në shurup, një recetë që është diskutuar më sipër, mund të përdoret vetëm pas 1-1,5 muaj pas crimping. Nëse ju bëni këtë më parë, fruta nuk do të jetë aq e shijshme dhe e tenderit si ne do të dëshironim. Pas impregnim përbërësit e ëmbël shurup të kërkojë disa durimin.