Si të gatuaj lakër për rrotullon lakër në mikrovalë? sekretet kuzhinës

Në shtëpi, ku ka shumë pajisje të ndryshme kuzhine, gatim bëhet një kënaqësi. Nëse tregojnë imagjinatën, disa pajisje mund të gjeni një aplikim jo-standarde. Për shembull, jo të gjithë e di se si të gatuaj lakër për rrotullon lakër në mikrovalë. Ajo rezulton se për ta bërë këtë nuk është e vështirë.

minuta e pritjes

Para se të filloni të gatuaj rrotullon lakër, çdo grua gjëja e parë që i dërgoi në dyqan ose treg. Duke zgjedhur produktet duhet të trajtohet me shumë kujdes, sepse ata kryesisht do të ndikojë në rezultatin. Ndër listën e përgjithshme fokusohet në lakër. Së pari ju duhet të mbani mend dy kushte:

1. Mos e merrni një kreu i lakër në një formë rrethore. Lë të fortë dhe të ashpër. Mirë për të marrë atë që është rrafshuar pak dhe të duket si një tabletë. Në këtë lakër lë janë të hollë dhe të gjatë të mjaftueshme.
2. Kochan duhet të ketë dëme: mekanike, të tilla si çarje dhe sëmundjeve në formën e pika të zeza brenda.

Por përpara zonjës së detyrës për të përgatitur atë për operacion. Ne duhet të sigurohemi që gjethet të bëhet e butë dhe i përpunueshëm. Pak njerëz e dinë se si të gatuaj lakër për rrotullon lakër në mikrovalë.

Nuk ka asnjë sekret atje. Kjo është bërë si më poshtë:

1. Pesha Kochan prej 2 kg është e nevojshme për të vënë në furrë dhe të mbyllë derën.
2. Set timer për 10 minuta, dhe fuqia është më e mirë për të zgjedhur maksimale (900 watts).
3. Pas thirrjes për të marrë produktin dhe menjëherë e vënë atë nën një rrymë e ujë të ftohtë.
4. Pas kësaj ajo duhet të tejkalohet me dorë. Nëse ai nuk është mjaft e butë, procedura mund të përsëritet (2-3 minuta).

Kjo është - versioni më i thjeshtë se si të gatuaj lakër për rrotullon lakër në mikrovalë. përpjekje minimale për një kohë të shkurtër.

Ngadalë dhe me siguri

Ata që nuk janë mësuar të shpresojmë për të mirë, mund të përfitojnë nga një tjetër opsion. Nuk është një tjetër mënyrë që mëson se si të gatuaj lakër për rrotullon lakër në mikrovalë. Ai është, në parim, të ngjashme me e mëparshme. Megjithatë, ka disa sqarime:

1. Së pari, ju duhet të shkojnë jashtë për të kthehet deri kërcell dhe të bëjë një thikë të mprehtë rreth katër prerje të thella.
2. Lakër të vënë në furrë dhe 10 minuta.
3. Get perime dhe me kujdes të ndarë disa gjethe të lartë. Nevoja për të xhiruar vetëm ato gjethe që vetë kanë mbetur prapa.
4. Edhe një herë, të bëjë prerje rreth bazës, dhe për të dërguar produktin në mikrovalë përsëri, por për 5 minuta, jo më shumë. Pra, është e nevojshme për të vepruar për aq kohë sa fletë e fundit është hequr.
5. Mblidhni të produkteve të ndarë së bashku dhe pastaj të dërguar ato në furrë për 4-5 minuta. Pas kësaj, ata do të në përgjithësi transparent. Përfundojë mbushje në to do të jetë e lehtë. gjethe të buta hollë ruajnë plasticitet e tyre, dhe mbushja e tyre nuk kishte hedhur jashtë.

Ky opsion është më afatgjatë, por të besueshme.

Efekti i ujit të nxehtë

Por mikrovalë - nuk është vetëm mënyrë për të hequr gjethet nga lakër lakër për: të. Pas të gjitha, kjo pjatë është përgatitur shumë kohë para shpikjen e një makine zgjuar. Dhe zonjë gjetur një tjetër mënyrë për të dalë nga kjo situatë. Është e kuptueshme se produkti është zbutur në një temperaturë të lartë. Si për të krijuar kushte të tilla? Mënyra më e lehtë për t'u përdorur ujë të zier. Ky ishte sekreti i edhe gjyshet tona.

Çdo gjë është bërë si kjo:

1. Së pari, ju keni nevojë për një thikë të mprehtë prerë kërcell.
2. Në këtë kohë, në një tigan të madh, vlim me ujë.
3. Zhyt produktin përgatitur dhe presim 7-10 minuta.
4. Hiq kokën, e vënë atë në një pjatë dhe me kujdes të ndarë gjethet e sipërme.
5. Përsëri, të bëjë shkurtime, por më thellë, dhe të përsëritur procedurën.

Çdo kochanchiki herë do të bëhet gjithnjë e më e vogël. Në fazën e fundit të procesit mund të konsiderohet i plotë. pjesë shumë e madhe mund të ndahet në gjysmë, dhe të trasha rrjedh thjesht të prerë. Kjo metodë e heqjes gjethet nga lakër për lakër, është e mirë sepse ajo nuk kërkon ri-përpunimin e gjetheve. Por ka gjithashtu dhe disavantazhe. Zonjë duhet të merren vazhdimisht me lëng të vluar dhe produkt të nxehtë, dhe kjo nuk është e sigurt.

Përgatitja e ngrënies

Mastering teknikë të përpunimit lakër, dhe mund të marrë përsipër vetë gjellë. Si mund të gatuaj rrotullon lakër? Recetë hap pas hapi për të shpjeguar se si kjo mund të bëhet.

