Si për të bërë "Kirieshki" në shtëpi?

Sigurisht që çdo njeri ka pasur një dëshirë të fortë për të ngrënë diçka të mprehtë dhe të dëmshme të paktën një herë në jetën e tij. Në raste të tilla, ne vetëm shkoni në supermarket më të afërt dhe për të blerë këto "goodies". Veçanërisht popullor në këtë përdorim të gjitha llojet e patate të skuqura dhe crackers. Por pse shpenzoni para për produkte të tilla, nëse, për shembull, e njëjta "Kirieshki" në shtëpi e bën atë shumë më të lirë dhe më të sigurt? Pra, le të bëjmë një vështrim më të afërt se si të shijoni croutons shijshme dhe aromatik, pa lënë kuzhinën tuaj.

Si për të bërë "Kirieshki" në shtëpi: një recetë të detajuar

Përbërësit e domosdoshëm:

• Bukë thekre - 500 g;
• Bukë gruri - 500 g;
• Hudhra të freskëta të mëdha - 3 karafil;
• Piper i ëmbël - 2 lugë ëmbëlsirë ;
• Deti i kripës gjobë - 1 lugë ëmbëlsirë;
• Kopër të thatë - 5 g;
• Piper terren aromatik i zi - 1 lugë ëmbëlsirë;
• Basil i thatë - 1 lugë ëmbëlsirë.

Përgatitja e përbërësit kryesorë

"Kirieshki" në shtëpi mund të bëhet nga çdo produkt i miellit. Megjithatë, bukëpjekjet më të shijshme dhe të grimcuara janë marrë nga gruri dhe buka e thekrës. Duhet të theksohet se një produkt i tillë nuk duhet të jetë i freskët, por prodhimi "i djeshëm". Kështu, duhet të marrësh 500 gram bukë të zezë dhe të bardhë dhe pastaj t'i presësh ato në kube të pastra dhe të bukura (me anët e 1 centimetrës). Nëse dëshironi, biskota mund të bëhen dhe më të mëdha, për shembull, në formën e gjatësisë brusochki prej 30-40 milimetra.

Trajtim ngrohje

"Kirieshki" në shtëpi mund të jetë i gatuar me trajtim të ngrohjes, dhe pa të. Nëse një produkt i tillë nuk ju nevojitet urgjentisht, atëherë gruri i copëtuar dhe buka e thekrës duhet të përhapet në një shtresë të hollë në një tabaka ose në tabelën e prerjes dhe pastaj në një formë të hapur të vënë në një tavolinë ose prag dritare. Pikërisht një ditë më vonë, produkti i miellit plotësisht ngurtësohet, do të bëhet si crunchy si crumbs blerë.

Në rast se në shtëpi "Kirieshki" keni nevojë direkt në ditën e prodhimit, atëherë ata duhet të jenë të thata pak në furrë. Për ta bërë këtë, ju duhet të vendosni bukën në një fletë pjekje, dhe pastaj e vënë atë në një furrë të ndezur lehtë për fjalë për fjalë 5-10 minuta. Në të njëjtën kohë, dera e pajisjes së gazit duhet të hapet pak. Pasi produkti të jetë tharë tërësisht dhe bëhet i copëtuar, duhet të hiqet dhe të derdhet në një tas të madh.

Përgatitja e veshjes aromatike

Për "Kirieshki" në shtëpi kanë rezultuar të jenë aq aromatik dhe të shijshëm si një produkt i ngjashëm dyqan, ata duhet të jenë të kalitur me erëza dhe erëza. Për ta bërë këtë, përbërësit e mëposhtëm duhet të vendosen në një tas të vogël: hudhër të grirë, piper i ëmbël i tokës, kopër i thatë, borzilok, piper i zi dhe kripë e mirë e detit. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier tërësisht, në mënyrë që të marrin një përzierje të lirshme dhe shumë aromatike.

Faza përfundimtare në përgatitje

Në mënyrë që të përzihet "Kirieshki" me shumë seasonings dhe erëza, ata duhet të vendosen në një çezme, dhe pastaj spërkat me bollëk me përzierje të përgatitur. Intensivisht tundni enët, dhe të gjitha crackers do të bëhet plotësisht aromatik, por pa humbur pronat e tyre crunchy.