Si të gatuaj rrotullon bukë hudhër?

rrotullon hudhër janë një alternativë e madhe për bukë të zakonshme. Ata shkojnë të përkryer me enët e ndryshme, dhe sidomos me supë ose supave të tjera. Përveç kësaj, ne të gjithë e dimë në lidhje me përfitimet e hudhër. Ajo duhet të hyjë në menynë tonë gjatë sezonit të ftohtë, kur në rritje rreziku i kapjen e një të ftohtë apo grip. Pra, ne ofrojmë për shqyrtim tuaj disa opsione për përgatitjen e këtyre produkteve ushqimore.

Hudhër rrotullon për borscht

Në interes, ata janë pak të kujton dumplings ukrainas. Prandaj është veçanërisht e përshtatshme për të supave dhe borscht. Nëse ju vendosni për të trajtuar e tij rrotullon hudhër familjare, është e nevojshme për të përgatitur produktet e mëposhtme. Për brumin: një gotë të ngrohtë një vend me ujë, e thatë maja - 2.5 teaspoons, gota dy e gjysmë miell, vaj ulliri - dy lugë, një lugë çaji sheqer dhe kripë. Për një përzierje e hudhër 5-7 karafil të hudhër, dy lugë gjalpë i shkrirë dhe vaj ulliri, një filxhan çerek e majdanoz copëtuar të freskëta.

Procesi i përgatitjes

Ne fillojmë me maja brumë. Shpërndajë maja në ujë të ngrohtë dhe i hedh vaj ulliri. Më vete përzierje miell, sheqer dhe kripë. Ne kombinojnë përbërësit dhe gatuaj brumë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak miell. Shift brumë në tas, polietileni të ngushtë dhe të lënë për 60 minuta. Pas kësaj shpështjellem atë dhe prerë në shirita të hollë të gjatë. Forma e buns.

Cover fletë pjekje me letër pjekje dhe e shtriu dumplings. Lënë për gjysmë ore, kështu që ata erdhën. pastaj dërgojnë atë në furrë dhe piqem për një çerek orë në një temperaturë prej 190-200 gradë, ndërsa rrotullon nuk janë të thekur.

Ne të vazhdojë me përgatitjen e përzierjes hudhër. pastruar hudhër dhe bluaj. majdanoz im dhe pres imët. Përzierje e tyre dhe shtoni gjalpë dhe vaj ulliri. rrotullon nxehtë të gatshëm të kridhem në përzierje hudhër. Në tryezë ata duhet të shërbejë e nxehtë.

E shijshme dhe aromatik hudhër buns: një recetë për Multivarki

Siç e dini, në këtë asistent kuzhinë të mrekullueshme, ju mund të përgatisë një shumëllojshmëri të pjatave - nga supave të pjekur mallrave dhe desserts. Sot ne kemi vendosur të ju tregojnë se si për të përgatitur tenderin, rrotullon shijshme dhe flavorful bukë hudhër në multivarka.

Çfarë nuk kemi nevojë?

Për të fillojnë të përgatitur gjithë përbërësit: sheqerit - L2 H, 200 ml ujë, maja e tharë - l 2H, 1,5 h, l ...... kripë, 3 gota miell, 3 karafil hudhër dhe pak vaj perimesh.

Ne të vazhdojë të procesit të gatimit

Maja ngrohtë race ujë me sheqer. Leave përzierje në çerek ore. Pas kësaj kohe, shtoni pak vaj perimesh (një lugë pak) dhe kripë. Një përzierje e mirë. Pastaj gradualisht shtoni miell dhe gatuaj një brumë i butë. Mbuluar atë me një peshqir apo plastike film dhe të lënë në një vend të ngrohtë për rreth një orë e gjysmë.

Ndani brumë në disa pjesë të barabarta dhe të mbështjellë ato në topa. Vaj lubrifikues Multivarki filxhan, dhe vë në listat e saj në të ardhmen. Përfshijnë "pjekje" mode, dhe brenda 60 minutave të dumplings tona piqem në njërën anë. Pastaj kthehet mbi në anën tjetër dhe të vazhdojë të gatuaj për një çerek ore.

Ndërsa buns janë të pjekur, le gatim përzierje hudhër. Për ta bërë këtë, të pastër dhe të imët pres hudhër, shtoni në të dy lugë vaj vegjetal dhe përzierje mirë. Gjithashtu në përzierje, ju mund të shtoni kopër copëtuar imët.

dumplings gati dhe të marrë nga Multivarki yndyrat mirë salcë hudhër. Ndërsa rrotullon nuk janë të ftohur, të shërbejë atyre në tryezë dhe të gëzojnë shije të madhe dhe aromë! Ju bëftë mirë!

rrotullon hudhër e qull mel

Ndoshta, në çdo shtëpi ka situata ku disa enët nuk janë të ngrënë. Shumë shpesh, të njëjtin fat godet një shumëllojshmëri të drithërave. Sot ne duam të ju tregojnë se si të përdorin mbetjet e qull mel për përgatitjen e rrotullon shijshme dhe e tenderit hudhër.

Çfarë produkte nuk kemi nevojë?

Për të përgatitur rrotullon hudhër, ne duhet përbërësit e mëposhtme: në një gjysmë lugë çaji sheqer dhe kripë, dy lugë vaj ulliri, vezë, 6 gota miell, një filxhan qumësht, një pako e maja të thatë, një karafil pak hudhër, një majë e piper të kuq të nxehtë dhe 800 gram mel qull.

Bukë Gatim hudhër

Gatshme qull mel përzier me qumësht dhe duke përdorur një pure blender sjellë në qëndrueshmëri. Vendos në masë në një zjarr të vogël dhe gradualisht të nxehtë. Ne të hyjë në vezë, pak analizova miell, maja, vaj, hudhër i grirë, sheqer, kripë, piper dhe përzierje tërësisht. Pastaj gradualisht shtoni miellin e mbetur dhe gatuaj brumë është e butë dhe i përpunueshëm. Nxehtësia furrë në 30-40 gradë dhe të vënë brumë të rritet për gjysmë ore. Kur ajo ngrihet, duke formuar rrotullon, ne kemi vënë ato në një fletë pjekje dhe për të dërguar në një preheated furrë 200 shkallë për gjysmë ore. Në vetëm pak minuta deri gatuar, ju mund të lyej dumplings me qumësht. Gati për të marrë nga listat e hudhër dhe për të shërbyer menjëherë. Ju bëftë mirë!