Si për të bërë një qëlloj pa vezë?

A keni gatuar ndonjëherë qëlloj pa vezë? Nëse jo, ne kemi humbur shumë. Pas të gjitha, ajo i jep peshk, mish ose perime të hollë dhe të freskët. Artikulli paraqet disa lloje të qëlloj. Dhe kjo nuk kërkon përdorimin e vezëve në secilin prej tyre. Zgjidhni ndonjë opsion dhe të vazhdojë me përgatitjen e pjatave të shijshme.

informacione të përgjithshme

Qëlloj - qëlloj cila formon gjatë gatimit dhe kore shijshëm butë. Ajo është përdorur për gatim perime, mish dhe peshk. Fried deti bukë, gjithashtu, do të lutem çdo gustator. Ajo mund të jetë karkaleca, kallamar apo mish gaforre. Nëse ju doni të skuqura peshk duke përdorur një qëlloj pa vezë, zgjidhni varieteteve të ulët-yndyrë. pozitë e lartë Perfect, hake, shojzë e Atlantikut Verior dhe Pollack. Por peshk i kuq në këtë rast është e papërshtatshme. Tani le të marrin një vështrim në recetave.

Qëlloj për peshqit pa vezë

Përbërësit e nevojshme:

• ¾ kupë e ujit;
• aroma (piperi, kripe);
• peshk ligët (Pike ose shojzë e Atlantikut Verior);
• gruri ose pea miell - 1 kupa është e mjaftueshme;
• soda - ½ lugë;..
• zarzavate.

Pjesa praktike

1. Si për të bërë një qëlloj pa vezë? Për të filluar, të lidhur miell dhe sode buke, kripë dhe herbs copëtuar. Sasi e vogël me erëza.
2. Ka mbushe me ujë. Mix përbërësit deri sa të qetë. Kjo mund të bëhet me lëvizje të zakonshme apo pirun. Qëlloj duhet të ngjitet, por jo shumë i lëngshëm. Përndryshe brumë do të fillojnë të rrjedhin nga peshku.
3. Pike-rri apo shojzë larë, pastruar dhe prerë në 2-3 pjesë.
4. Copë e peshkut zhytur në qëlloj butë. Vendos pan në preheated. skuqura peshk, duke përdorur një shumë të naftës. Për të përmirësuar palatability e pjatave duke përdorur një shumëllojshmëri të condiments (p.sh., arrëmyshk).
5. Peshku bukë futen në një të nxehtë ose të ngrohtë. Ajo shkon mirë me perime të freskëta dhe oriz të zier.

Qëlloj pa vezë: një recetë për të dashuruar mishit

përbërësit:

• për 1 ore. L. rigon dhe paprika;
• vaj i rafinuar;
• 5 Art. l. miell dhe bukë crumbs;
• perime;
• 8-10 copë e viçi të rinj;
• qumësht - të mjaftueshme për 10 rr. l.

udhëzime të hollësishme

Numri Hapi 1. Në një tas pour miell. Hidh qumësht në sasinë e duhur. Llokoçis. Sheh në atë se jo më shumë gunga. Sezonin me kripë. Sasi e vogël me rigon dhe piper i kuq. Trazim qëlloj rezulton pa vezëve.

Numri Hapi 2. Le të mishit. Çdo fetë e viçi sprapsin çekiç kuzhinë. Tjetra, dip në qëlloj. Ju duhet gjithashtu roll viçi në breadcrumbs.

Numri Hapi 3. Ngroh paraprakisht një tigan. Në fund të saj, mbushur me vaj, bërxolla vë. Sa më shpejt që nga njëra anë është e thekur, të kthehet mbi të tjera.

Numri Hapi 4. Skuqur në qëlloj mishit derisa të hequr në anën. pan im. Hidh në fund të saj pak ujë. Top vendosjen bërxolla viçi. Ziej 5 minuta duke mbyllur kapakun. Tani tretem bërxolla në pllaka. Për dekorimin e tyre duke përdorur sprigs e majdanoz dhe perime të freskëta. Ne dëshirojmë çdo Appetit tjetër bon!

Courgettes në qëlloj (pa vezë)

set Ushqimi:

• Hudhër - 4-5 karafil;
• kungull i njomë peshon 800 g;
• miell - të mjaftueshme për 5 artikuj. l.

preparat

1. Për të filluar me përpunimin e kungull i njomë. Larë atë me ujë nga tap. Prerë në feta hollë. Nëse fetusi është i vjetër, është e nevojshme për të hequr atë nga fara dhe për të hequr zhvishem.
2. Përgatitja qëlloj për kungull i njomë pa vezë. Duke vënë miell me kripë. Dërgoj tek ata hudhër grimcuar. Hidh pak ujë. Ne jemi të sigurt se qëlloj nuk është shumë i lëngshëm. Të përshtatshme qëndrueshmëri - si salcë kosi.
3. Dip çdo fetë e kungull i njomë në qëlloj bërë kontakt. Të skuqura në një tigan duke përdorur vaj. Sapo kore të artë, të kthehet mbi një copë në anën tjetër. kungull i njomë të skuqura shërbeu me salcë kosi ose majonezë mesatar përmbajtje yndyrë. Kjo gjellë do të donte dhe anëtarët e rritur të familjes dhe fëmijët.

