Si për të bërë pancakes me kefir kosi?

Interesante, pancakes me kefir kosi ana jashtë më keq se zakonisht. Ajo është vetëm e nevojshme për të nxjerrë një përzierje.

Mënyra më e lehtë

Nëse paketa kefir mbeti gjatë në frigorifer, nuk e vetëm të hedhin atë. Asgjë nuk duhet të shkojnë në mbeturina, sidomos ushqim.

Për të verifikuar këtë, ju mund të përpiquni të gatuaj pancakes me kefir kosi. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për produktet e mëposhtme: një qese gjysmë litër kos vjetër, dy vezë të papërpunuara, një filxhan miell, 50 gram sheqer, 6 gram sode buke, një majë e kripë dhe pak vaj perimesh.

Të përgatitur këtë pjatë nuk është e vështirë. Ajo është vetëm e nevojshme:

1. I madh me kapacitet të kombinuar kos, kripë, sheqer dhe përzierje mirë.
2. Në një tas të veçantë lëvizje vezë të papërpunuara dhe pastaj shtoni ato në total përzierje.
3. Shosh miell dhe derdh asaj një sode.
4. Lidhni produkte dhe lëvizje me kujdes me një mikser ose Corolla konvencionale. Brumë duhet të ngjajnë krem lëngshme kosi. Në qoftë se ne të merrni një pak i trashë, ajo është më mirë për të shtuar pak ujë.
5. Pancakes me kefir kosi pjekur në të njëjtën mënyrë si konvencionale. Kjo do të kërkojë vetëm një tigan dhe të nxehtë, gjalpë push.

Pancakes janë marrë hollë dhe shumë flavorful. Ata hanë mirë me mjaltë ose ndonjë bllokim.

Si mirë për të bërë?

Të pancakes me kefir kosi doli shijshme dhe të shijshëm, është e nevojshme të respektojnë rregullat e caktuara. Faza fermentimi i komponentit të qumështit nuk luan një rol të veçantë këtu. Gjëja kryesore - për të gatuaj brumë duhet. Sekreti është shumë e thjeshtë:

1. Ajo duhet të mbahet mend se përdorimi i produktit thartuar qumësht bën brumë më fluide dhe, për këtë arsye, të pancakes do të dal gjobë.

2. Perekisshy kos nxit nxjerrje gazi të fortë, dhe kjo nga ana çon në shfaqjen e vrimave në produktin përfundimtar të dëshiruar.

3. Mos harroni të sode. Prania e saj shkakton shfaqjen e një fermentimit dhe karbonit shtesë dioksidit. Kjo është - një arsye më shumë që të dalë në testin janë të njëjtat flluska.

4. Edhe në qoftë se konsistenca e testit duket normale, pak ujë ajo nuk ka dëm. Kjo do të sigurojë që pancakes janë marrë hollë të jetë e mundur.

Kur brumë është gati, e gjithë vëmendja shkon në procesin e pjekjes. Në këtë fazë të procesit është faktori kryesor pan. Ajo duhet të jetë e pastër, pa gërvishtjet dhe mundësisht me një shtresë jo-ngjit. Përveç kësaj, ajo duhet të mbahet mend se ëmbëlsira duhet të bëhen vetëm pas një nxehtësi të fortë atë.

Një variant interesante

Nuk është një tjetër mënyrë me të cilën ju mund të bëni pancakes në një kos kosi. Recetë në këtë rast është paksa e ndryshme. produktet e kërkuara në shumat e mëposhtme: në një gotë kefir - të njëjtën sasi e qumështit, 75 gram sheqer, 1 veze, ½ lugë çaji kripë dhe sode buke, një filxhan miell dhe vaj gatimi.

Përgatitja:

1. Kefir është i ngrohur pak, dhe pastaj shtoni atë gjysmën e sode që është bërë për përzierjen. Pas përzierjen plotë, mund të shtohet në shumën e mbetur dhe të përfundojë procesin.
2. Shtoni në kefir vezë. Është më mirë për të marrë atë nga frigorifer, në mënyrë që ajo mund të ngrohtë deri pak.
3. Tani ju duhet për të mbushur deri në miell, sheqer, kripë dhe të përfundojë përzierjen.
4. Më vete, vlim qumësht dhe të shtoni atë në të peshës totale. Kjo fazë mund të konsiderohet si i fundit. Tani brumë është gati për pjekje.
5. Tigan greased me vaj perimesh dhe një të mirë të ngrohtë deri.
6. Pastaj derdh në atë pak brumë dhe të mbuluar me një kapak.
7. Pas disa minutash për të rrokullisje një zbritje, por pan nuk është më e nevojshme për të hedhur.

Rezultati është një zbritje e habitshme trashë dhe e shijshme. Është e mundur për të ngrënë asgjë. Këtu përshtaten të gjitha: gjalpë, salcë kosi, bllokim ose një çaj të nxehtë.

Sipas planit

mësuese rishtar ende nuk mund të di se si të gatuaj pancakes në një kos kosi. Recetë me një foto në këtë rast do të ndihmojë për të bërë gjërat e duhura.

Ju mund të provoni raportin në vijim: ½ litër kos, një gjysmë apo dy gota miell, 4 vezë, një lugë çaji pluhur pjekje, 50 gram sheqer dhe 15 gram vaj perimesh.

Sekuenca në vijim nga hapat e:

1. Kefir derdh në një tas të madh.
2. Gradualisht, në copa të vogla për të shtuar në miell, nxitje ngadalë.
3. Shto vezë dhe vazhdojnë trazim.
4. Shkruani komponentët e mbetura pa ndërprerë procesin. Vaji i fundit është futur.
5. Ajo tani mbetet vetëm në mënyrë metodike, njëri pas tjetrit, skuqura pancakes në të dyja anët.

Produkti që rezulton mund të verifikohet me fotografi. Nëse çdo gjë është bërë si duhet, pjatë do të jetë pancakes hollë, tërësisht të mbuluara me vrima të vogla. Përndryshe, procesi i të mësuarit duhet të përsëritet, por atë më nga afër.