Kuzhina italiane është i njohur jo vetëm pizzas dhe pastas. Një nga enët e mahnitshme që mund të vetëm kanë qenë të lindur në këtë vend me diell, janë tharë në diell domate. Natyrisht, italianët vetë janë bërë ditën e tyre të verës në natyrë me diell. Por është e vështirë për të krijuar kushtet në Rusi. Dhe shumë, duke mos ditur se si të masturboj domate në shtëpi, duke blerë të gatshme kavanoza në dyqan. Por ata janë shumë të shtrenjta. Por për të bërë korrje e tillë është shumë e thjeshtë në kuzhinë më të zakonshme.
Në një kavanoz të vogël të domate SUNDRIED duhet të marrë 1-1,5 kg të freskëta. fruta të vogla (shumëllojshmëri "ikjes" apo të ngjashme) të punojnë më mirë. Thjesht nuk e përdorin shumë i ëmbël dhe ju merrni ëmbëlsirë në vend të snacks. Në varësi të madhësisë, prerë në 2 ose 4 pjesë. Me kërkesën për të hequr fara, thahet lëng të tepërt. Kjo do të zvogëlojë kohën e gatimit. Vë në afërsi me njëri-tjetrin në një fletë pjekje, letër pergamenë përcaktuara dhe greased me vaj ulliri. Sasi e vogël me kripë deti, bimëve të thata (të përshtatshme mirë basil, rigon, trumzë dhe kopër). Shtoni karafil hudhër copëtuar. Vendoseni në furrë, preheated në 100-130 gradë, dhe të përgatisë një rostiçeri për 4-5 orë, duke e lënë ajar dyer. Pasi të gjithë të lëngshme është vaporized, palosur në një kavanoz me një kapak të shtrënguar-montim, zhvendosur shtresa e bimëve të thata dhe hudhër. Hidh gjitha të vajit të ullirit. Kjo është më e lehtë, por një rrugë e gjatë për të se si domate hov në shtëpi.
Megjithatë, në mot të nxehtë, kur as duan të lëvizin, është e vështirë që të kalojnë disa orë në kuzhinë me një stufë të përfshira. Por, në raste të tilla mund të ndihmojë një recetë se si për të bërë i tharë në diell domate në mikrovalë. Vetëm ajo mund të ndihmojë për të bërë shumë pak. Përgatitja e fruta, si dhe për furrë. Vënë ato në mënyrë të vendosur në pjatë. kripë Sasi e vogël dhe bimëve, spërkatën me vaj ulliri. Ne kemi vënë në për 5 minuta në fuqi maksimale në mikrovalë. Japin pushim 10 minuta. Gat, bashkojë lëng çliruar në filxhan. Dhe përsëri dërguar në mikrovalë për 3 minuta të gjatë. Pastaj të lënë atë për 3 minuta, pour lëng dhe përsëri të përsëritur procedurën. Pastaj ne shtoni ato në kavanoz zhvendosur shtresat e hudhër copëtuar dhe bimëve. Plotësoni lëng mbledhura dhe gjalpë. Dërgo krijoj frigorifer 12 orë. Ju mund të provoni.
Ditur se si të masturboj domate në furrë dhe mikrovalë, ju mund të eksperimentojnë pak me e mbushur dhe të bëjnë ato pa lëkurë (për ata që nuk e duan atë). Së pari ju duhet të përgatisin një vaj aromatik, me të cilin ai do të jetë domate konservuar. Për ta bërë këtë, një ngrohje pak atë në furrë dhe shtoni bimeve aromatike (borzilok, rigon dhe trumzë), të nxehtë dhe speca e ëmbël dhe hudhër. Le të krijoj për 2-3 ditë. Pastaj të hequr të gjitha seasonings për vaj erëkëndshëm nuk është prishur. Tani ne kemi nevojë për të përgatitur fruta. Për këtë qëllim ata bëjnë një prerje gabimisht lënë jashtë për disa minuta në ujë të nxehtë dhe të zhvishem. Pjesa tjetër e këtij recetë se si domate hov, përsërit të tjera. Këto tweaks të lejojë vetëm t'i bëjë ata më aromatik dhe e tenderit.
Por ne nuk duhet vetëm e di se si të duhet hov domate, por edhe se si për të ruajtur ato. Për ta bërë këtë, të përshtatshme vetëm kavanoza qelqi me kapak të ngushta. Është e këshillueshme që të konsumojnë ushqim i tharë në diell domate për 2 javë. Nëse keni ndërmend ruajtjen afat-gjatë, ata duhet të jetë e mbushur me vaj të nxehtë, dhe bankat duhet të jenë sterile. Por edhe në këtë rast, më shumë se një vit ata nuk ishin me vlerë mbajtur. Edhe pse nuk ka gjasa të qëndrojë për aq kohë, kjo rostiçeri shijshme.