Si të gatuaj një gjoks pule në një tigan me djathë, bimeve dhe hudhër?

Si të gatuaj një pulë gjirit në tigan, në mënyrë që ajo të marrë më shumë lëng dhe e shijshme? Përgjigja për këtë pyetje, ju do të shihni një pak më vonë. Vlen të përmendet se mishit të bardhë zog mund të pjekur në kallaji pjekje në mënyra të ndryshme. Megjithatë, mënyra më e pazakontë është që të stuff fileto me djathë dhe përbërës të tjerë dhe kuzhinier atë në breadcrumbs. Por gjërat e para të parë.

Si të gatuaj një gjoks pule në një tigan në formën e rrotull salcë

komponentet e nevojshme:

• mesatare yndyrë majonezë - 95 g;
• herbs freskëta - një rreze e vogël;
• pule ftohtë apo i ngrirë - 900 g;
• terren piper i zi, erëza aromatik, kripa e detit, erëza - shtoni në shije;
• djathi solid - 135 g;
• hudhër të freskët - një çift i karafil;
• Rafinuar vaj luledielli - për tiganisje;
• madh vezë - 1 pc;.
• breadcrumbs - gjysmë filxhan.

fileto përpunimit

Para se të gatuaj gjoks pule në një tigan, ajo duhet të trajtohen mirë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të larë mish të bardhë, hiqni lëkurën dhe eshtrat hequr, dhe pastaj të ndajë pjesën me mish nuk trashë, por formacione gjerë. ato mund të jenë një mundi pak jashtë me një çekiç, por kjo është fakultative në qoftë se ju dëshironi. fileto mëtejshme kërkohet shije piper i zi, herbs, erëza dhe kripë deti, dhe pastaj të vënë mënjanë ndërkohë që komponentët e mbetura janë të përpunuara.

mbushje gatim

gjirit gatim pule në tigan nuk merr shumë kohë. Pas të gjitha, mishi nuk kërkon trajtim të zgjatur të ngrohjes. Por gjellë doli lëng dhe e shijshme, është e nevojshme të ushtrojë përpjekje maksimale. Për të krijuar një toppings flavorful, ju do të duhet për të blerë djathë dhe të freskëta chives, imët dhe pastaj fshij ato në rende. Pas kësaj ju duhet të pres bimëve të freskëta, të shtuar me pjesën tjetër të produktit dhe llokoçis, duke shtuar majonezë përmbajtje mesatare yndyrë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të keni një masë mjaft të trashë me një erë të fortë hudhër.

Kurset e formimit

Para se të gatuaj gjoks pule në një tigan, ajo kërkon një të mirë-hale masë djathë hudhër. Për këtë fileto gjerë duhet të vendoset në një bord prerjes, dhe pastaj vendoset në mes të mbushjes përgatitur paraprakisht dhe për të siguruar edges duke përdorur një kruese dhëmbësh. Në qoftë se mishi është kthyer i madh dhe është e mbështjellë lehtësisht në një zarf, atëherë përdorni një kruese dhëmbësh fakultative.

Përpunimi termik i ushqimit

gjirit Juicy pule në një tigan të përgatitur shumë shpejt. Për ta bërë këtë, të gjitha rrotullon duhet të formohet zhytur në vezë rrahur, pastaj rrokulliset në crumbs bukë. Pas kësaj, fileto mbushur është e nevojshme për të vënë në një pjatë preheated me vaj dhe të skuqura në të gjitha anët për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, gjellë është plotësisht propechetsya dhe i mbuluar me një kore shijshëm.

Si për të paraqitur gjoksin në tryezë

Mbushur me mish të bardhë pule duhet të jenë të shërbyer në tryezë nxehtë me bukë dhe një pjatë e dytë e perimeve, drithërave ose makarona. Nëse e dëshiruar, një pjatë e tillë mund të ftohtë, prerë në copa jo më shumë se 1 centimetër në trashësi dhe të paraqesë në darkë si një meze të lehtë.