Shijshme dhe aromatik rossolnik dimrit: recetë përgatitjes strehoj

Turshi për dimër (recetë është përshkruar pak më vonë) korrave të mirë për ato raste kur nuk ka kohë të lirë për të bërë një shujtë e shijshme dhe të përzemërt, dhe të ftuarit janë në rrugën e tyre. Duhet të theksohet se supë që është i bazuar në një bosh të tillë, nuk është e ndryshme nga pjata tradicionale gatuar nga përbërësit e papërpunuara. Përveç kësaj, për përgatitjen e darkës, ju vetëm do të duhet të valoj patate dhe disa produkte të mishit (viçi, derri dhe kështu me radhë.).

Turshi në dimër: recetë paraformoj thjeshtë

përbërësit e nevojshme për gjellë:

• trangujve e çdo lloji (kthesa mund të përdoret dhe i keq) - 4 kg;
• elb perla peeled - 1,5 gota;
• qepë onions bardhë - 550 g;
• vaj luledielli - një qelq;
• karrota të freskëta të vogla - 550 g;
• domate hot sauce - 500 ml;
• kripe e mesme - 4 lugët mëdha;
• uthull 9% tabelë - 4 lugë mëdha.

Përpunimi i drithërave

Pra, si për të përgatitur një turshi për dimër? Së pari, ju duhet edhe të merret me elb perla. Është e nevojshme për të zgjidhur, dhe pastaj lahen tërësisht në një sitë, fërkim duart e tij për transparencën e ujit. Më tej është e dëshirueshme që të thith miell i bluar trash pastrohen në një tas për 12-15 orë. Kjo procedurë shkurtojë ndjeshëm procesin e elbi shpërthyer në një stufë me gaz. Pasi produkti ka qenë i përpunuar, është e nevojshme për të përgatitur një ujë të kripur deri butë.

perime Përpunimi

Pickle për recetë dimrit është mjaft e thjeshtë, dhe kërkon përdorimin e përbërësve të tilla si qepë të bardhë, tranguj dhe karrota. Të gjitha këto komponente duhet të lahen dhe pastrohen. Tjetra, ju duhet të pres bulbs në gjysmë-unaza, dhe karrota dhe tranguj - për të fshij në një rende madhe. Në këtë rast, produkti i fundit për të vënë në tas dhe të zhytem në atë për një kohë, derisa perimet do të japë lëng tuaj.

Përpunimi termik i detalit

Nëse ju në përputhje me të gjitha kërkesat për ngritjen e ushqimeve të tilla konservuara, atëherë në të ardhmen ju do të jetë i sigurt për të bela ushqyes dhe të shijshme. Boshllëqet për kokrra elbi dimrit duke përdorur përbërësit e freskët dhe duhet medoemos t'i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes. Për këtë qëllim enët me fund nevojshme derdh vaj luledielli, dhe pastaj të vënë karrota integruar dhe prej qepëve të bardhë. Pasi perimet janë të thekur pak, ata duhet të derdh kastravec copëtuar me lëng precipituar. Vënë nga përbërësit pas valë një e katërta e një orë në tenxhere duhet të shtoni elb ziera perla, salcë domate dhe kripë të përbashkët. Në këtë pjesë të produkteve, është e dëshirueshme për të gatuaj për një tjetër 40 minuta. Në përfundim, në gjellë ju doni të derdh uthull dhe për të hequr nga ngrohjes.

procesi i ruajtjes

Turshi për dimër, receta e të cilit është përshkruar më sipër, duhet të shpërndahen në sterilizuar madhësinë bankat qelqi prej 500 ml. Kjo sasi është e mjaftueshme për të gatuaj një pasuri mesatare e tenxhere supë. Ajo gjithashtu kërkon kapak metalike ziera veç e veç. Store mbështjellë paraformoj mundësisht jo më shumë se 12 muaj në një bodrum apo vend tjetër të ftohtë.