Si për të bërë uthull molle në shtëpi?

Ju ndoshta keni dëgjuar tashmë se uthull natyral molle - kjo është një produkt shumë i dobishëm. Edhe pse sot ky lloj i uthull mund të blihet në dyqan, por cilësia e produkteve vendase gjithmonë do të jetë shumë më e lartë. Pas të gjitha, në qoftë se ju e dini se si për të bërë uthull molle në shtëpi, ju mund të jeni i sigurt se gjatë procesit të gatimit nuk përdor ndonjë kimike, dhe produkti është plotësisht e natyrshme.

Përdorni uthull natyrore të familjes mund të jetë jo vetëm në gatim, por edhe në duke u kujdesur për veten e tyre, në përgatitjen e kozmetikës shtëpi dhe madje edhe drogë. Për shembull, në angina ajo është shumë e dobishme për gargarë me holluar uthull molle.

Sigurisht, çështja se si për të bërë uthull molle, kryesisht pasqyrojnë ata që kanë komplote kopsht, ku pemë mollë rriten. Pas të gjitha, të korrat duhet të jenë të përpunuara, dhe jo të gjithë i pëlqen pije frutash dhe bllokim. Por edhe në qoftë se ju nuk keni një kopsht, ju mund të përgatisë një uthull natyrore nga molla nga materialet e papërpunuara të blera. Vetëm të përpiqen për të marrë mollë që janë rritur në lokalitetin tuaj, dhe nuk e importuara. Për më tepër, është e dëshirueshme që të përdorin frutat që nuk janë trajtuar gjatë procesit të rritjes substancat e ndryshme kimike.

Pra, më tregoni se si për të bërë uthull molle në kuzhinën tuaj. Molla duhet të bluaj në çdo mënyrë që ju pëlqen - ato mund të jenë prerë me thikë ose hekura. Dhe të pastër mollë dhe madje prerë pods farë nuk është e nevojshme.

Ne kemi vënë një shumë të Apple në një tas. Në rastin ideal - një prej druri, por ne mund të marrë një gotë ose enë qeramike. Në më të keq, ju mund të përdorni tenxhere zakonshme enameled, për aq kohë sa sipërfaqja e saj u chipped smalt.

Tani, të vënë sheqeri është i bazuar në çdo kilogram të mollë grimcuar - njëqind gram rërë. Plotësoni mollë me sheqer ujë të nxehtë (temperatura prej rreth 75 gradë) në mënyrë që niveli i lëngut qëndronte mbi mollë për tre deri në pesë centimetra.

Tani ne kemi nevojë për të mbuluar tenxhere tonë në mënyrë që ajri rrjedh lirshëm, dhe të gjitha llojet e mushkonja të vogla, fluturon, fruta fluturon si, të marrë brenda nuk mund të. Mënyra më e lehtë, të mbuluar enët një leckë të dendur, duke siguruar atë me një grup gome.

Ne hequr tonë mix tortë uthull në një vend të ngrohtë dhe të errët, e cila, megjithatë, duhet të jetë në dispozicion, kështu që ju të mos harroni dy herë në ditë për përzierje në masë me një prej druri (në çdo rast, jo metalike!) Lugë. Nëse masa nuk është e trazuar, procesi i fermentimit do të jetë më i ngadalshëm, dhe shtresa e sipërme do të jetë mollë e thatë në sipërfaqe.

Ne rezervojmë të masë eksitohet për pesëmbëdhjetë ditë, atëherë filtruar me kujdes nëpër disa shtresa të napë. Lëngu rezulton është derdhur në bankat, pa shtuar deri në buzë me shtatë ose tetë centimetra, si procesi i fermentimit do të vazhdojë dhe të lëngshme mund të "shpëtojnë" mbi buzë. Bankat të mbuluar me një leckë dhe të lënë në një vend të ngrohtë për një tjetër pesëmbëdhjetë ditë.

Tani është koha për të pour uthull në shishe tona. Kjo është bërë e mirë duke përdorur një çorape elastike. Nëse ju e dini se si për të përgatitur në shtëpi i bërë verë, ky proces është i njohur për ju. Dhe në qoftë se jo, ju duhet të mbani mend mësimet e fizikës të shkollës së mesme, kur mësuesi tha ju në lidhje me komunikimin anije. Beftë që mbeti pas transfuzionit e uthull, ju keni nevojë për tendosje përmes një çarçaf dhe derdh në shishe. Tani ne mbyllim enët ziera Stoppers dhe dërguar për ruajtje.

Dhe si për të bërë uthull molle me shtimin e maja? Recetë është e thjeshtë. kilogramë një vit e gjysmë mollë grimcuar duhet të dyqind gram mjaltë dhe njëzet gram maja të freskëta. Përzierje është mbajtur në një vend të ngrohtë për dhjetë ditë, nxitje herë pas here. Pastaj filtruar lëng me napë, pour atë në një kavanoz të thatë dhe të lënë në një të ngrohtë për një muaj e gjysmë, mbuluar me garzë. uthull gati sapo të filtruar dhe shishe. Shitore uthull natyrore më të mirë në një vend të errët në një temperaturë prej rreth pesë gradë.

Tani që ju e dini se si të bëjnë uthull molle në shtëpi, atëherë ju gjithmonë do të ketë në dispozicion produkt të dobishëm dhe absolutisht natyrore. Uthull molle duhet të përdoret për dressings sallatë, marinades mish, përgatitjen e salcat e ndryshme. Kjo uthull është jo vetëm shumë më e shëndetshme, por tastier sesa ruajtur erëza salcë.