Para së gjithash është e nevojshme për të mbledhur në tavolinë të gjitha produktet e nevojshme: një kilogram e mishit, 2 e lakër kokë, qepë, oriz filxhan, 1 karrota, 3 lugë vaj vegjetal, 500 gram domate, një bandë e majdanoz, piper, kripë dhe çdo erëza.

Për të bërë recetë mbushur lakër (incrementally) përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Figura derdh ujë të valë dhe të lënë për gjysmë ore.
2. Ndonjë nga metodat e përzgjedhura për të ndarë kokën në gjethe.
3. Copëtuar qepë të skuqura lehtë në një tigan. Pak më vonë, shtoni integruar karrota, domate, kripë dhe piper. Përzierje duhet të ziej mirë.
4. pres mish me blender ulje. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli mishit, por pastaj një shumë e rrotull më të mirë dy herë.
5. ikjen Figura dhe të shtoni në mish me perime steamed. Produkte përzierje mirë. Kjo do të jetë mbushja.
6. Për çdo fletë lakër të vënë pak mbushje, buzë pastaj të mbyllur, për të compress dhe formuar lakër mbushur fort.
7. utyatnitsu gjysmëfinale vendosur në ose në një paletë, duke i vënë ato poshtë shtresë. Pas kësaj, pour domate, i holluar me ujë, spërkat me herbs copëtuar dhe vendin në furrë.

Pas disa orë të lakër butë dhe aromatik i mbushur do të jetë gati.

version i thjeshtuar

Për ata që nuk duan të humbin kohë dhe rrëmujë rreth me gjethe, ka një mënyrë tjetër. Ato mund të jenë të përgatitur dembel rrotullon lakër lakër të freskët.

Dhe ata të kthehet më keq se zakonisht. Për të punuar duhet: 400 gram mish te grire dhe kreu jashtë rreth të njëjtën peshë, një gotë oriz, karotë, një vezë, 2 qepë dhe një lugë gjelle domate paste.

Metoda e përgatitjes nuk është e komplikuar:

1. Së pari, lakër duhet të jetë prerë në mënyrë arbitrare me thikë, i hedh ujë të nxehtë dhe të lënë për 5-7 minuta, në mënyrë që e gjithë hidhërim e saj të majtë.
2. Gjatë kësaj kohe, vlim oriz. Jetë i sigurt për kripë uji.
3. Mish i grirë përgatitur për t'u bashkuar me një lakër gjysmë dhe oriz. Pas kësaj, shtoni një qepë copëtuar, vezë dhe erëza. përzierje e produkteve.
4. Nga fituara patties masive e verbër dhe ua vënë mbi një paletë veshur paraprakisht me mbetje lakër.
5. Fry qepë mbetur dhe karrota dhe të vënë në krye.
6. Derdh të gjitha gotë me ujë të dhe vendin në furrë. Një orë më vonë, çdo gjë do të jetë gati.

Ata që nuk duan të vuajnë nga cutlets mund të marrë në vend të mbushjes mish dhe vetëm të prerë në copa të vogla.

trajtim të ftohtë

Ajo rezulton se është rritur temperatura - jo e vetmja mënyrë me të cilën ju mund të ndryshojë statusin e produktit. Të njëjtat rezultate mund të arrihen dhe veprimi kundërt. Pra, lakër lë mbushur lakër duhet të fort cool. Ky problem mund të merret lehtë një frigorifer konvencionale.

Ju thjesht duhet të vendosni një kokë në frigorifer për 10-12 orë, dhe pastaj të marrin dhe të shkrirë në vivo. Çuditërisht, lakër në këtë rast është thjesht i panjohur: butë, i butë dhe shumë plastike. Ajo mund të përfundojë çdo gjë. Ai është shumë i përshtatshëm dhe absolutisht të sigurt. Por kjo metodë gjithashtu ka kapur e vet. lë lakër trajtohen në këtë mënyrë, atëherë do të jenë të papërshtatshme për enët e tjera. Prej tyre mund të bëhet i mbushur vetëm, kështu që ju duhet të bëni sa më shumë toppings për të shpenzuar të gjithë kokën. Megjithatë ata nuk mund të ruhen. Edhe në frigorifer produkt shumë shpejt përkeqësohet.

aftësitë teknike

Nuk është e nevojshme të para-trajtuar gjethet lakër për lakër mbushur në një furrë me mikrovalë. Në kuzhinë ka një shumë të pajisjeve të tjera, i cili është gjithashtu afër në dorë. Merrni, për shembull, një avullore.

Gjithkush e di se mundësitë e saj për përgatitjen e shpejtë të shumë pjatave. Kjo mund të përdoret, dhe në fazën përgatitore. Procedura është mishërim i shumë i ngjashëm me ujë të vluar në një tigan. Por çdo gjë është bërë shumë më të shpejtë. Pas gjithë kohës - ajo është e shtrenjtë, dhe ata nuk kanë për të hedhur larg. Procedura është e njëjtë. Ju duhet vetëm disa minuta për të ulur kochanchiki në një avullore. Pas kësaj, të marrë atë dhe me kujdes të prerë gjethet e sipërme. Më tej, procedura përsëritet derisa krahët e zonjës nuk mbetet lakuriq trupngjeshura. Pas kësaj vetëm do të rishqyrtojë produkt të përgatitur me kujdes. Disa gjethe mund të jetë prerë në trashje rrjedhin. Nëse venat janë shumë të mëdha, që ata të mos më mirë të hiqet me një thikë të mprehtë.