Pancakes me maja, recetë

Pancakes - një e preferuar e shumë pjatave. Megjithatë, për arsye të ndryshme, ne nuk e shpesh përgatitjen e tyre. Kështu që sot unë do të përpiqet për të përshkruar në detaje, se si të piqem pancakes në maja ... Unë jam i sigurt se ata do të gëzojnë të gjitha të familjes tuaj.

Në mënyrë që të piqem pancakes shijshme me hapa të mëdhenj, ne duhet të përgatiten përbërësit e mëposhtme:
• 300 gr. miell;
• 750 ml qumështin;
• 2 ose 3 vezëve;
• 3 ose 4 lugë gjalpi;
• 1 ose 2 lugë sheqer granuluar;
• 20-25 gr. maja;
• 250 ml ujë;
• 1 lugë e kripës.

Hidh në një tas me ujë të ngrohtë dhe shtoni një lugë çaji sheqer. All tërësisht. Atëherë të shtypur rezulton ëmbël ujë dhe maja promeshaem mirë derisa ata janë tretur. Do të mbulojë tas me rezulton krijoj peshqir të pastër ose leckë dhe e vënë atë në një vend të ngrohtë që i përshtaten. Në këtë fazë, ne kemi përgatitur një maja, dhe jo me pancakes maja, recetë pancakes vetë, lexoni në. Gjalpë (në vend të kësaj ju mund të përdorni vaj vegjetal ose margarinë) duhet të jetë i shkrirë dhe le të ftohtë pak, si të naftës nuk duhet të jetë shumë e nxehtë, kështu që nuk është djegur maja tonë. Next për të pancakes me hapa të mëdhenj, receta e të cilave ne e përshkruajmë këtu, ju duhet të bluaj të verdhat e vezëve me sheqer.

Në krijoj afrohet shtoni yolks, sheqer pluhur, gjalpë i shkrirë, kripë, dhe të gjithë gatuaj mirë. Pastaj iu afrua sfungjer, për të marrë pancakes shijshme me hapa të mëdhenj, është e nevojshme për të ngadalë të futur pjesë të vogla alternuar qumësht dhe miell analizova paraprakisht. Është e nevojshme për të shtuar në gota gjysmë e miellit, derdhje, kështu, një gjysmë filxhan qumësht. Ju lutem vini re se çdo herë që të shtoni miellin, brumë duhet të jetë i ndezur me kujdes, vetëm atëherë pour qumësht përsëri dhe përsëri të gjithë tërësisht. Çdo gjë është përsëritur përsëri dhe përsëri për aq kohë sa ne nuk e futë të gjithë miell të dhe qumësht. Kështu, në testin për pancakes maja, një recetë që ne përshkruajmë nuk formojnë gunga.

Përfunduar Brumë duhet të jetë i mbuluar me një peshqir dhe për të hequr një kohë të shkurtër në një vend të ngrohtë. Vjen deri brumë është rritur, por ne jemi ende të lumtur për të piqem pancakes në maja, recetë nuk mbaroi këtu. Ne do të duhet të përzierje brumë vjen përsëri dhe të lënë atë në një vend të ngrohtë për qasje. Vetëm pastaj shtoni të bardhët, rrihej me kripë, përzierje të butë dhe le brumë të rritet përsëri.

Pasi brumë është i përshtatshëm, ju mund të piqem pancakes. Kur pjekje brumë duhet të hiqet nxjerr para nga fundi në krye. Brumë duhet të jetë derdhur në mes të pan në pjesë të vogla dhe rrotullohen pan në mënyrë që ajo të përhapet jashtë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen. Flushed përmbysur një shpatull zbritje dhe flushed një anë të dytë. pancakes pjekur smazhem fetë naftës.

Tani ne të ditur plotësisht se si të piqem pancakes në hapa të mëdhenj. Ata duhet të sjellë në tryezë të nxehtë. Dhe në mënyrë që të mos pancakes ftohur, dhe u largua dhe furrë shijshëm e nxehtë të nxehtë në 100 gradë dhe të vendosur në pjatë, palosshme atë pjekur pancakes. Pancakes nga furrë, ju mund të aplikoni në tryezë si ata ishin të ngrohtë dhe nuk e humbasin shijen e tyre.

Ju mund të piqem jo më pak të shijshme pancakes me kos. Është e dëshirueshme që të përdorin kos me një përmbajtje yndyrë të jo më pak se 3.2%. Dhe gatuaj ato shumë të thjeshtë. Në një tigan derdhur kos, vezë janë shtuar atij, sheqer dhe kripë. Masë që rezulton gatuaj deri sa të qetë dhe të vendosur në tenxhere zjarri, nxitje të vazhdueshme, ta sjellë atë në një temperaturë prej rreth 60 g. Pastaj pan off të nxehtit, shtoni miell në të. Ju duhet të merrni qëlloj mjaftueshme thickish, lidhje si ajo që ne jemi të përgatitur për pancakes.

Pas kësaj, i holluar në një gotë me ujë dhe sode buke vluar, nxitje, hedh ujë të vluar në qëlloj tonë. Shton një vaj perimesh dhe të gjitha trazim. Dërgo brumë gati të qëndrojë për gjysmë ore dhe pancakes pjekur në tigan të nxehtë hekuri, vaj lubricating saj.

Ky artikull përshkruan dy receta të pancakes shijshme. Zgjidhni dhe përgatitjen e tyre për vete dhe familjen e tij. Gëzojnë oreksin tuaj !!!