Si për të përgatitur bllokim Rowan kuqe

Red Rowan kokrra të kuqe është shumë e zakonshme në Rusi. Ajo mund të gjendet jo vetëm në pyje, por edhe në parqe. Në këtë rast, jam i hirit të kuqe malit nuk është shumë popullor, sepse jo të gjithë është në gjendje të gatuaj, edhe pse në teori e di se kjo kokrra të kuqe është i ngrënshëm. Në fakt, kjo gjellë ka një aromë të frikshëm, të përkryer kombinon acid dhe ëmbëlsi, duke krijuar një aromë të veçantë.

Një tjetër keqkuptim lidhur me këtë gjellë është se ajo duhet të përgatiten për pesë minuta. Prandaj, në internet mund të gjeni recetë bllokim "pesë minuta". Por në fakt ajo i referohet enët e bëra me manave të zezë ose të thotë se trajtimi i ngrohjes koha Rowan është pesë minuta.

përbërësit jam

Të gatuaj atë ju do të duhet:

- e ujit - 0.5 l;

- berries kuqe Rowan - 1 kg;

- sheqeri - 1 kg.

Përzgjedhja e manave

Rowan këpusin është e nevojshme, kur ajo është e pjekur. Disa besojnë se kjo duhet të bëhet në dimër kur gjethet bien jashtë nga bima. Në fakt, nuk është e nevojshme për të pritur kaq gjatë. Frutat piqen në mes të vjeshtës dhe janë të përshtatshme për përdorim, edhe pse disa amvise preferojnë të gatuaj bllokim e hirit të kuqe malit në shtator.

përgatitja e manave

hirit parë malore është ndarë nga dega hequr fruta të dëmtuara dhe të larë tërësisht. Pastaj uji është sjellë në valë dhe ishte zhytur aty manaferrat. Ata duhet të përgatisin vetëm pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës fruta direkt marrë jashtë dhe e vënë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Është më mirë të përdorni një sitë metalike, sepse e vetmja mënyrë ju mund të zbardh Rowan, cool atë sa më shpejt dhe për të mbajtur ujin ku ishte përgatitur.

shurup

Tjetra ju duhet të bëni shurup nga një zierje. Pra, Rowan jam e kuqe ruajnë gjithë shijen e tyre dhe pronat e dobishme. Për ta bërë këtë, pour supë valë e sheqerit dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri sa të shkrin. Faza e ardhshme duhet të bëhet me shumë kujdes. Së pari, fik zjarrin nën shurup dhe, sa më shpejt që flluska të ndaluar shfaqen, i zhytur në fruta e saj. Në këtë shtet, jam Rowan kuqe të lënë të mbush për 12 orë.

gatim

Kur përfundon koha, gjellë edhe një herë vihet në zjarr dhe të sjellë një çiban. Pastaj fruta është zier për një orë deri gatuar. Në të njëjtën kohë ai bëri sterilizimin e kanaçe. Pasi jam i gatuar, ajo është e vendosur në një enë dhe të mbuluar. Atëherë bankat rrokulliset mbi dhe të mbuluar me një peshqir për transferim uniforme të ngrohjes dhe ftohjes.

Shërbyer dhe ruajtjen në shtëpi

Ky bllokim është përgatitur shpejt dhe lejon për një kohë të shkurtër për të bërë një shumë të bosh. Ata do të ruhen për një kohë mjaft të gjatë dhe janë të përsosur si një mbushje për pjekje. Gjithashtu, ky bllokim do të shërbejë si një përbërës i shkëlqyer për çaj të zakonshëm apo ëmbëlsirë. Në tryezën ajo mund të ushqehet në një disk të vogël të thellë ose një enë të veçantë. Ajo duhet të theksohet se kjo kokrra të kuqe peshë ka veti medicinale dhe mund të përdoret për parandalimin e shumë sëmundjeve.