Chifir - çfarë është ajo?

Me siguri ju keni dëgjuar apo lexuar se të burgosurit në burgjet përdorni një pije të veçantë të quajtur "chefir" ose "chifir". Çfarë është ajo? Dhe kjo, thjesht, një infuzion shumë të fortë e çaj. Por kjo nuk është vetëm një çaj shumë i fortë, domethënë të përqendrohen. Si e tillë, ajo nuk është vetëm një tonik dhe pije pëlqyeshëm, për të cilat ne të gjithë jemi mësuar të dhe të lumtur për të pirë çdo ditë, dhe një efekt stimulues të energjisë të cilat mund t'i atribuohet drogës për shkak të veprimit të saj pak marramendëse.

Ashtu si kaq shumë tjetër lidhur me jetën e burgut, gatim dhe të hahet chifir është pothuajse një ritual. Për të bërë këtë pije energjike është marrë 2 ose 3 lugë çaj thyer-fletë dhe 500 ml ujë. Çaji është derdhur në një ujë të vluar dhe infused për rreth gjysmë ore. Edhe pse ju mund të filloni për të pirë tashmë pas në fund ra gjethe çaji fundit. Për të bërë pije edhe më të fortë, ajo është gjithashtu një çift i herë të sjellë një çiban. Kushti kryesor - nuk e le të vlim me ujë dhe çdo presin koha për uljen e çaj lë në fund. Pastaj lëngshme është filtruar nëpërmjet një sitë ose derdhur në një enë tjetër. Ky kapacitet dhe embarks në një rreth. Secili prej të tashmen e bën disa gllënjka, dhe transmeton kupën si një tub të paqes, atëherë. Dhe kështu është chifir dehur.

Pasojat e përdorimit të tij mund të jetë mjaft e ndryshme. Para së gjithash, natyrisht, në rritje rrahje zemre, gjallëron impuls, personi mbulon etje për aktivitetin, ajo është plot me energji, por ky efekt zgjat një kohë relativisht të shkurtër. Pasi është fjala lodhje, përgjumje, marramendje, rritur nervozizëm për shkak të faktit se ekspozimi i zgjatur në temperatura të larta në pushimet saldim dhe theine pije duket i pazgjidhshëm në ujë në alkaloide normale shpërthyer. Por shëndeti i dobët dhe depresioni nuk mund të kufizojnë veten. Mund të ndjehen të kërkojnë për të vjella dhe diarre. Dhe, paradoksale si ajo mund të tingëllojë, por diarre mund të shoqërohet me simptomat e kapsllëk, dhe shkaktojnë këto efekte është chifir. Çfarë është kjo sëmundje e çuditshme - Stop Diarre? Fakti se kafeina e tepërt shkakton relaksim zorrëve dhe përmbajtje të lartë tanin në të njëjtën kohë shkakton kapsllëk.

Pra, nëse ju doni të pirë e të ngrënë deri sistemin tuaj nervor, si një mënyrë origjinale, mbani në mend se pasojat mund të jenë shumë negative.

Megjithatë, studentët dhe punëtorët e tjerë të cilët dëshirojnë për aq kohë sa ju mund të qëndroni zgjuar dhe në gjendje të mirë, ju mund të ofrojë për të bërë çaj në qumësht - chifir qumështit kuzhinier. Çfarë është ajo dhe si është më mirë se sa më sipër? E pra, së pari, qumështi zbut shijen e pije, duke hequr hidhërim tepërt dhe astringency, dhe së dyti, ajo është e njëjtë dhe redukton efektet e dëmshme në zemër. Ju do të ndjeni një rritje të vitalitetit, por kjo nuk do të shoqërohet me një impuls të shpejtë , dhe djersitje e tepruar.

Tani ne do të flasim rreth asaj se si të krijoj chifir qumësht. Në një tenxhere të vogël ose pan është derdhur në 500 ml qumësht. Qumështi është e nxehtë dhe të lëngshme të nxehtë pour 3-5 lugë gjetheve të çajit. Është e nevojshme për të sjellë qumështin në një çiban, por nuk vlim, le të krijoj dhe pini pijen që del një dritë ngjyrë çokollatë me sheqer. Njohësit e kësaj pije janë këshilluar për të shtuar në atë gjatë pirja e një pjesë të vogël të gjalpë. Kjo është bërë në mënyrë që të rritet përmbajtje yndyrë të qumështit dhe për të mbrojtur murin stomak kundër acarim.

Tani ju e dini se si për të bërë chifir se çfarë është dhe çfarë pasoja mund të pritet nga përdorimi i tij. Po, edhe ju mund të bëhet pronar i një buzëqeshje çuditërisht shëmtuar, si nën ndikimin e një shume prej dhëmbëve të forta çaj bërë pothuajse të zezë, dhe zbardh ato atëherë ajo do të jetë shumë e vështirë.