Recetë e kërpudhave në qëlloj

Lista e produkteve dhe mjeteve:

• therrime për breading;
• grates Grill (tiganisje është gjithashtu e bukur);
• kërpudha të freskëta - 300 g të mjaftueshme;.
• skewers druri;
• vaj i rafinuar (tiganisje);
• Miell - 250-300 g;.
• ujë;
• aroma (piperi, kripë).

Procesi i përgatitjes

1. Duke vënë miellin me ujë. Ne duhet të merrni një qëlloj, konsistenca e cila i ngjan salcë kosi. Beat përbërësit me kujdes, për të mos lënë gunga. Të jetë i sigurt qëlloj solim gjatë përgatitjes së saj. Sasi e vogël me erëza.
2. Mushrooms të pastër, të larë në ujë të rrjedhshëm. Vënë në një peshqir për xhami lëngjeve të tepërta. Shtoni kripë dhe kuzhinier kërpudhat nuk kanë nevojë.
3. kërpudha përgatitur zhytur në qëlloj në fillim, dhe pastaj - në breadcrumbs. Mos kursejë as njëra e as tjetra. Qëlloj duhet të "rrëmbyer" në vend se të thahet me kërpudha.
4. Mushrooms në qëlloj përhapur në vuaj hekura. Nëse jo, atëherë ne përdorim pan, petë hedhur. Një tjetër mënyrë për të përgatitur ushqim - skuqur. Në këtë rast, ju do të duhet 100 ml të naftës të rafinuar.
5. kërpudha të skuqura në ndonjë mënyrë të përshtatshme për ju. Pasi breadcrumbs thekur, kërpudha mund të zhvendoset në një tas. Brenda ata mbeten lëng. Dhe gjëja kryesore është se aromë e tyre karakteristike nuk është duke shkuar askund. Crisp përmirësojë ndjeshëm shijen e kërpudhave.
6. Para se të shërbejnë, kërpudha në qëlloj lidhur në shkopinj druri. Next për të vënë një filxhan salcë kosi ose salcë tuaj të preferuar. Ajo rezulton shumë e pazakontë dhe tepër e shijshme. Ju mund të shikoni për veten tuaj.

Gaforre shkopinj në qëlloj

Lista e përbërësve:

• një gjysmë limoni;
• erëza të preferuar;
• birrë çelët - 100 ml do të jetë e mjaftueshme;
• paketë 200-gram e gaforre shkopinj;
• miell - ½ kupë;
• vaj i rafinuar.

Si për të përgatitur ushqimin:

1. Ku nuk kemi filluar? shkrij ngrirë gaforre shkopinj nëse është e nevojshme. Largimin e tyre nga paketimi. Filmi është hequr.
2. Merrni një gjysmë limoni. Squeezing lëng nga ajo në një tas. Ka edhe shtoni erëza.
3. Marinadë rezultuar vënë shkopinj. Në kohën e duhur për 30-40 minuta.
4. Në një tas të veçantë pour birrë. Pjesë të vogla të miellit të bien në gjumë. Mos harroni për ta ndezur. Desirably mikser Kamxhiku peshe.
5. Kripe dhe piper qëlloj butë. Një përzierje përsëri.
6. Vënë në furrë pjekje pan, derdhje të naftës në të. Ne presim derisa të ngrohet.
7. Kthehu mbrapa në shkopinj marinuar. Secili prej tyre (në të gjitha anët), dip në qëlloj. Ne kemi dërguar në një pjekje pan me vaj. Skuq deri artë ngjyrë kafe.
8. Përfunduar rostiçeri ne ndryshim në një tas. Mbetet vetëm për të dekoroj atë me wedges limon dhe për të shërbyer. Burri dhe fëmijët me siguri do të gëzojnë këtë gjellë, dhe për këtë arsye aftësitë tuaja gatim.

në përfundim

Tani ju e dini se si të bëjnë një qëlloj pa vezë. Në mungesë të këtij palatability përbërës të ushqimit nuk janë dëmtuar, por më tepër, janë përmirësuar dukshëm. Ju mund të dalë me versionet e tyre të aplikimit të qëlloj.