Gulash në kopsht: recetat më të mira

Gulash në kopsht nuk është urrejtës për të provoni gourmets më të sofistikuar. Në fund të fundit, asgjë nuk krahasohet me shije të mahnitshme të fëmijërisë. mish të shijshëm me një pjatë e dytë patate dhe salcë shijshëm na sjell përsëri në të kaluarën e largët. A është e mundur për të krijuar këtë kryevepër kuzhinës në shtëpi? Me recetat më të mira të gatimit, ju do të mësojnë në këtë artikull.

A bit për historinë e ushqimit

Gulash u shpik në Hungari. Në një përkthim nga emri në gjuhën lokale të gjellë do të thotë "bari". Ajo thotë se një shumë rreth origjinës së ushqimeve. Fillimisht ajo u përgatit barinj hungareze në tenxhere në zjarr. Megjithatë, kjo nuk i pengon disa njerëz e quajnë këtë gjellë "Royal supë." Në versionin origjinal, ajo duhet të përbëhet nga copa të mishit të zier me proshutë e tymosur, piper, qepë dhe patate. Gatuan referohen atë në kategorinë e supave të trasha. Megjithatë, ajo është veçanërisht i mirë në kombinim me një pjatë e dytë të përzemërt.

Në ditët e sotme, gulash - një pjatë shumë të popullarizuara. lumtur e tij për të ngrënë, fëmijët dhe të rriturit. Megjithatë, për të shpërndaj aftë për një trup të butë të fëmijës, duhet të jenë të përgatitur me cilësi të lartë dhe produkte të freskëta. Mishi duhet të ketë eshtra, lëkurë dhe tendons. Seasonings duhet të shtohet me masë. Çdo copë e derri, pule apo viçi është i detyruar të ketë një cilësi delikate dhe shije unike.

merak viçi me lëng mishi. përbërësit

Një recetë e thjeshtë për të cilat mund të jetë i gatuar supë me lëng mishi në kopsht, do të paraqitet më poshtë. Nuk ka frills - kjo është shumë e thjeshtë. Produkte për këtë ushqim të shëndetshëm dhe të shijshme atje në çdo dyqan:

• viçi - një kile;
• onions - është një gjë;
• karotë - 1 copë;
• vakt - një lugë (dhomë ngrënie);
• Domate paste - 1 kupë (lugë);
• kosi krem - një lugë (dhomë ngrënie);
• gji fletë - 1 njësi;
• kripë - për shije.

Krem në pjatë nuk mund të shtoni, por kjo është një shumë më e shijshme me të. Me kalimin e kohës, ju me siguri do të provoni opsionet e ndryshme dhe me siguri do të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Gulash e viçi me lëng mishi. Metoda e përgatitjes

Çdokush kujdesur zonjë do të jetë e dobishme për të mësuar se si të gatuaj gulash në kopsht. Përgatitja Recipe përfshin aktet e mëposhtme:

1. Së pari ne kemi nevojë për të prerë mishin në copa të rregullta të madhësisë së vogël. Ata janë pastaj lehtë të skuqura, shtoni ujë pak, dhe të vënë së bashku me qepë copëtuar dhe karrota integruar në një ngrohje të ulët. Në këtë rast, pan duhet të jetë pak vaj luledielli.
2. Pastaj ju duhet të shtoni më shumë ujë ose supë. Raporti i mishit dhe lëngshme duhet të jetë rreth 1 kupë e ujit për paund e mishit. Produktet e mëtejshme duhet të ziej deri gatuar plotësisht. Rreth 10 minuta para se të hiqni enët nga pjatë, ata duhet të jenë kripë, shije piper, dhe fletë gji. Si rezultat i kësaj, mishi duhet të ketë një, supë butë maskuar pak. Gatishmëria e produktit mund të kontrollohet me një pirun apo thike.
3. Atëherë ju duhet të jetë i holluar në një gjysmë gotë me ujë një lugë çaji gjalpë dhe një lugë gjelle miell dhe salcë kosi. Përmbajtja e enë qelqi duhet të jenë të përziera deri homogjene. Nëse salcë doli trashë se ajo duhet të jetë, ajo mund të jetë i holluar me ujë të valë.
4. Më tej, nxitje të vazhdueshme, është e nevojshme të derdh në përzierje gullash e krem, miell paste. Kjo pasohet nga zierje mishit edhe për 5-10 minuta. Tani ju mund të gëzojnë një vakt shijshme.

Gulash dhe lëng mishi në kopsht do të jetë edhe tastier në qoftë se dhjetë minuta para përfundimit të shuarje shtoni turshi peeled dhe finely copëtuar. Kjo do të japë një piquancy të veçantë për trajtimin.

merak viçi në multivarka. përbërësit

Në multivarka enët janë veçanërisht të shijshme dhe të përfunduar. Për të përgatitur këtë gulash pajisje në kopsht, ju duhet të aksioneve deri në produktet e mëposhtme:

• viçi - 500 gram;
• Onions - 1 copë;
• Flokëkuq - një gjë;
• miell gruri - 1 lugë gjelle (dhomë ngrënie);
• domate paste - një kupë (çaj);
• kosi krem - 1 lugë gjelle (dhomë ngrënie);
• laurel fletë - një copë;
• kripë - gjysmë lugë (çaji).

merak viçi në multivarka. Metoda e përgatitjes

Për këtë gjellë, ju duhet të zgjidhni pjesën më të madhe e tenderit të kufomës pa vija dhe yndyra. Kjo do të krijojë gulash ynë në kopsht veçanërisht e shijshme. Tjetra, ju duhet të bëni në vijim:

1. Ju duhet së pari të prerë mish nëpër grurë në copa të vogla.
2. Pastaj ju duhet të zhvishem dhe pres karrota dhe prej qepëve.
3. Tjetra, ju duhet të vënë në perime multivarku dhe viçi.
4. Pas kësaj, në një krem të veçantë tas duhet të jenë të përziera, domate paste dhe përzierje miell dhe holluar me ujë. Ajo duhet të mbahet mend se në multivarka lagështi avullohet, dhe produktet me siguri do të japë lëng. Për salcë doli mjaft i trashë, përzierje duhet të jetë i holluar me një gjysmë ose një e treta e një gotë me ujë.
5. Pastaj masë rezulton të jetë derdhur në multivarku. Më tej, të gjitha ushqimet duhet të jetë kripë, piper dhe sezonin me gjethe gji.
6. Atëherë ju keni nevojë për të mbyllur pajisjen dhe kthyer atë në "shuarje".
7. Pas një ore e merak viçi në kopsht është gati për përdorim. Ajo që të shërbehet me ndonjë pjatë e dytë: patate, hikërror ose qull elb. Kjo pjatë e thjeshtë është në heshtje të shkojnë në shprehitë tuaja të hahet dhe do të bëhet i preferuar trajtojnë tuaj.

përfundim

Tani që ju e dini se si të gatuaj gulash viçi në kopsht. Recetë e këtij gjellë e lehtë për të mësuar përmendësh. Ajo mund të jenë të përgatitur nga mish të ndryshme. pulave të përshtatshme ose mish derri, për shembull. Varësisht nga përbërësit e kohës së gatimit mund të jenë të ndryshme. Hen bëhet fjalë për gatishmërinë për 40 minuta, dhe derri ose viçi - jo më pak se një orë. Përveç kësaj, ajo nuk është e nevojshme të jenë të zellshëm me erëza, gulash në kopsht është shije të ndryshme të veçantë, sepse ajo nuk ka shtuar erëza agresive në të. Ju bëftë mirë!