Mish në greqisht: a disa receta interesante

A keni pasur ndonjëherë për të gatuaj mish në greqisht? Nëse jo, ju keni humbur shumë. Është koha për të rregulluar këtë bug bezdisshëm. Ne ofrojmë një shumëllojshmëri të mishit enët e greke kuzhinës. Ne dëshirojmë suksese kuzhinës!

Kuzhina greke: mish me perime në një tenxhere

Përbërësit e nevojshme:

• 2 tbsp. l. gjalpë;
• 120 g të sallos;
• 3 onions mesme;
• 0.6 kg viçi;
• Dy patëllxhan;
• 3 karrota;
• ¼ h. L. terren piper i zi;
• therrime për breading - 3 tbsp. l.
• 6 patate;
• rrënjës selino - 3-4 copë.

Përgatitja:

1. Pastruar dhe larë patate. Anije në një tenxhere me ujë. Vlim një mjedis të mesme ngrohjes. Pure.
2. viçi im në ujë të rrjedhshëm. Prerë në copa të mëdha. Mish i grirë.
3. Të gjitha perimet, me përjashtim të patëllxhan, larë dhe prerë në gjysmave. Terren me një mulli.
4. Eggplants duhet djegur vetëm me ujë të valë. Kjo ju lejon të shpejt të hequr lëkurën. Mishi prerë në kube.
5. Çfarë duhet të bëni me proshutë? Ne bluaj atë në kube.
6. Ne kemi marrë enët qeramike (3-4 copë.). Në fund të secilit prej vajit lubricating. Atëherë vihet pure ftohur. Shtresa tjetër - copëtuar mish dhe perime. Sasi e vogël me proshutë diced, patëllxhan dhe breadcrumbs. Në çdo tenxhere vënë vaj në copë.
7. Ngroh paraprakisht furrë. Dërgoje me përmbajtjen e tenxhere. Gjellë duhet të shuhen në temperaturë mesatare.
   
   

Mish greke "Kleftiko"

Jo të gjithë e di se është emri i këtij gjellë.

Ne jemi të gatshëm për të ndarë informacione. "Kleftiko" është përkthyer në rusisht vetëm si "partizan" ose "mish vjedhur." Historia daton në kohët e lashta. Më parë në mish Greqi është vjedhur shpesh, e mbështolli me një parcelë letër. Gjë e mirë e fshehur, duke i varrosur cekët në tokë. Në këtë pikë një zjarr. Rezultati është një shujtë e shijshme dhe të kënaqshme.

set Ushqimi:

• 1 tbsp. l. uthull verë;
• qengji shin - 6 cope;.
• 2 qepë;
• 1 h. L. mjaltë (e çdo varietet);
• aroma (qimnon, kripë, piperi);
• 3 domate;
• 2 h. L. rigon tharë;
• vaj ulliri - 6 lugë. l.
• thikë grimcuar kokërr -. gjysmë lugë.

Udhëzime për përgatitjen e

Numri Hapi 1. Lamb shin larë me ujë nga tap. Obsushivayut ato në një pecetë letre. Secili fyell vetëm të ndërprerje tërthor (1-2 cm).

Numri Hapi 2. Getting në përgatitjen e marinadë. Në një tas, përzierje rigon, erëza, kokrra, dhe sasinë e uthull dhe vaj ulliri si më sipër.

Hapi № 3. Masë që rezulton është rubbed në çdo pjesë të mishit.

Numri Hapi 4. Në petë sheshin-prerë të vënë një fletë letre për pjekje. Shtresa e parë është feta unaza qepë. Mbi të kemi një shin qengji. Shtresa e fundit - domate.

Hapi numër 5. Të gjitha këto përbërës të përfundojë me kujdes në letër së pari, dhe pastaj - në petë.

Hapi № 6. Furrë ngroh paraprakisht në 250 ° C. Ne kemi vënë në atë mish me perime. Pas 10 minutash, temperatura duhet të reduktohet në 130 ° C. Zasekal 1,5 orë. Gjatë kësaj kohe qengji do të bëhet e butë dhe e mbarsur me aromas e erëza dhe barëra. Përfundoi pjatë shërbeu nxehtë. Shokun e përkryer të saj do sprigs e zarzavate, feta limoni dhe salcë "tzatziki".

Ne morëm një mish lëng dhe flavorful në greqisht. Recetë është i përshtatshëm për të dy fillestar dhe hostesses përvojë. Ata nuk kanë nevojë për të shpenzuar një shumë kohë dhe produkteve. Kjo është një plus caktuar.

Recetë për Multivarki

Lista e produkteve:

• 400 ml vere thatë të bardhë;
• 165 g karrota;
• Hudhër - 6 karafil;
• 630 g viçi (mundësisht fileto);
• 165 g qepë;
• aroma (piper, kripë, Khmeli suneli).

Pjesa praktike:

1. Nxjerr në tryezë të cilat do të përgatisë mishin në greqisht.
2. Wash viçi. Vënë në një peshqir letre për gotë lëngjeve të tepërta. Tul është e prerë në kube (2-2,5 cm).
3. Karrota dhe prej qepëve të pastër dhe të larë. Bluar cubes (1 cm).
4. Qartë kreu i hudhër. Ne do të duhet vetëm 6 karafil. Secili prej tyre të prerë në gjysmë.
5. Përbërësit e mësipërme në një tas Multivarki anije. Sezonin me kripë. Sasi e vogël me erëza. Llokoçis.
6. "Urban" mode drejtuar. Set timer për 60 minuta. Mbulesa duhet të jetë e mbyllur.
7. Kur mishi është i gatuar në greqisht, ne ndryshim në një tas të thellë. Shërbyer në tryezë, zbukuruar me herbs copëtuar. Si një pjatë e dytë në mish kostum makarona gatuar apo pure patatesh. Shijoni ushqimin tuaj!

në përfundim

Ne biseduam rreth asaj se si të gatuaj mish në greqisht në furrë dhe multivarka përdorur përbërësit të ndryshme. Ne shpresojmë se disa nga recetat sugjeruar ju ka pëlqyer.